健康
バルセロナ大学オートノマデバルセロナの研究者は、バージンオリーブオイルによって活性化された乳房腫瘍細胞内のシグナルの完全なカスケードを解読し、癌遺伝子p21Rasの活性の低下、タンパク質シグナル伝達経路の変化、腫瘍細胞死の刺激と予防が利益に含まれると結論付けましたDNA損傷の。 この研究は実験モデルで実施され、研究者たちはすでにヒト細胞株を用いた新しい研究を開始しています。
乳がんは、西欧諸国で最も一般的な種類のがんです。 動物モデルで実施された研究は、脂肪が豊富な食事が癌の発生率に直接関係していることを示しています。 ただし、脂肪の種類によっては、これらの腫瘍の発生を防ぐ役割を果たします。
これは、一不飽和脂肪酸であるオレイン酸が豊富で、抗酸化物質などのいくつかの生物活性化合物を含むバージンオリーブオイルの場合です。 バージンオリーブオイルの適度で定期的な摂取、特徴 地中海ダイエットは、乳がんを含む特定の種類のがんの発生率が低いこと、および冠状動脈疾患やその他の健康上の問題に対する保護的役割を担っています。
UABの研究者が実施した研究は、腫瘍細胞内で機能し、オリーブ油の摂取によって誘発されるメカニズムを解読しました。
科学者たちは、バージンオリーブオイルが良性乳房腫瘍の発生率の上昇と関連していると同時に、制御されていない細胞増殖を促進し、腫瘍の成長を刺激するp21Ras癌遺伝子の活性の低下と関連していることを示しました。
さらに、オリーブオイルはアポトーシスを防ぐため、細胞の生存に不可欠なAKTなどのいくつかのタンパク質の活性を抑制します。 ,war「自殺」プログラム。 腫瘍細胞の増殖とアポトーシスの間で、これらの効果は細胞死へのバランスを傾け、それにより腫瘍の成長を遅らせます。
研究者によって得られた別の結果は、細胞核内のDNAの保護です。 バージンオリーブオイルを豊富に含む食餌を与えられた動物の細胞は、対照食餌を与えられた動物よりもDNA損傷が少なかった。
UAB乳がん研究学際グループ(GMECM)の科学者は、脂肪が乳がんに及ぼす影響、特にバージンオリーブオイルの影響を判断するために20年以上も費やしてきました。
グループの以前の研究は、乳腺腫瘍の臨床的行為とその組織学的悪性度(悪性度)に対する人間の食事のこの成分の有益な効果を明らかにしました。 科学者はこれらの効果を生み出すいくつかの分子メカニズムについても説明し、2004で同じグループが実験的乳がんに対する食餌性脂肪の影響に関与する4つの遺伝子を特定するグループでした。 最近発見されたメカニズムは、ジャーナルCarcinogenesisに掲載されました。
その他の記事: 乳癌, オリーブオイルの健康
8月31、2023
ポリフェノールの摂取量の増加は新型コロナウイルス感染症のリスク低下につながる
フェノールと植物ステロール(オリーブオイルに一部含まれる)を摂取した健康な成人は、新型コロナウイルス感染症に感染する可能性が低かった。
10月31、2023
研究者らは、さらなる研究が必要だとしながらも、心的外傷後ストレス障害を持つ人に食事の推奨を提供できる段階に近づいていると信じている。
7月12、2023
栄養士がオリーブオイルショットのメリットを評価 TikTokトレンド
オリーブオイルを飲むことがTikTokやInstagramでトレンドになっており、ソーシャルメディアユーザーは朝一番にオリーブオイルを飲むことを他の人に勧めています。
9月13、2023
研究者が AI を使用してアルツハイマー病に影響を与えるオリーブオイル化合物を特定
研究者らは、機械学習アルゴリズムを使用して、エクストラバージン オリーブオイルに含まれる、認知症の薬物療法と同様に作用する - 種類の化合物を特定しました。
6月22、2023
オリーブフルーツウォーターを飲むと運動効率が良くなることが研究で示唆されている
オリーブフルーツウォーターは、通常、オリーブオイルの生産中に廃棄される副産物です。 ただし、その抗酸化物質はレクリエーションアスリートにとって有益である可能性があります。
11月6、2023
EVOOに含まれるポリフェノールが腎臓を糖尿病関連の損傷から守る可能性があることが研究で判明
研究者らは、1型糖尿病によって引き起こされる腎臓病を治療するための、エキストラバージンオリーブオイルに含まれるポリフェノールであるジヒドロキシフェニルグリコールの使用を研究しました。
6月13、2023
研究により、必須細胞構造に対するオリーブ油脂肪の影響に関する洞察が明らかになりました
この研究では、オレイン酸を摂取した線虫は、標準的な食事を摂取した線虫よりも長生きしたことがわかりました。 これらの発見が人間に関係するかどうかには、さらなる研究が必要です。
1月2、2024
ポリフェノールがどのようにインスリン抵抗性を低下させるかを研究が明らかに
ポリフェノールが豊富なエキストラバージンオリーブオイルからなる高脂肪食を与えられたマウスは、酸化ストレスと炎症の軽減に関連する遺伝子発現を示しました。