6月6、2012
エレナ・パラバンテス
より良い生活の質をお望みですか？ 地中海式ダイエットに従ってみてください。
ラスパルマスデグランカナリア大学とナバラ大学のスペイン人研究者によると、オリーブオイル、果物、野菜、魚が豊富な地中海スタイルの食事を守ることは、精神的および肉体的な健康の向上につながります。
研究者らは、高血圧、糖尿病、肥満、冠状動脈性心臓病などの食事の決定要因を特定するために実施中のコホート研究であるSUNプロジェクト（Seguimiento Universidad de Navarra）の参加者である11,000人の大学卒業生の情報を分析しました。
European Journal of Clinical Nutritionに掲載された研究では、研究者は食物摂取頻度アンケートやその他の調査を使用して、自己認識の生活の質を評価しました。 結果は、参加者が地中海式食事に厳密に従うほど、身体的および精神的幸福の観点から生活の質に関する質問票のスコアが高くなることを示しました。
研究者らは、地中海式食事が炎症状態を軽減することにより慢性疾患を予防するだけでなく、これらの疾患を既に患っている個人により良い制御を提供するかもしれないことを示す多くの研究があることを指摘しています。 そして、彼らはまた、地中海式ダイエットをより良い精神的健康状態と関連付ける多くの研究があると付け加えます。
地中海式食事の主要な成分の-つであるオリーブオイルも身体的および精神的健康の改善に関連していることはわかっていますが、栄養疫学者は単一の食品や成分ではなく食事パターンに焦点を合わせていることに注意することが重要です。これらのコンポーネントが互いにどのように相互作用するか。
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