専門家はEUにオリーブオイルの利点を認めるよう促します

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ダニエル・ウィリアムズ
Olive Oil Times 貢献者 | バルセロナからの報告

スペインのサンタンデールにあるメネンデスペラヨ国際大学にオリーブオイル業界の第一人者が集まり、オリーブオイルを摂取することによるさまざまな健康上の利点に対する欧州連合の現在の姿勢を批判しました。 専門家は14月-日から一連の講義とセミナーに参加しました^th 6月に18^th それは、健康的な食事の重要な役割を果たしているとしてEUの認識を得るためにオリーブオイルの必要性を浮き彫りにしました。 専門家は、オリーブオイルを、健康にあまり有益ではない他の形態の油脂から実質的に区別するために、そのような認識が必要であることに同意しました。

この考えは、会議全体を通して繰り返され、 ​,war「オリーブオイル、歴史と生活」は、フェルナンドロペスセグラのコルドバにあるレイナソフィア病院の脂質部門の主治医兼顧問によって組織され、監督されました。 特に懸念されるのは olive oil pro参加者によると、生産者と事業主は、欧州連合がオリーブオイルの健康特性を認識できず、オリーブオイルを他の種類のオリーブオイルとグループ化することがよくあります。 ​,war「オリーブ油の消費が明確で長期的な健康上の利点を持っていることを示す圧倒的な科学的証拠にもかかわらず、「悪い脂肪」。

会議では、特に経済の不確実性に直面して、平均的な消費者にオリーブオイルの全体的な利点を説明することのさまざまな困難について話し合いました。 主なハードルは、オリーブオイルがヒマワリや植物油などの代替品の-倍の費用がかかる場合に、そのメリットを売り込むことです。 専門家は、オリーブオイルの本来の価値を繰り返し述べましたが、オリーブオイルは、それを守る人々の寿命を延ばすことが示されている地中海式食事の重要な部分であると述べています。

これを補うために、セミナーの参加者は、さまざまな種類の病気や病気に対する防御に役立つオリーブ油を示すさまざまな研究の詳細な調査結果であるスポーツ医学の専門家、フアンアントニオコルバランから聞きました。 Corbalánは、トランス脂肪や動物性脂肪などのオリーブオイル代替品の消費者に、これらの代替品は今のところ安価であるかもしれないが、最終的には長期的には体の健康にコストのかかる悪影響をもたらすと警告しました。