チョコレートは脳を守ることができます

カカオ豆には、高濃度のフラバノールが含まれています。フラバノールは、脳を保護できる天然の化合物です。

7月25、2017
SheherzadPreisler著

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イタリアのラクイラ大学に本拠を置く研究チームが新しい 研究 それは、カカオ豆には脳を保護できる天然の化合物であるフラバノールが高濃度で含まれていると言います。

その調査結果がFrontiersin Nutritionに発表されたチームは、通常のチョコレートを食べる人に見られるココアフラバノールの持続的な濃度が脳に何らかの影響を及ぼしたかどうかを調べることを期待して、現在の科学文献をレビューしました。 チームが見つけたのは、チョコレートを定期的に消費する参加者が視覚情報をより適切に処理し、改善した幅広い試験でした。 ​,warワーキングメモリー。」

さらに、眠れない夜の後にココアを消費した女性は、タスクのパフォーマンスの低下など、睡眠不足に起因する負の副作用の逆転を見ました。 これは、睡眠を損なう特にストレスの多い仕事をしている人や、睡眠の問題が繰り返し発生している人に最適です。

などのダイエット 地中海ダイエット 適度にチョコレートの消費を奨励し、この研究はさらにそのような提案をサポートしています。

ただし、結果は一粒の塩で取得する必要があります。ココアフラバノールのプラスの効果は、精神検査の多様性に基づいて異なります。 健康な若年成人の場合、カカオの直接的な利点を明らかにするために、非常に強力な認知テストが必要でした。

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これまでのこの主題に関するほとんどの研究は、一般的に5日から3か月の間のどこかからココアフラバノールを消費した高齢者を対象としています。 この集団では、ココアフラバノールの毎日の消費が認知に最も良い影響を及ぼし、言語の流さ、処理速度、注意力が向上しました。

利点は、認知能力にわずかな損傷があるか、記憶が以前に低下し始めた被験者で最も顕著でした。

この論文では、主著者のミケーレ・フェラーラとヴァレンティーナ・ソッチが書いています。 ​,warココアフラバノールは心血管の健康に有益な効果があり、海馬の歯状回の脳血液量を増やすことができます。 この構造は特に加齢の影響を受けるため、人間の加齢に伴う記憶力低下の潜在的な原因となります。」

では、科学者自身が毎日のチョコレートに夢中になったのでしょうか?

ダークチョコレートはフラバノールの豊富な供給源です」と彼らは説明しました。 ​,warだから私たちはいつもダークチョコレートを食べます。 しかし、特にミルクや砂糖などの一般的な添加物と混合した場合、ダークチョコレートでさえ高いカロリー値を持つ可能性があることを忘れないでください。

そのため、ワインやオリーブオイルなどの他のおいしい製品を消費するための地中海式ダイエットの提案に合わせて、適度に摂取してください。



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