アメリカのプロデューサーが記録的な数の賞を受賞

アメリカ olive oil proデューサーは今年から75の賞を持ち帰りました NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC）、彼らを楽しんで 最も成功した遠出 競争が始まってから。

合計で、プロデューサーは42％の成功率でクラス最高、32ゴールド、57シルバーの賞を受賞し、後者の-つのカテゴリーで記録を打ち立てました。 勝者の大多数はカリフォルニア出身であり（テキサスとオレゴンの生産者も勝ちましたが）、この成功した競争はカリフォルニアのエクストラバージンオリーブオイルの急上昇を示していることに同意しました。

「カリフォルニアは、プレミアムエクストラバージンオリーブオイルを製造する上で考慮されるべき力であると私は信じています」と、 ラウンドポンドエステート、イタリアの品種ミディアムブレンドで唯一のアメリカベストインクラス賞を受賞しました。

「それぞれの収穫を学び、育て、最高のオイルを提供するために継続的に努力します」と彼女は言いました。 ​,war「これは私たちにとって単なるビジネスではなく、本当に情熱です。」
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ベイカーにとって、この賞は粘り強さ、勤勉さ、そして綿密な方法論の集大成です。 彼女は、素晴らしい石油を生産するために必要な努力と投資が報われると信じています。

「私たちは毎年最高のブレンドを作るために一生懸命努力しており、認められることはとてもうれしいです」と彼女は言いました。 ​,war「この賞は、お客様がオイルを選択する時期が来たときに確実に役立ちます。」

リチャードとマーナ・マイスラーは、ニューヨークの賞がプロデューサーのブランドとビジネスに与える影響についてベイカーに同意します。 二人は共同所有します サンミゲルオリーブファーム、このコンテストで最も成功したアメリカのプロデューサーであり、2つの金賞と2つの銀賞を受賞しました。

「（私たちは）高揚し、認められ、感謝されていると感じています」とマイスラーは言いました。 「[これは]大きな影響を及ぼします。 これらの賞は歴史であり、私たちのビジネスの基盤を築きます。 ザ・ NYIOOC 製品の品質を検証します。」

受賞プロデューサーは、競争でうまくやることがブランドの光学に大いに役立つことに広く同意しました。 ただし、売上を伸ばすという点では、Greg Traynor of 牧場43、クラス最高賞は針を最も動かすと述べた。

「称賛は常に製品の販売に役立ち、来年の農業、収穫、製粉の計画を立てる際に、ナレッジベースの一部として受け取ったフィードバックを使用します。

コンテストの最初の年に、Ranch 43は1つの金賞と1つの銀賞を受賞しました。

今年、アメリカのプロデューサーはクラス最高賞を1つだけ受賞しました。これは昨年よりも優れていましたが、2014や2016ほどではありませんでした。

それでも、フィルアスキスの オーハイオリーブオイルカンパニーカリフォルニア州のエキストラバージンオリーブオイルの品質が向上していることがわかりました。 第三世代および家族所有の操作は入った NYIOOC 毎年1つを除く。

「アメリカのエキストラバージンオリーブオイルは間違いなく改善されていると思います。 毎年、より多くの小規模生産者がこの畑に加わり、すべての人に石油の改善を促しています」と彼は言いました。 ​,war「また、私たちの業界はまだかなり新しいので、私たちは皆、私たちが実践することで良くなっています。」

オーハイはシルバー賞を12回受賞しましたが、アスキスはもっとうまくやったと思います。 全体として、競争が始まって以来、オーハイは-の金賞と銀賞を受賞していますが、これらの数字が直接売上の増加につながることはありません。 ​,war「しかし、やがてそれは役立つと確信しています。」オーハイが成長しようとするにつれて、アスキスは賞が会社の信頼性を構築すると信じています。

「私たちがより大きなブランドに成長し、流通関係を検討するにつれて、それは私たちの信頼性を助けるのに役立つ可能性があります」と彼は言いました。

アン・シーバーズ、 イルフィオレッロオリーブオイルカンパニー、賞は肯定的な見出しと販売の機会を生み出すと述べた。 Il Fiorelloは、今年3つの金賞と1つの銀賞を受賞しました。 会社はすべてを入力しました NYIOOC 以前は5つの金賞を受賞していました。

イルフィオレッロの記録的な年は、アメリカの生産者にとって唯一の年ではありませんでした。 アメリカの石油の成功率（賞/エントリー）は57％でした。 これは、大会での年間最高レベルであり、スペインとイタリアの両方から-ポイント以内でした。 Sieversは、これがアメリカのエクストラバージンオリーブオイルの競争力を示していると述べました。

「もちろんです」と彼女は言いました ​,war「アメリカのオリーブオイルは、生産の割合として他の国と同じくらい多く勝っています。」