オリーブオイルの強力な抗炎症効果

エキストラバージンオリーブオイル（EVOO）には、36を超えるフェノール化合物が含まれています。 すべての EVOOのフェノール化合物 既知の有益な効果があり、特にオレオオカンタルとして知られる特定の特定の化合物は、強力な天然の抗炎症効果があることが発見されました。

実際、オレオカンタールは、NSAIDイブプロフェンと同じ体内の抗炎症反応を示し、非ステロイド性抗炎症薬とまったく同じ経路で作用します。 オレオカンタールは、シクロオキシゲナーゼ-1（COX-1）とシクロオキシゲナーゼ-2（COX-2）の両方の炎症性酵素を用量依存的に阻害することにより、炎症カスケードを停止させることが示されています。

NSAIDイブプロフェンと比較して、その効力は低く、約10パーセントです。 しかし、多くの既知の副作用があるNSAIDとは異なり、オリーブオイルは誰でも安全に摂取できる天然の抗炎症剤です。

International Journal of Molecular Scienceの研究によると、 ​,war「の集中 オレオカンタル バージンオリーブオイルに含まれる範囲は284〜711 mg / kgです。」 他の植物油には含まれていません。

研究では、癌などの多くの異なる病状の病態生理学が確立されています。 循環器疾患、関節炎、神経変性疾患などは、身体の軽度の慢性炎症に関連しています。

生体内および生体外の両方の研究により、EVOOは体内の炎症反応を低下させ、したがってこれらの慢性疾患の多くの病因と発症を低下させる可能性があることが報告されています。 繰り返しますが、オレオカンタルは多くの場合、そのような結果に起因しています。

上記の条件に関連して報告されたEVOOとオレオカンタルの強力な自然な抗炎症効果には、次のものがあります。

• がん—オレオカンタールは、乳がんおよび前立腺がんの細胞株に対して抗多産性の効果があり、がん細胞死（アポトーシス）を促進します。 結腸癌細胞のCOX-2発現をダウンレギュレートすることが示されています。 EVOOは、膠芽腫細胞の腫瘍壊死因子アルファ（TNF‑a）およびCOX-2を減少させることが示されています。膠芽腫細胞は、早期に死亡することが最も多い脳腫瘍の-つです。 また、研究により、EVOOの摂取により前立腺、肺、喉頭、卵巣、乳がん、結腸がんのリスクが低下することが示されています。
• 心血管疾患—他の利点の中でも、EVOOはアテローム性動脈硬化症に関係する炎症性遺伝子をダウンレギュレートすることが示されています。 冠状動脈疾患における酸化ストレス、炎症、脂質過酸化、および脂質プロファイルの状態を変更します。 また、アテローム性動脈硬化症、心臓発作、心不全、脳卒中のリスクが高いことに関連しているトリメチルアミンN-オキシド（TMAO）と呼ばれる化合物を防ぎます。
• 関節炎—オレオカンタールは、炎症性メディエーターを減衰させ、変性関節疾患を引き起こし、軟骨の局所炎症と滑膜細胞の炎症カスケードの両方に作用し、炎症および変性プロセスを遅くします。 また、プロスタグランジンの生産を減らすことにより、関節炎の痛みを軽減することが示されています。 また、抗炎症作用はマクロファージとして知られる重要な免疫細胞に強力な効果を発揮するため、変形性関節症や関節リウマチにも有益であると考えられています。
• 神経変性疾患—オレオカンタールは、アルツハイマー病に関連する病変の発症を予防することが示されており、アルツハイマー病の発症に関与すると考えられている脳内のベータアミロイド老人斑の形成を減少させることも示されています。 EVOOの抗炎症成分は、アルツハイマー病やパーキンソン病などの神経障害に寄与する農薬誘発フリーラジカルを除去することも示されています。

EVOOの自然な抗炎症能力に関連して、ここで報告されている利点は、科学文献で利用可能なもののほんの一部です。 言及されていない他の健康状態との正の関連を示す多くの研究があります。

オレオカンタルは最も強く報告されている抗炎症性フェノール化合物ですが、他のものも記録されています。 オレウロペインアグリコンは、炎症誘発性分子TNF‑aを阻害します。 ヒドロキシチロソールは、他の重要な炎症誘発性分子に有望な効果をもたらし、TNF‑aおよびインターロイキン‑1ベータを低下させることが示されています。 チロソールはCOX‑2を阻害することが示されています。

興味深いことに、実施された研究の多くは、これらの抗炎症効果が用量依存的になることを示しています。これは、EVOOの摂取量を増やすことが、多くの慢性および致命的な疾患の炎症効果を軽減するのに有益であるという強い事例を示しています。 何よりも、それは個人の日常の食事に含めることができる自然で手頃な価格の安全な代替品です。

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• International Journal of Molecular Science：バージンオリーブオイルに由来するフェノール類であるオレオカンタール：炎症性疾患に対する有益な効果のレビュー


• バイオテクノロジーの現在の意見：エキストラバージンオリーブオイルの抗菌、抗酸化、抗炎症フェノール活性