イノベーションに焦点を当てた4番目の「エクストラスケープ」

5月6日と4日に、ペンシリス（モリーゼ地域）のサンマルティーノの小さな村で-人が開催されます。^th Extrascapeのエディション、最高のエキストラバージンオリーブオイルとオリーブの栽培風景の国際競争。

Extrascapeは2012年に開始され、MolisExtra協会とペンシリスのサンマルティーノ自治体によって推進されており、モリーゼ地域の大統領とモリーゼ地域の農林省の支援を受けています。 このイベントは、最高のエクストラバージンオリーブオイルの報酬に加えて、関連する景観の質に報いることを目的としています。 土地を管理し、エクストラバージンオリーブオイルを生産する人々と、オリーブ畑が開花して成長する土地自体は、生産物の品質と地域の安全管理に、同じ基本的な重要性を共有しています。

大学建築デザイン学科研究景観ユニットとのコラボレーションを継続しながら ​,war「教授が率いるローマのラサピエンツァ」。 Achille Ippolito、今年Extrascapeは、文化のエキストラバージンオリーブオイルを促進するための革新的なツールと戦略の重要性にも焦点を当てます。

コンテストは、以前の版ですでに確立されたルールに従います。テイスティングパネルは、国際オリーブカウンシルの手法に基づいてエクストラバージンオリーブオイルを評価し、大学の専門家によって構成される審査員は、景観の質を審査します。写真やその他の提出されたデータ。

総合スコアは、伝統的で革新的なランドスケープとさまざまなエキストラバージンカテゴリーの最終的な勝者をもたらします。

2014年の不運な収穫により、今年は規制の規範が撤廃されました。石油を生産できなかった農場や企業は、景観セクションにのみ立ち入ることができます。

しかし、前の版との主な違いは、コンペティションと並行して展開される会議のプログラムにあります。過去数年間、環境と景観の計画と管理の学際的な博士号の大学院生がオリーブ栽培の風景に関するプロジェクトを発表しましたが、今年の会議の主な焦点は、マーケティングとコミュニケーションの革新です。 -日間の会議では、イタリアおよび国際的な専門家による講演が行われます。

初日、教授の横。 イッポリトの風景の管理方法についての講演では、日本のテイスターである長友佑都が、日本の消費者がイタリアのエクストラバージンオリーブオイルの品質をどのように認識しているかについて話します。 Simplicissimus BookFarmのCEOであるAntonioTomboliniは、本格的な食品とエクストラバージンオリーブオイル市場の将来のシナリオを描きます。

テクノロジーはもう-つの重要な議論のポイントになります。若いマーケティングおよびウェブコンサルタントであるVincenzoNardelliが、ウェブとデジタルテクノロジーが本物のエクストラバージンオリーブオイルの伝達にどのように役立つかを説明し、エンジニアのPaolo Mario Cipriani —OREVとPietroの共同創設者Bozzelli —マイクロチップを介して偽造されたエクストラバージンオリーブオイルを検出できるダウンロード可能なアプリであるOREV特許を紹介します。

QRCodeとは異なり、OREVマイクロチップは複製できません。 つまり、すべてのボトルには、オイルの信頼性を保証する独自の追跡可能な一連の情報が含まれます。
アプリの機能をデモするために、Extrascapeはモデルを表示します— ​,war「「未来のスーパーマーケットの棚」—訪問者は、携帯電話でボトルに近づくだけで製品のプロファイルを確認できます。

イベントの7日目には、議会の偽造防止委員会の副会長であるColomba Mongielloを含む、TeatroNaturaleのディレクターであるAlbertoGrimelliが調整する、オリーブオイルの宣伝とコミュニケーションに捧げられた講演がさらに行われます。 この日は授賞式で締めくくられますが、Extrascapeは11月2015日から-日までミラノでフォローアップを行い、-年ミラノ国際博覧会のベストプラクティスウィークで発表されます。

MolisExtra協会の会長であり、Extrascapeの作成者でもあるFrancesco Travaglini氏は、 ​,war「私たちは、消費者に対する新しいアプローチを見つけたいと考えています。 特に会議の-日目はこれを目指します。 私たちは、消費者への教育と情報提供が重要なステップであると強く信じています。 テクノロジーも非常に重要であり、OREV特許は、エクストラバージンオリーブオイルに関心のある人々に提供する必要のある最も関連性の高い情報について議論するのに大いに役立ちます。」

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