スロベニア、ボスニア・ヘルツェゴビナの実り多い収穫は記録的な年をもたらします

概要

バルカン半島の生産者は2021年に成功した年を迎えた NYIOOC World Olive Oil Competition最も多くの賞を獲得したのはクロアチアの生産者で、スロベニアとボスニア・ヘルツェゴビナからの参加者も過去最高の賞を獲得しました。受賞者にはスロベニアのVilla EvaとKmetija Drnovšček Estateがあり、どちらも高品質のオリーブオイルを生産し、オリーブミバエなどの課題を克服して収穫を成功させました。

私たちの継続の一部 特別報道 2021の NYIOOC World Olive Oil Competition.

バルカン半島全体の生産者は、2021年に記録的な年を過ごしました NYIOOC World Olive Oil Competition.

一方、 ほとんどの賞はクロアチアの生産者に贈られました、スロベニアとボスニア・ヘルツェゴビナからの参加者も、世界で最も権威のあるこの賞で記録的な数の賞を獲得しました。 オリーブオイルの品質 コンペ。

中央ヨーロッパの小国が記録に近い収穫を享受した後、スロベニアの生産者-名がこのコンクールで金賞を受賞した。

国際オリーブ評議会のデータによると、スロベニアは800/2020年作年度に21トンのオリーブオイルを生産したが、これは過去42番目に多く、過去-年間の平均を約-パーセント上回っている。 スロベニア語 オリーブオイルの生産 ほぼ独占的に制限されています イストラ半島 とGoriška。

今年のコンテストの勝者の中には ヴィラエヴァ。 ジュリアンアルプスとアドリア海の間に位置するファミリーエステート 金賞を受賞 有機媒体ビアンケラのために。

Villa Eva のルーツは、1920 年以来、家族の曾祖母が設立した農場と付随する店を経営していた - 人の女性に始まります。それ以来、会社は焦点を次のことに移してきました。 有機オリーブオイル 生産し、観光客にプロパティの別荘を貸し出します。

この果樹園は、イタリアとの国境の丘陵地帯に位置し、オリーブ栽培に理想的な微気候を誇るゴリシュカの絵のように美しい風景の中にあります。

家族の先駆者たちは、イストルスカとビエリカの品種がこの地域でよく繁栄していることを立証しました。 ビエリツァの品種はその豊かな香りが特徴ですが、イストルスカオリーブはスパイシーで少し苦いです。 家族の焦点は、土着のオリーブの品種に重点を置いて、量ではなく質にあります。 オリーブの木立は、Drobnica、Črnica、IstrskaBjelicaの木によって支配されています。

「このような重要な大会で注目されることを非常にうれしく、誇りに思っています」とヴィラ・エヴァの共同オーナー、ティモン・ブラタシェベツ氏は語った。 Olive Oil Times. ​,war「これは私たちの家族と従業員全員にとって、私たちが正しい方向に取り組んでいることを示す素晴らしい評価であり、証拠です。 優勝 NYIOOC 将来に向けて新しい力とエネルギーを与えてくれます。」

「この評価により、世界中で当社にとっても新たな販売機会が開かれると確信しています」と彼は付け加えた。 ​,war「私たちは長年にわたってコンテストに応募してきましたが、現在では非常に良い結果を収めています。」

ヴィラ・エヴァでは、悪天候により2019年に壊滅的な収穫となり、開花と成熟が阻害され、収量が低下しました。 幸運なことに、昨年は、大規模な災害に対する懸念があったにもかかわらず、自然が素晴らしい結果をもたらしました。 オリーブフルーツフライ.

オリーブは-月中旬まで開花するため、今年の収穫を予測するのは少し早いかもしれませんが、ブラタシェベツさんは今年も良い年になることを願っています。

「開花後、気象条件が良好で天敵であるオリーブバエの影響を受けなければ、収穫がどうなるかはもう少し明確になるでしょう」とブラタシェベツ氏は語った。

同じくゴリシュカにあるヴィラ・エヴァの果樹園からそれほど遠くない場所にあります。 KmetijaDrnovščekエステート また、で苦労して稼いだ勝利を祝った NYIOOC.

