フード&クッキング
フルイングリッシュブレックファースト、コンチネンタルブレックファーストまたは スペイン語 朝ごはん?
スペインのオリーブオイル産業は デサユノ・エスパニョール ホテルや飲食店の他のすべてのオプションに、全国的にだけでなく、より広いヨーロッパおよびその他の地域に参加すること。
伝統的なスペインの朝食とは正確には何ですか? オリーブオイルの特徴は言うまでもありません。 果物、乳製品、パン、トマト、コーヒーは他の重要な成分であり、ハム、ソーセージ、蜂蜜、卵、ナッツを伴うこともあります。
スペインの Interprofesional del Aceite de OlivaEspañol (オリーブオイル部門のすべてのメンバーを代表する非営利の公式組織)は、高く評価されている地中海式食事療法に基づいた朝食を標準のメニューオプションにしたいと考えています。 バランスの取れた食事を促進するだけでなく、彼らはそれをオリーブオイルの意識と消費を増やす方法として見ています。
「組織の社長、ペドロ・バラトは、次のように述べています。 ,war「このプロジェクトは、最高品質のオリーブオイルを国際的に宣伝するためのプラットフォームでもあります。」
組織は、スペインが本当に伝統的で健康的でおいしい朝食のコンセプトを提供できるというユニークな利点があると考えています。
実際には、多くの現代のスペイン人は朝食をとるか、または ミルクとコーヒー または、せいぜい、トーストやヨーグルト。 しかし、彼らは通常、午前中頃に朝食をとり、オリーブオイルをまぶした小さなバゲットに押し込みます。多くの場合、トマトやニンニクでこすり、ハム、チーズ、マグロ、チョリソなどを詰めます。
それで、概念は現実に結びついていますが、それは海外に広まりますか?
スペインのトップシェフや栄養士の一部、およびその 環境大臣、Rosa Aguilarはアイデアの宣伝を支援しており、Interprofessionalにはそれをさらに発展させることに専念するワーキングパーティーがあります。
ここでは、-人の主要なスペイン人シェフが栄養的にバランスの取れたスペイン式朝食のビジョンを提案しています。 どちらを注文する可能性が高いですか?
アルベルト・チコート
•7g EVOO
•200ml水
•オレンジの100g
•30gハモンイベリコ(伝統的な高品質の生ハム)
•10gハニー
•40gトーストされた農家のパン
•40gフレッシュチーズ
•赤茶
アドルフォ・ムニョス
•9g EVOO
•500ml水と新鮮なレモンまたはライムジュース
• ナシ
•キウイフルーツ
• 低脂肪ヨーグルト
• トマト
•20gハモンセラーノ(スペインの伝統的な生ハム)
•30g全粒粉パン
パコ・ロンセロ
•5g EVOO
•350ml水
•20gハム
•50gトマト
•白または全粒粉トーストの40g
• 低脂肪ヨーグルト
•200mlオレンジジュース
•赤茶
その他の記事: オリーブオイルで調理, 健康的な料理, マーム
8月10、2023
世界第30位の経済大国では過去-年間、オリーブオイルの消費量が着実に増加しており、アンダルシアの生産者は市場シェアの拡大を目指している。
4月24、2023
アメリカ人は食費が健康的な食事への最大の障壁であると調査結果
クリーブランド クリニックの調査によると、アメリカ人のわずか -% が地中海式ダイエットの健康上の利点に精通しています。
10月31、2023
研究者らは、さらなる研究が必要だとしながらも、心的外傷後ストレス障害を持つ人に食事の推奨を提供できる段階に近づいていると信じている。
6月8、2023
医学的ダイエットの効果は4,000歩歩くのと同様、研究で判明
ボストンの病院の研究者らは、地中海食を実践すると、毎日 4,000 歩歩くのと同様の健康上の利点があることを発見しました。
7月19、2023
エキストラバージンオリーブオイルに含まれるヒドロキシチロソールの健康上の利点を探る
ヒドロキシチロソールは、エクストラバージン オリーブオイルに含まれる 25 種類のフェノール化合物の - つであり、非感染性疾患の予防に役割を果たします。
3月27、2024
クロアチア人にとってイースターにはオリーブオイルとソパルニクが欠かせない
オリーブの木とエキストラバージン オリーブ オイルは、クロアチアのキリスト教徒の聖週間のお祝いにおいて、特に代表料理であるソパルニクにおいて重要な役割を果たしています。
9月6、2023
オーストラリアでは、地中海食は他の食事よりもコストが低いことが研究で判明
研究者らは、オーストラリア人が地中海食を実践することで、28週間あたり-オーストラリアドルを節約できることを発見した。