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新しい研究では、エキストラバージンオリーブオイルの成分が癌細胞を殺すことができることが証明されています。

Journal of Molecular and Cellular Oncologyに掲載される研究の結果は、 公開した 1月23、2015に。

研究者、栄養学者のポール・ブレスリン（ラトガーズ大学）、生物学者のデビッド・フォスター（ハンター大学）、化学者のオニカ・ルゲンドル（ハンター大学）は、実験室での研究で、 オレオカンタルは、健康な細胞に害を与えることなく、酵素を放出して細胞死を引き起こす癌細胞の一部の破裂を引き起こします。 このように、癌細胞は彼ら自身の酵素によって殺されます。

「オレオカンタールは、エクストラバージンオリーブオイル（EVOO）に含まれる化学物質の名前です。 ​,war'スティングオイルアルデヒド」、ポールブレズリンは語った Olive Oil Times. ​,war「オリーブを砕いて果肉を作り、そこからオイルを搾り出します。」

「EVOOには、6炭素環構造を持つ多くの化合物があり、まとめてフェノール類として知られています」とBreslin氏は付け加えました。 ​,war「これらの化合物は、集合的に酸素ポアラジカルの形成を防ぐ優れた抗酸化剤であり、抗炎症性の傾向もあります。 オレオカンタールは、多くのタイプの炎症に関連するプロセスを妨げることが示されています。 アルツハイマー病、癌の形成と成長。」

研究者たちは、オレオカンサンタルが癌細胞を破壊し、非常に迅速に死滅させることを発見しました。 30分以内に、アポトーシスとして知られるプログラムされた細胞死に16〜24時間かかる代わりに。

科学者たちはすでにオレオカンタールが癌細胞を殺すことができると疑っていましたが、これがどのように起こるかを調べた研究はこれが初めてです。

「オレオオカンタルががんのプロセスと成長経路を妨げる可能性があることを示す多くの研究があります。 生きた動物でも、オレオカンタルがマウスの腫瘍を縮小できることが示されています」とブレスリンは説明しました。 ​,war「知られていないのは、これらがすべて癌に対するオレオカンタールの別々の効果であるかどうか、またはおそらくそれらを引き起こす上流のイベントがあるかどうかです。 細胞内のオレオカンタールでリソソームを開き、細胞を殺す有毒な酵素を放出しているという点で説明される新しい現象である上流のイベントである可能性があります。 この現象は、リソソーム膜透過化またはLMPと呼ばれます。」

「これが、オレオカンタルの存在下でマウスの腫瘍が縮小している理由であるかどうかを見たいと思います。 私たちの研究では、David FosterとOnica LeGendreは、乳房、膵臓、前立腺の腫瘍細胞に焦点を当て、LMPによって殺される可能性があることを示しましたが、-種類の健康な非癌細胞を殺しませんでした」

研究者は、研究室の外で研究を行い、生きた動物の癌細胞と腫瘍を殺すためのオレオカンタルの有効性を調査したいと考えています。

この研究は、エキストラバージンオリーブオイルの抗酸化および抗炎症の性質と、地中海ダイエットのようなオリーブオイルが豊富な食事の健康への利点を確認しています。

• ラトガーズトゥデイ


• テイラーアンドフランシス