モンテネグロでは、プロデューサーが世界競争入札に参加します

モンテネグロの生産者は協力して、近隣のクロアチアの成功を再現したいと考えています。 World Olive Oil Competition.

ブドヴァの看板であるモンテネグロは、ヨーロッパで最も古いと考えられている古代のオリーブの木を指しています。
2月21、2022
ダニエル・ドーソン
ブドヴァの看板であるモンテネグロは、ヨーロッパで最も古いと考えられている古代のオリーブの木を指しています。

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モンテネグロの生産者は、国の最高品質を送るために協力しています エキストラバージンオリーブオイル 2022に NYIOOC ワードオリーブオイルコンペティション.

バーオリーブ協会は、生産者が潜在的な参加者の化学的および官能的分析を実施し、競争に参加するための料金を徴収するのを支援することにより、取り組みを主導してきました。

小規模な生産者であるため、大規模な生産を行うことはできず、そのような国と競争することもできないため、品質の向上に取り組んでいます。 しかし、私たちは彼らの品質と競争することができます。-バーオリーブ協会会長、ĆazimAlković

による NYIOOC データ、モンテネグリンが世界最大に参入した唯一の時 オリーブオイルの品質 競争は2014年でしたが、唯一のプロデューサーは賞を獲得できませんでした。

国際オリーブ協会のデータによると、バルカン半島南西部の小さな山岳共和国は、年間約500トンのオリーブオイルを生産しています。

関連項目:当局は、勝利の結果がヘルツェゴビナでのオリーブ生産に拍車をかけることを望んでいます

Bar Olive GrowersAssociationの会長であるĆazimAlkovićは地元のテレビ番組に次のように語った。 TVブドヴァ、彼はもともと2021年にモンテネグロの油をニューヨークに送ることを計画していましたが、 COVID-19パンデミック.

私たちは今、隣人としてこれを計画しています クロアチアはそれをうまくやっています"と彼は言った。

アルコビッチは、モンテネグロのオリーブオイルはクロアチアのオリーブオイルと同じくらい良いと信じています。 彼の意見では、この-つは、クロアチアの生産者グループが競争に参加するためにオリーブ生産者に提供する高レベルのサポートと調整によって単純に分離されています。

そのため、私たちの組織は、バーや他のすべてのモンテネグロのオリーブ栽培者に興味を持ってもらうために努力しました」と彼は言いました。 ​,war400ドルの登録料を支払うことはオリーブ栽培者にとって問題であるため、私たちは自治体の市長に関心を持たせることにしました。 彼らは最高品質の石油を持っていますが、それを支払う余裕はありません。」

アルコビッチはさらに、昨年ダルメシアンの生産者がニューヨークに石油を送ることに協力した後、クロアチアの参加者と勝者の数の違いを指摘しました。

2018年から2020年まで、クロアチア人は40から50のエントリーで45から60の賞を獲得しました。 NYIOOC。 しかし、2021年に彼らは 過去最高の87の賞を受賞 105のエントリーから、コンテストでどの国からも87番目に高い集計。 53の賞のうち、-はダルマチアからのものでした。

これは、このような小さな国にとって大きな成功です」とアルコビッチ氏は述べています。 ​,warですから、少なくとももう少し近づくために、その道を歩むことを望んでいます。」

アルコビッチは、モンテネグロの生産者が今年の大会で成功できると確信しています。

彼が説明した収穫があるにもかかわらず ​,war特別なことは何もありません」と、暑くて乾燥した夏は防いだ オリーブフルーツフライ 多くの果樹園での蔓延。 乾熱はまた、木に完璧な量のストレスを与えました。 アルコビッチは、両方の要因の結果として品質が非常に高いと信じています。

彼はまた、エキストラバージンが olive oil proから誘導 モンテネグロの古いオリーブの木、2,245歳でヨーロッパで最も古いと主張する人もいますが、受賞者の-人になります。

アルコビッチは、この種の認識は国の古代オリーブオイルの伝統を検証し、 オレオツーリズム モンテネグロで。

欧州復興開発銀行によると、観光業は国の年間GDPの970分の-を占め、-億-万ユーロをわずかに超える価値を生み出しています。

これはオリーブオイルだけでなく、非常に重要な観光トピックでもあります。世界大会でメダルを獲得するオイルがあると、それは確かに私たちの観光に貢献するからです。」と彼は言いました。 ​,war プラスになるだけです。」

モンテネグロでより多くのオレオツーリズムの目的地を確立することは地元の生産者が彼らの収入を多様化するのを助けるでしょうが、アルコビッチは最初のステップは高品質の生産を促進することであると言いました。

小規模生産者として大規模な生産を行うことはできず、大規模な生産を行う国と競争することもできないため、品質の向上に取り組んでいます」と彼は述べています。 ​,warしかし、私たちは彼らの品質と競争することができ、競争からのメダルが私たちの品質を向上させるのに役立つことを期待しています。」

アルコビッチは、モンテネグロがこの目標を達成するために、さまざまな地元の協会ではなく、全国のオリーブ栽培者協会を必要としていると信じています。

すべての協会を-つにまとめるために、全国的な協会を設立する必要があります」と彼は言いました。 ​,warモンテネグロでのオリーブ栽培開発にとっては良い戦略になるでしょう。」

私たちは個別に現場で働いていますが、戦略を立てて協力する必要があります」とAlković氏は結論付けました。 ​,war成功のために力を合わせること。」

NedjeljkoJusupがこのレポートに貢献しました。


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