地中海ダイエットを促進する国際財団

地中海式ダイエットの推進に特化した国際的な財団が設立されました。 国際地中海食事財団（IFMeD）は英国ロンドンに登録されており、さまざまな国の機関、大学、研究センター、民間セクターのアクター、およびプロモーションに関心のある消費者を集めることを目指しています。 地中海食.

ルイス・セラ・マジェム、IFMeD会長 財団のウェブサイトに記載、その ​,war「かかわらず ユネスコによる地中海ダイエットの承認 無形文化遺産として、2008年以降ヨーロッパが直面している経済的制約の結果として、この食事パターンの順守は一部の地中海諸国で低下しています。したがって、健康的で持続可能なライフスタイルとして地中海食事を強化することが不可欠です。 sic]モデル、それを現在の社会経済的および文化的変化に適応させ、人類の無形文化遺産として保存および再確認します。」

IFMeDは、学際的な知識と専門知識を結集し、地中海式食事に関する関連する科学的研究を分析、検証、普及するためのシンクタンクとして機能することを目的としています。 財団の ミッションステートメント の必要性を示す ​,war「健康的で持続可能なライフスタイルとして地中海式食事を促進するために、地方および国益を超える「国境を越えた科学的保証人」。

IFMeDの書記長サンドロ・デルニーニは、 ​,war「地中海ダイエットの活性化のために、新しい学際的かつ異文化間の再考が必要です。 したがって、IFMeDは、現在の時代とすべての人々により適した、地中海式ダイエットのための持続可能な食文化の文脈を再構築するように行動することにより、この変化を促進するための理想的な国際的な場所になり得ます。

• 国際地中海食事財団（IFMeD）


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