ヨーロッパ、食品詐欺に取り組む「知識センター」を開設

食品の不正と品質に関するナレッジセンターは、オリーブオイル、ワイン、蜂蜜、乳製品、魚、肉、鶏肉など、改ざんや不純物の影響を最も受けやすい食品に関する消費者の懸念に応えて設立されました。

イザベル・プーチンヤ
29 年 2018 月 09 日 07:- UTC
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欧州委員会は、欧州連合における食品詐欺と品質の問題に取り組むための新しい情報共有システムを立ち上げました。

私たちが食べる食品の品質は私たち全員にとって重要であり、食品詐欺は国境を越えた犯罪行為であるため、EUは対応において明確な役割を果たしています。-Tibor Navracsics、教育、文化、青少年およびスポーツ委員

呼び出された ​,warナレッジセンター」であり、欧州委員会の合同調査センターによって運営されています。これは、特定の問題に取り組むために社内外の専門家を集めた-つのセンターの最新のものです。

食品の不正行為と品質に関するナレッジセンターは、改ざんや破損の影響を最も受けやすい食品に関する消費者の懸念に応えて設立されました。 偽和 オリーブオイル、ワイン、蜂蜜、乳製品、魚、肉、鶏肉のような。

センターは、13の3月にフランスのストラスブールの欧州議会で、教育、文化、青年、スポーツの委員であるTibor Navracsicsによって開始されました。

食品は、科学が市民にもたらす利益を非常に直接的かつ明確に実証できる分野の-つです」と、Navracsicsはオープニングで宣言しました。 ​,war私たちが食べる食品の品質は私たち全員にとって重要であり、食品詐欺は国境を越えた犯罪行為であるため、EUは対応において明確な役割を果たす必要があります。」

センターの活動には、市場監視活動の調整、早期警告と食品詐欺に関する情報の運用システム、および欧州委員会とEU加盟国の情報システムのリンクが含まれます。

食品の不正と品質に関するナレッジセンターの立ち上げは重要なステップです」とNavracsicsは付け加えました。 ​,warこれは、EUの食物連鎖の完全性を保護し、食品の品質を保護するのに役立ち、ヨーロッパ人に明確な付加価値を生み出します。」

食品詐欺の事例が明らかになると、消費者の信頼が損なわれ、その結果、農家から小売業者への食品サプライチェーンに影響を及ぼします。 食品詐欺の例としては、牛肉と表示された多くの肉製品に馬肉が含まれていることが発見された2013年にヨーロッパを襲った馬肉スキャンダルがあります。

しかし、最近の啓示のような不正なマーケティング慣行の事例もあります ​,war同じブランドとパッケージの製品が実際に異なる国で異なる成分を含んでいる二重品質」。

クロアチアの欧州議会議員から委託されたテストでは、同じブランドの食品がクロアチアとドイツでテストされ、質や量の異なる成分が含まれていることがわかりました。

ナレッジセンターは、このような慣行との戦いを強化するために、二重品質の製品をテストする方法に取り組んでいます。

オリーブオイルは 最も粗悪な 欧州連合の食品は、需要は高いが供給が限られている高価値の製品であるためです。 詐欺師はそれを低品質またはヒマワリのような他の植物油と混合し、誤解を招くようにエクストラバージンとラベル付けします。





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