前立腺癌の男性に推奨されるエクストラバージンオリーブオイルで野菜を揚げる

virgenエクストラオリーブオイルを毎日摂取すると、抗がん作用のある化合物の吸収を高めることができます。

11月13、2017
ダニエル・ドーソン

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新しいパイロット研究では、前立腺がんの男性の食事にエキストラバージンオリーブオイルを追加することが推奨されています。

この研究では、前立腺がん財団(PCF)が推奨する植物ベースの食事にエキストラバージンオリーブオイルを追加すると、同様の体重減少の結果が得られ、抗がん特性を持つ化合物の吸収が増加することがわかりました。

前立腺がんのリスクと進行を減らすための効果的な食事のアドバイスには、健康な脂肪が含まれている必要があります。-ブラウン大学ミリアム病院、メアリー・フリン

低リスクの前立腺がんを患っている男性の場合、PCFは、がんの再発と転移のリスクを減らす方法として減量を推奨しています。

太りすぎは予後不良の最大のライフスタイルリスク要因です」と、この研究の主任研究者であるメアリーフリンは述べています。
関連項目:オリーブオイルの健康効果

また、PCFは、カロテノイド含有量の高い果物や野菜、および強力な癌保護特性を持つ天然化合物であるグルコシノレートを推奨しています。 しかし、財団の食事に関する推奨事項では、果物や野菜の摂取を補うためにエキストラバージンオリーブオイルを追加することについて何も述べていません。

カロテノイドは適切に吸収されるために脂肪を必要としますが、水ベースの製剤はブロッコリーやケールなどの野菜に含まれるグルコシノレートの一部を失います。 研究を行っている研究者は、健康的な代替手段としてこれらの野菜をエクストラバージンオリーブオイルで調理することを提案しました。

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前立腺癌のリスクと進行を減らすための効果的な食事のアドバイスには、カロテノイドとおそらくグルコシノレートの吸収を最大化するために癌保護野菜を準備するための健康的な脂肪が含まれる必要があります。

また、この研究では、ギリシャとスペインの男性は、伝統的にオリーブオイルを豊富に含んだ地中海式食事を伝統的に摂取しており、前立腺がんの発生率が低いことも指摘しています。

研究では、健康上の利点(エキストラバージンオリーブオイルの消費による)が-日-杯から始まることが示されています」とフリンは述べました。 ​,war参加者に毎日消費するように頼むのは妥当な量であり、利益を示す可能性が高いと思ったので、私は大さじ-杯を選びました。」

ロードアイランド州プロビデンスのミリアム病院医学部が実施したこの研究では、一部の参加者に植物ベースのオリーブオイルの食事療法を、他の参加者にPCFの食事療法を-週間続けるよう求めました。 -週間の終わりに、参加者はさらに-週間食事を切り替えました。

両方の食事を摂取した後、参加者は食事のいずれかを選択し、さらに6か月間摂取し続けるように求められました。

この研究の結果、両方の食事の減量はほぼ同じであることがわかりました。 しかし、エキストラバージンオリーブオイルを含む食事は、財団の食事よりもインスリンと空腹時血糖値が低くなりました。

空腹時インスリンと前立腺癌の発症には正の関係があり、血糖値とインスリン抵抗性の両方が癌の死亡率と正の関係にあります」とフリンは研究で書いています。 ​,warエキストラバージンオリーブオイルを毎日摂取すると、がんの生存率が向上する可能性があります。」

研究の目的のために、フリンは参加者がどのようにエキストラバージンオリーブオイルを消費したかを尋ねませんでした。 しかし、彼女は他の研究が、野菜をエキストラバージンオリーブオイルに調理することでより健康になるかもしれないという証拠を示したと言いました。

この研究は、食品をオリーブオイルに調理することは、単に食品にオリーブオイルを注ぐよりも有益であることを示しました」と彼女は言いました。 ​,warまた、野菜をオリーブオイルで調理すると、野菜を水で調理するよりもフェノール含有量が増加することが示されているため、野菜をオリーブオイルに調理すると野菜が健康になります。

-人の参加者が調査を完了し、フリンは、論理的な次のステップは、より多くの参加者のグループで調査を繰り返すことであると信じていると述べました。

より多くの男性を研究すれば、より重要になる傾向がいくつかあった」と彼女は述べた。 ​,war癌の予防と治療におけるエクストラバージンオリーブオイルの役割を調査する研究ももっとあるべきだと思います。利益の大きな可能性があると思います。」





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