会社 金賞を受賞 1,800年に2020リットルのオーガニックエキストラバージンオリーブオイルを生産し、その堅牢なオーガニックビェリカが評価されました。

「感謝の気持ちでいっぱいです。 この賞は、私たちが正しい方法でオリーブオイルを生産していることを意味します」とオーナーのマテイ・ドルノフシュチェク氏は語った。 Olive Oil Times. ​,war「それは私たちのすべての努力に対する返済です。」

ドルノフシュチェク氏は 2000 年にオリーブオイルの生産を開始し、特に自生品種のチュルニツァとドロブニカに焦点を当てましたが、他にも - 種類のオリーブオイルを栽培しました。 この地域の他の多くの生産者と同様に、彼は、それがなければ非常に実り多い収穫であったものの最大の課題として、オリーブミバエの駆除を挙げた。

「私たちの主な課題は、適切な木の剪定を行い、有機的にオリーブを監視し、保護することでミバエを管理することでした」とドルノフシュチェク氏は語った。

ゴリシュカの南約60km、イストリア半島の上隅に位置し、背後にある生産者 愛嬌 世界大会で初優勝を祝った。

「この賞は私たちにとって非常に意味があり、とてもうれしいです」と共同オーナーのアンドレイ・カルーザは語った。 Olive Oil Times. ​,war「高品質の油を生産するのは難しいことですが、私たちは木を愛しているので、それがとても助けになっています。」

カルーザさんとその妻は、2013 年にオリーブ園を設立し、50 年以上放置されていたオリーブ園を復元し、イストゥルスカ ビェリカ、レッチーノ、レッチョ デル コルノといった品種の 500 本の木を栽培し続けています。 プロデューサーたち 金賞を受賞 単品種のLecciodelCornoの場合。

背後の生産者であるAegidaの果樹園からそう遠くない モーガンキュヴェ で-回目の金賞を受賞したことを祝った NYIOOC.

「私たちはとても興奮して幸せを感じていますし、何よりも素晴らしい仕事をしてくれている私たちのオリーブオイルと私たちの家族を誇りに思っています」と共同所有者のフランとジェニー・モーガンは語った。 Olive Oil Times. ​,war「スロベニアは良質なオリーブオイルで世界的に知られているため、これは間違いなく当社のブランドとスロベニアのオリーブオイルにプラスの影響を与えるでしょう。」

モルガン一家は、努力に加えて、スロベニアのイストリア半島の地理のおかげで成功したとも考えています。

「おそらく[私たちのオイルが傑出している]主な理由は地理的な位置によるもので、私たちの木は海抜230メートルのかなり高い位置にあり、地元の丘の日当たりの良い側にあるため、それがオイルの味に影響します」と彼らは語った。 ​,war「苦味、鮮度、辛さという点で独特の味わいです。」

他の多くのスロベニア生産者と同様に、モルガン家は豊作を享受し、前年比 3,000% 増となる約 15 リットルのオリーブオイルを生産しました。

「すべての生産者と同じように、私たちも天候に左右されます」と彼らは言いました。 ​,war「昨年は天候が非常に安定していたので、木から最高のものを得ることができました。」

「また、オリーブフライはそれほど攻撃的ではなかったので、オリーブは通常の方法で成熟し、その結果、優れた品質のオリーブオイルが得られました」と二人は付け加えました。

のすぐ東にあります ダルマチアヘルツェゴビナのなだらかな丘陵地帯では、ボスニア・ヘルツェゴビナの2021人の生産者も-年の成功を祝いました。 NYIOOC.

両生産者が獲得した金賞と銀賞の合計は、内陸の共和国からのこれまでの最高額となった。

-年連続で シュケグロファミリーワイナリー は、手摘みされたオブリカ、ペンドリーノ、カサリバ、ラストフカ、レヴァンティンカ、レッチーノ、チプレッシーノのオリーブをブレンドした自社ブランド「Krš」で金賞を受賞しました。

すでにある家族 ワインで有名、クロアチア国境のすぐ東、リュブシュキの敷地内に300本のオリーブオイルの木が点在しています。

収穫期には、家族全員がオリーブオイルの生産プロセスに最初から最後まで参加します。 バリサ・シュケグロさんは、オリーブ畑は丘の上にあるため栽培は困難だが、家族の勤勉な努力は高品質のオリーブオイルで報われると付け加えた。

シュケグロ家は、不確実性によって生じた課題を克服し、最後の収穫で 200 リットルのオリーブオイルを生産しました。 COVID-19パンデミック。 シュケグロ氏は、これまでのところ天候が良いため、今年の収穫については楽観的だと付け加えた。

「新型コロナウイルスのパンデミックにより通常の生産が停止されたにもかかわらず、私たちの努力が認められたので、私たちは誇りに思っており、幸せでいっぱいです」と彼は語った。