スペインの科学者は、地中海式食生活を守ることで、肥満のリスクを43パーセント削減できる可能性があることを発見しました。
新しい研究によると、植物性食品が豊富で動物性食品が少ない菜食主義者の食事に従うことで、肥満のリスクをほぼ半分に減らすことができます。 この食事プランには、全粒穀物、果物、野菜、オリーブオイルが含まれています。これらはすべて、地中海式ダイエット(MedDiet)の構成要素です。
MedDietの栄養豊富な食品を食べると、炎症や肥満を引き起こすことが知られている高カロリー、低品質、高血糖の加工食品を群がらせることができます。-自然療法医Vickie Modica
減量へのこのアプローチはカロリーを数えることや自己剥奪を必要としないので、それは長期的な持続可能性を持っています。 MedDietは、ギミック、ピル、ポーションを含むシステムではなく、栄養価の高い食品を食べるライフスタイルです。 健康上のリスクや副作用を伴ういくつかの減量対策とは対照的に、この食事プランはその健康上の利点で有名です。 これらの理由から、それは体重管理のための可能な限り最良の戦略です。
ナバラ大学とスペインのカルロスIII研究所での研究では、16,000の人々を平均10年間追跡しました。 参加者は、7つの植物性食品グループと5つの動物性食品グループの摂取量を記録するために、食品調査を完了する必要がありました。 植物性食品は、野菜、果物、全粒穀物、マメ科植物、オリーブオイル、ナッツ、ジャガイモでした。 動物性食品は卵、動物性脂肪、乳製品、肉、魚、その他の魚介類でした。 研究の期間中、584の個人は肥満になりました。
データの分析により、肉や動物性脂肪の消費量と比較して、食事中の植物性食品の消費量が多いほど、太りすぎになる可能性が低いことがわかりました。 植物性食品を最も多く食べた人の20%は、植物性食品を最も少なく食べた43%と比較して、肥満を発症するリスクが20%低かった。
リスクが最も低い参加者は肉を完全になくすことはできませんでしたが、その摂取量は西洋の食事で通常見られる量よりもはるかに少なかったのです。 このグループの人々は、MedDietの重要な部分である魚もたくさん食べました。
「私たちの研究は、植物ベースの食事が肥満を発症するリスクの大幅な低下に関連していることを示唆しています。 これは、動物性食品の摂取量を減らして、植物性食品を多く含む食事に移行するという現在の推奨事項を裏付けています」と研究の著者は述べています。 調査結果はポルトガルのポルトで行われた肥満に関する欧州議会で発表されました。
MedDietにはどのような特徴があり、特に体重管理に役立ちますか? ,war「ワシントン州シアトルの自然療法医、ヴィッキーモディカ氏は、MedDietの栄養価の高い食品を食べることは、炎症や肥満を引き起こすことが知られている高カロリー、低品質、高血糖の加工食品を混雑させるのに役立ちます。 Olive Oil Times. ,war「このように、それはより健康的な食品の単純な問題であり、不健康な病気の原因となる食品の余地が少なくなります。」
「おそらくもっと興味深いことに、これらの同じ食事が腸内細菌叢に抗肥満効果があるように見える方法で影響を与えるという証拠が見られます。 これらのバクテリアがどのように内分泌系と神経系に変化を知らせるかについての詳細は現在研究されており、肥満予防に有望です」と彼女は言いました。
地中海式の食事はスペイン、イタリア、ギリシャで一般的に消費されています。 それは、オリーブオイル、ナッツ、種子、全粒穀物、マメ科植物をたっぷり使って、1日3食分の果物と4食分の野菜で構成されています。 この計画には通常、週に少なくとも4人前の魚が含まれますが、肉は週に3人分以下に制限されます。
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