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研究:グリーンMedDietは50歳以上の脳萎縮を遅らせることができます

1月17、2022
パオロ・デアンドレイス

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脳萎縮として知られている一般的な老化プロセスは、 地中海ダイエット 非常に高い ポリフェノール グリーンメッドとして知られている、加工された赤身の肉が少ない。

イスラエルのベングリオン大学の研究者チームは 発見 Dimona Nuclear ResearchCenterの太りすぎの従業員の大規模なグループに対するGreen-Medの採用の重要な有益な効果。 18人の参加者が-か月の試験を完了し、その間にいくつかの脳のパラメーターが分析されました。

地中海式の食事、特にポリフェノールをはるかに多く含むグリーン地中海式の食事は、実際に脳を保護し、加齢に伴う脳の萎縮を軽減する可能性があることがわかりました。-ハーバード大学栄養学教授、アイリス・シャイ

従業員は-つのグループに分けられました。 最初のものは健康的な食事に従うように求められ、-番目のものは伝統的な地中海式食事を採用するように指示され、-番目のものはグリーンメッドに従うように求められました。 それらのすべてはまた、特定の身体活動を実行するように求められ、すべてが無料のジムメンバーシップを与えられました。

Green-Medの高ポリフェノールプロファイルを強化するために、研究者たちはクルミと緑茶を食事に取り入れました。

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メモの中で、研究者はクルミのポリフェノールがリスクを減らすと説明しました 認知症 脳の炎症を軽減します。 緑茶のポリフェノールは、認知機能への好ましい効果と脳の炎症の軽減でも知られています。

クルミもMedDietグループに与えられましたが、科学者たちは、タンパク質が豊富な水生植物であるWolffiaglobosaウキクサの特定の株をGreen-Medグループに投与しました。 アジア料理でよく使われる万海は、ポリフェノール、ビタミン、アミノ酸も豊富です。

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参加者に、毎晩の食事療法(果物、クルミ、野菜)の一部でもある追加の材料を使った緑の万海シェイクを準備するように案内しました」と研究者は書いています。 ​,war緑のプロテインシェイクは夕食の代わりに部分的に使用され、牛肉や鶏肉のプロテインソースに取って代わりました。」

科学者たちは、参加者の脳構造が、試験中に磁気共鳴画像法によってどのように評価および測定されたかを説明しました。

この18か月の臨床試験では、神経変性マーカーとして海馬占有率(HOC)と側脳室容積(LVV)の拡張スコアを使用して、磁気共鳴画像法によって脳構造の容積を縦断的に測定しました」と彼らは書いています。

試験中、参加者はまた、特定の脳の能力を推定および測定するために使用される選択反応時間および他の関連タスクのテストを実行するように求められました。

これらの検査により、50歳以上の被験者でHOCの低下とLVVの拡大が両方のMedDietグループでどのように減少し、Green-Medダイエット参加者の間で最良の結果が得られたかが明らかになりました。

改善されました インスリン感受性 試験では、脳萎縮の減弱に関連する最も強力なパラメーターでした」と研究者らは書いています。

科学者によると、マンカイ、緑茶、クルミの摂取量の増加、赤身および加工肉の消費量の減少は、HOCの低下の減少と有意かつ独立して関連していました。

彼らの意見では、完全な結果は、万海、緑茶、クルミが豊富で、赤身の肉や加工肉が少ないグリーンメッドの高ポリフェノール食が、加齢に伴う脳変性に対してどのように神経保護的であるかを示しています。

これは、食事療法などに関連する最長かつ最大のMRI脳試験です」と、この研究の共著者であるIrisShai氏はTheMediaLineに語った。 ​,war人間の18か月で、脳の解剖学的構造によって識別できるような劇的な変化を目にしたことに驚きました。」

実際、それは非常に驚くべきことでした」と彼女は付け加えました。 ​,war地中海式の食事、特にポリフェノールをはるかに多く含むグリーン地中海式の食事は、実際に脳を保護し、加齢に伴う脳の萎縮を軽減する可能性があることがわかりました。」

伝統的な地中海式食事療法に続くグループによって示された良い結果はまた、その最適性を確認しました 健康特性.

今月初め、US News&World Reportは、地中海式ダイエットを再び 最高の全体的な食事.

以前の研究では、心血管疾患および神経変性疾患の予防におけるその潜在的な効果が示されています。 糖尿病、癌、変性眼疾患、うつ病などの心理的状態。

長寿とその長寿を促進することも知られています より幅広い採用が一列に並ぶ 持続可能な開発のための国連17アジェンダの2030の目標を掲げています。



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