研究者らはMedDietアドヒアランスと口腔健康の間の関連性を調査

A 総説 Journal of Oral Microbiology に掲載された論文では、口腔微生物学によるプラスの影響がカタログ化されています。 地中海ダイエット 口腔の健康について。

研究者らは、地中海食の遵守が次のことを発見した。 ​,war「「口腔疾患を含むいくつかの代謝および慢性変性病理学的プロセスの予防に関連している」と、食事は ​,war「口腔マイクロバイオームと口腔疾患との関連において潜在的な役割を果たしている可能性があります。」

口腔マイクロバイオームは、腸に次いで 700 番目に大きく、最も多様なマイクロバイオームです。約 - 種の微生物で構成される複雑なシステムであり、その平衡は組成の変化に対して脆弱です。

このシステムには、細菌、真菌、ウイルス、古細菌（メタン生成菌などの単細胞生物）および原生動物（メタン生成菌などの単細胞生物）が含まれます。 赤エンタメーバ・ジンジバリス).

米国疾病管理センター (CDC) によると、口腔疾患、特に歯周炎と慢性全身疾患の間には強い相関関係があります。

同団体は、歯周炎（炎症性歯周病）患者は虚血性脳卒中や出血性脳卒中のリスクが高いことを報告するいくつかの研究を参考にしている。

CDC はまた、歯の​​喪失が脳卒中のもう 1 つの重大な危険因子であり、歯周病が慢性閉塞性肺疾患のリスクを大幅に増加させることも発見しました。

世界保健機関はさらに、口腔衛生不良が高齢者の肺炎の通常の原因であると指摘しています。

著者らは、口腔が細菌の貯蔵庫として機能していることに注目しています。 黄色ブドウ球菌通常は無害ですが、呼吸器感染症や副鼻腔感染症を引き起こす日和見病原体となる可能性がある細菌です。

また、黄色ブドウ球菌の株である MRSA などの抗菌薬耐性および抗生物質耐性の病原体株の主な死因でもあります。

研究はそれを示した ポリフェノール 黄色ブドウ球菌などの口腔病原菌に対して抗菌効果があります。 ポルフィロモナス・ジンジバリス、歯周炎を含む多くの病気に関連する細菌、 アルツハイマー病 そして関節リウマチ。

通常、重度の歯周炎になりやすい患者の間では、地中海食の遵守は、歯の数の増加や歯垢除去の改善など、より健康的な口腔習慣と正の相関関係がありました。

地中海食には、ポリフェノールが豊富な要素が数多く含まれています。 エキストラバージンオリーブオイル、 を含む オレオカンタル, オレウロペイン と ヒドロキシチロソール;プロアントシアニジンを含むナッツ。ナリンゲニン、アピゲニン、ケンフェロールなどの化合物を含む果物、野菜、赤ワイン、ハーブ。他にもたくさんあります。

地中海食には食物繊維も豊富で、口腔のユービオシス、つまり有益な微生物種が優勢な平衡状態を促進することがわかっています。

著者らは、 ポジティブな効果 歯周炎患者に対する地中海食と西洋型食の比較。

2022年に発表された最初の研究では、地中海食を-か月間摂取した後、歯周炎症患者の歯周出血と表面炎症が大幅に減少することが実証された。

これらの発見は、精製穀物と砂糖の多量摂取を特徴とする西洋型の食生活を送っている人々の歯肉の炎症反応の増加を示した2005年と2019年の研究とは特に対照的である。

研究者らは、地中海食の遵守、口腔疾患、口腔マイクロバイオームとの関連性をさらに研究する必要性を強調して総説論文を締めくくった。

彼らはまた、食生活が口腔の健康にどのような影響を与えるかについて、より積極的に情報を広めるよう歯科医に求めた。

「歯科医師は、健康的な食品の選択に基づいた正しい食習慣を国民に広め、普及させる上で基本的な役割を果たしており、ライフスタイルと合わせて全身および口腔の健康状態を大幅に改善できる可能性がある」と研究者らは結論付けた。