スターバックスはEVOOのグローバルアンバサダーになる可能性があると専門家は言う

一部の専門家は、スターバックスの取り組みが イタリア産オリーブオイルとコーヒーをブレンド エクストラ バージン オリーブ オイルの世界的な人気を大幅に高める可能性があります。

先週、スターバックスは、ミラノにあるイタリアの旗艦店で、オリーブオイルを注入した-つの新しいホットコーヒーとコールドコーヒー飲料を発表しました. 同社は、ノチェラーラ デル ベリーチェ産のエクストラ バージン オリーブ オイルを使用しました。 NYIOOC 受賞歴のあるプロデューサー – オレフィシオ・アサロ – シチリア島のパルタンナで。

スターバックスの広報担当ニコラス・サンポーニャ氏は、多国籍喫茶店がオレフィシオ・アサロを選んだ理由についてコメントを控えた。 シチリアのプロデューサーの パルタンナ ブランドは2022で金賞を受賞しました World Olive Oil Competition.

サンポーニャは、今年後半にカリフォルニア、英国、中東で発売される際に、オリーブオイルを注入したコーヒー飲料にもパルタナが使用されることを確認しました.

「パルタンナ エクストラ バージン オリーブ オイルは、スターバックス オレアトが世界中で発売される際に使用される独占的なブランドです」と彼は語った。 Olive Oil Times.

イタリア食用油産業協会（Assitol）のオリーブオイルグループの会長であるAnna Caneによると、新しい飲料はオリーブオイル市場の視野を広げる可能性があります.

「コーヒーとオリーブオイルを混ぜることは、本当に挑戦的なイノベーションです」と彼女は語った. Olive Oil Times. ​,war「エクストラバージンオリーブオイルは特別な製品です。 コーヒーを通じて価値を提供することで、主に若い世代の間でそのイメージが再燃する可能性があります。」

コンサルティング会社 Nomisma のアグリフード ビジネス ユニットの責任者である Denis Pantini 氏は、スターバックスの世界的なリーチは、オリーブ オイルを宣伝するための重要なプラットフォームを提供できると述べました。

新しいコーヒーの味を待つ間、パンティーニは語った。 Olive Oil Times の ​,war「スターバックスなどの大企業と ​,war'エクストラバージン オリーブ オイルなどのイタリア製の製品は、間違いなく、イタリアのオリーブ オイルの宣伝と認知度の両方を提供します。」

「コーヒーとエキストラバージン オリーブ オイルの混合物が消費者の間で高いレベルの満足を達成すれば、そのプラスの効果はさらに増幅されるでしょう」と彼は付け加えました。 ​,war「確かに、オリーブオイルなどの健康的な製品を消費することをまだためらっている人々の興味を引くことができます.

アメリカの喫茶店チェーンのブレークスルーを代表する一方で、ケインは、イノベーターがエクストラバージンオリーブオイルをますます使用して、新しい食品および飲料の消費カテゴリーに参入する方法を強調しました.

「エクストラバージンを考える オリーブオイルベースのカクテル、すべての偉大なバーテンダーやオリーブオイルベースのバーテンダーに高く評価されています パネトーネ [人気のあるイタリアのクリスマス フルーツ ケーキ]」と彼女は言い、エクストラ バージン オリーブ オイルはますます アイスクリーム & ペストリー.

パンティーニ氏は、多種多様なエキストラバージン オリーブ オイルの官能特性により、革新的な食品メーカーが実験する機会がたくさんあると述べています。

「消費者には、選択したり探索したりするものがたくさんあります」と彼は言いました。 ​,war「この新しいパートナーシップが、[エクストラバージン オリーブ オイル] のプロモーションを可能にし、イタリアのオリーブ オイル、特に国のさまざまな地域から来るオリーブ オイルに新しい価値を与える好循環を引き起こすことを願っています。」

DanielDawsonがこのレポートに貢献しました。