オリーブ化合物のヒドロキシチロソールが感染を止める方法

スペインの科学者による国際特許出願によれば、オリーブに自然に含まれる化合物は、細菌感染と戦うのに役立ちます。

彼らは、ヒドロキシチロソールとその誘導体がクオラムセンシング（QS）を混乱させる可能性があると言います-バクテリアが ​,war'お互いに話し合う-それによって感染症の毒性を弱めます。 抗生物質耐性が増加しているため、これは有望な治療法と見なされています。

ヒドロキシチロソール（HT）を販売するマドリードに拠点を置く特許申請者Seprox Biotechは、HTおよびその誘導体である酢酸ヒドロキシチロソール（HTA）および3,4-ジヒドロキシフェニル酢酸（DOPAC）が良好な抗QS活性を有し、多くの種類の予防および治療に役立つと主張しています感染症の。

潜在的な使用法

その適用において、in vivoでの使用には細菌感染の治療のための医薬品が含まれる可能性があると述べた。 エクスビボでの使用には、細菌バイオフィルムの形成を抑制するための医療機器や食品または食品包装などの表面への適用または使用を含む、食品、食品包装、医療機器および医薬組成物の製造が含まれます。

インプラントや人工心臓弁などの使用が増える中、微生物が表面に付着するバイオフィルムの形成は大きな問題ですが、除去や消毒には非常に耐性がある可能性があると同氏は述べています。

広範囲のバクテリアをカバー

題し ​,war「クォーラムクエンチャーとしてのヒドロキシチロソールおよびその誘導体の使用」、世界知的所有権機関 特許出願 は、ヒドロキシチロソールとその誘導体をクォーラムクエンチャーとして使用できるさまざまな細菌種を示しています。

これらには、カンピロバクター、大腸菌、サルモネラ菌、赤痢菌（しばしば食中毒の原因）と3種類のブドウ球菌が含まれます。

このアプリケーションでは、いくつかの一般的な感染性細菌に対するHT、HTA、およびDOPACのテストと、QSバイオセンサーC. violaceumに対する検証について説明します。 これらは、テストされた化合物はテストされた株に対して有効な抗菌剤とは見なされないが（非常に高い濃度が必要であるため）、QS阻害剤の能力を示すという結論に至りました。

Seprox Biotechによると、特許出願の対象となる調合乳は、合成または天然資源から抽出することができ、その場合、高レベルの純度が必要です。

ヒドロキシチロソールは、オリーブの木の葉と果実、およびエキストラバージンオリーブオイルに含まれており、特にオリーブオイル工場の廃水に豊富に含まれており、そこから回収できます。

• WIPO特許出願WO2014060581：ヒドロキシチロソールとその誘導体のクォーラムクエンチャーとしての使用