食事療法は肥満につながる痛みを和らげる

世界中の地中海式食事療法の支持者は、多くの果物、野菜、植物性タンパク質、魚を食事に含めることを続けるもう-つの理由を見つけるでしょう。 オハイオ州立大学の研究者は、 地中海式ダイエット 太りすぎの人が定期的に痛みを感じる可能性を減らすことができます。

その肥満は ​,war「痛みを伴う」は、肥満や太りすぎの人に痛みを引き起こす多くの慢性疾患がより一般的であるという事実に起因しています。

「以前の研究では、肥満は関節痛（股関節と膝）、頭痛、腰痛、線維筋痛症、慢性的な広範囲の痛み、腹痛、骨盤痛、神経障害性疼痛など、さまざまな領域の痛みに関連していることが報告されています。」Charles Emery、主任研究者であり、オハイオ州の行動医学研究所のメンバーは、 Olive Oil Times.

ジャーナルに登場した研究で 痛み、98歳から20歳までの78人の男性と女性が調査されました。 最初に、研究者たちは、健康的な脂肪、魚、ナッツや豆などの植物ベースのタンパク質、果物や野菜、全粒穀物（典型的な地中海式食事）を多く含む抗炎症食が重要かどうかを確認するのに役立つモデルを考え出しました。これらの個人の体重が痛みに寄与するかどうかに関して。

このモデルでは、体重、自己申告による食事パターンの分析（Health Eating Index、米国の食事ガイドラインに基づく食事の質の尺度）、および-つの質問による痛みの調査から得られた結果を考慮しました。 研究者は、自宅で各インタビュー対象者を訪問し、-時間一緒に過ごしました。また、参加者の年齢、うつ病にかかっているかどうか、鎮痛薬を使用しているかどうかも考慮しました。結果を妨げる。

次に、モデルをテストするために-つの異なる体重測定値が採用されました：ボディマス指数、胴囲、体脂肪率。 -つの測定すべてにおいて、この研究は、抗炎症タンパク質の有無が、体重の増加が痛みと関連している理由についての説明を提供する可能性があるという証拠を発見しました。 地中海型の食事の構成要素は、体重に関係なく、より少ない痛みと関連していることが確立されました。

しかし、地中海の食事には抗炎症作用を強くする特性があり、他の成分よりも抗炎症作用のある成分はあるのでしょうか？

「抗炎症効果は、食事中の脂肪のバランスが良いことから生じます。たとえば、代謝に直接影響を与えるオメガ3やオメガ6などです」とエメリー氏は述べています。

「私たちの研究では、果物や野菜の摂取量が多いことに加えて、精製穀物、ナトリウム、砂糖の添加量が少ないなど、一般的に炎症の軽減に関連する食事に関連する痛みが少ないことがわかりました。

「その後、痛みの軽減に最も強く関連する食事の構成要素に焦点を当てたとき、それはシーフードと植物性タンパク質であり、主に地中海式食事に関連する食品でした」とエメリーは言いました。

「全体的な食事摂取量が炎症と痛みを軽減するために重要であることを覚えておくことも重要です。 エメリー氏は、炎症に関連するバイオマーカーを使用して体脂肪と痛みを研究することを次のステップとしています」と述べています。

• チャールズ・エメリー