乳がん予防におけるオリーブ油の役割に関する研究賞

ハエン大学の研究者は、カスティーリョデカネナのルイスヴァニョオリーブオイル研究賞を、スペインで最も優れたオリーブまたはオリーブオイル関連の研究に授与された最初の受賞者になりました。

この研究は、 ​,war'乳がんの予防におけるバージンオリーブオイルに存在する微量成分の影響：ヒドロキシチロソールとチロソールのin vitro研究」は、大学免疫学部のホセフアンガフォリオ、フェルナンドワレタ、クリスティーナサンチェスによって実施されました。

「オリーブの皮に存在する-つの化合物の影響を研究しました。 エリスロジオール、オバオール、マスリン酸、オレアノール酸はヒト乳がん細胞と結合し、その結果は、これらの化合物が乳がんに対する自然な防御を提供する可能性があることを示しています」と研究者らは述べています。

全会一致の決定で、賞委員会は他の6,000つの研究プロジェクトの中からプロジェクトを選択しました。 受賞者には、賞金として€7,984（$ -）が贈られます。 ハエン大学は彼らの作品をモノグラフで出版します。
ホエン・J・ガフォリオ、ハエン大学健康科学部免疫学部
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​,war「この研究の結果は、スペイン社会に重要な社会的および経済的影響を及ぼします。 オリーブオイルの健康的な特性を強調することは、他の国での使用を促進するための最初の注文の要素です」 サイエンスウォッチ.

家族経営のオリーブオイル会社Castillo de Canenaは、オリーブとオリーブオイルの科学的研究と技術的知識を奨励し刺激する賞を後援しました。 この賞は、カスティーナデカネナとスペインアラブ銀行のルイスヴァニョに敬意を表して命名されました。

授賞式は、2月-日にハエンのカスティージョデカネナエステートで開催されます。

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