健康

中年期のより良い認知機能につながる心臓健康的な食事

成人期初期に地中海式ダイエットなどの栄養豊富な食事計画に従うと、数十年後の精神衰退を防ぐのに役立つ可能性があります。

メアリー・ウェスト

27 年 2019 月 08 日 12:- UTC

製品概要

神経学の研究では、果物、野菜、脂肪の多い魚、ナッツ類を多く含む食事は中年期の認知能力の向上につながり、地中海食とAPDQS食はDASH食と比較して最も効果が高いことが分かりました。これらの食事法を忠実に守る人は思考力の低下リスクが大幅に低いことが示されており、成人期を通じて良い食習慣を維持することが中年期の脳の健康維持に役立つことが示唆されています。

オンラインジャーナルNeurologyに掲載された新しい研究によると、主に果物、野菜、脂肪の多い魚、ナッツで構成される食事を摂取すると、より良い食事ができることがわかりました。認知中年で。

MedDietを食べる人は、典型的な西洋型食生活を食べる人と比較して、アルツハイマー病や認知症に関連するタンパク質であるベータアミロイドの蓄積が少ないことが示されています。-ブライアンベンダー、認定栄養士および生物医学エンジニア

「私たちの調査結果は、成人期を通して良い食事療法を維持することが中年期の脳の健康を維持するのに役立つことを示しています」と北アイルランドのクイーンズ大学ベルファストの研究著者クレアTマケボイは述べました。

参加者は、研究開始時の平均年齢2,621歳の25人の成人で構成されていました。彼らは調査の開始時、および20年後と50年後の食事に関する情報を提供しました。彼らの認知は55回テストされました：-歳で-回、-歳で再び。

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各食事について、参加者は、食物摂取が3つの心臓の健康的な食事計画にどれだけ似ているかに応じて、低、中、または高遵守グループに割り当てられました。これらには地中海ダイエット（MedDiet）、高血圧を止めるための食事療法（DASH）食事療法、およびアプリオリ食事療法品質スコア[APDQS]食事療法：

MedDiet食品には、果物、野菜、全粒穀物、豆類、ナッツ、脂肪の多い魚、オリーブオイルが含まれます。赤身の肉と家禽は限られています。
DASHダイエットは、果物、野菜、穀物、マメ科植物、低脂肪乳製品、ナッツで構成されています。肉、鶏肉、魚、総脂肪、飽和脂肪、ナトリウム、お菓子を制限します。
APDQS食品には、果物、野菜、低脂肪乳製品、魚、マメ科植物、および中程度のアルコールが含まれます。塩味のスナック、お菓子、高脂肪乳製品、揚げ物、砂糖入り飲料は限られています。

結果は、MedDietおよびAPDQSダイエットによる認知の維持との関連を示しました。 MedDietの順守度が高い参加者は、順守度の低い参加者よりも思考スキルが低い可能性が46％低くなりました。

APDQSダイエットへの順守が高い人は、順守が低い人と比較して、思考スキルが低下するリスクが52％減少したことを示しました。アドヒアランスの高いグループと低いグループの間で、果物と野菜の消費量に大きな違いが見られました。調査結果は、喫煙、教育レベル、身体活動などの認知に影響を与える可能性のある要因に合わせて調整されました。

ダッシュダイエットが認知的利点に結びついていない理由は明らかではありませんでしたが、マケボイは-つの要因がアルコールである可能性があると推測しました。

「-つの可能性は、DASHが適度なアルコール摂取を食事パターンの一部と見なさないのに対して、他の-つの食事は考慮していることです」とMcEvoyは言いました。 ,war「健康的な食事の一部としての適度な飲酒は中年の脳の健康にとって重要である可能性がありますが、これらの発見を確認するためにさらなる研究が必要です。」

生涯を通じて最適な認知健康を促進する食品と栄養素の正確な組み合わせを特定するには、追加の研究が必要です。それまでの間、McEvoyは精神衰退を防ぐためにMedDietまたはAPDQSダイエットに従うことを推奨しています。

「脳の健康に理想的な食事パターンはまだわかっていませんが、心臓に良い食事に変更することは、年齢を重ねるにつれて思考や記憶に問題が生じるリスクを減らすための比較的簡単で効果的な方法です」と彼女は言いました。

認定栄養士、生物医学エンジニア、Intakeの共同創設者であるBrian Benderは、次のように述べています。 Olive Oil Times MedDietのような心臓の健康的な食事が精神の衰退を防ぐ方法。

「MedDietを食べる人は、典型的な西洋型食生活を食べる人と比較して、アルツハイマー病や認知症に関連するタンパク質であるベータアミロイドの蓄積が少ないことが示されています」と彼は述べています。 ,war「MedDietがこれをどのように行うかについての-つの理論は、ApoEと呼ばれるタンパク質に関連しています。これは通常、ベータアミロイドに結合し、それを脳から送り出します。」

「しかし、西洋型食生活を食べる人は、MedDietを食べる人に比べてApoEの生成が少なくなります」と彼は付け加えました。 ,war「したがって、果物、野菜、マメ科植物の高い摂取量は、オリーブオイル、ナッツ、油性魚からの健康的な脂肪とともに、認知機能低下に関連するベータアミロイドの蓄積から脳を守るのに役立つようです。