研究者らは神経変性疾患における生理活性化合物の役割を調査

　 地中海ダイエット これは神経障害のリスクを下げるための最良の食事パターンの - つです。 文献展望 神経変性疾患の発症に対する栄養の影響に関する研究は結論が出ています。

イタリアのメッシーナ大学の研究者らは、フラボノイド、 ポリフェノール そしてアントシアニン。

彼らは、これらの生理活性化合物が、世界的に最も一般的な-つの神経変性疾患であるアルツハイマー病とパーキンソン病の発症にどのような影響を与えるかに焦点を当てました。

世界保健機関によると、世界中で約 60 万人がアルツハイマー病またはパーキンソン病を患っており、どちらも治療法がありません。

ランセット誌の別の研究では、アルツハイマー病が最も一般的な認知症の症例は、 2050でトリプル 平均寿命は延び、北米、東アジア、西ヨーロッパでは人口が高齢化しています。

炎症、酸化ストレス、過剰な活性酸素は、神経変性疾患の発症と進行に重要な役割を果たすことが知られています。

その結果、地中海食の一般的な食品に含まれる生理活性化合物は、 エキストラバージンオリーブオイル、多くは神経変性疾患の発症を遅らせる可能性のある抗炎症作用と抗酸化作用を持っているため、研究者らは特に興味を持っていました。

「生理活性化合物は、神経保護、抗酸化作用、抗炎症作用、そしてミトコンドリアの機能不全に伴う神経炎症性疾患に抵抗するミトコンドリアの恒常性の可能性があるため、科学者の関心を集めている」と研究者らは書いている。

研究者らは、野菜、果物、ナッツ、種子、お茶、コーヒー、ワインに含まれるフラボノイドに関する研究を調査し、フラボノイドの摂取がパーキンソン病の発症リスクの低下など、いくつかの健康効果をもたらす可能性があることを発見しました。

「抗酸化、抗炎症、抗アポトーシス、脂質低下などの生理学的作用がその理由です」と研究者らは書いている。

研究者らは、特定のフラボノイドには、健康な脳機能に不可欠なシナプス前グルタミン酸放出を減少させ、シナプス後グルタミン酸受容体を再構築する能力があるため、神経保護効果もあると付け加えた。

「脳におけるフラボノイドの潜在的な有益な効果は、グリアシグナル伝達および細胞内ニューロン経路と相互作用し、ニューロンの再生を引き起こし、既存のニューロン機能を増加させ、脆弱なニューロンを保護し、あるいは脳血管系および末梢系に影響を与えるフラボノイドの能力に関連していると考えられる」と研究者らは書いている。

フラボノイドの最も一般的なグループの中にはアントシアニンがあり、研究者らはこれに特に注目しました。 アントシアニンは、多くの果物や野菜の赤、紫、青の発色の原因となっています。

「アントシアニンは、フリーラジカルの生成と脂質の過酸化を低下させることにより、酸化ストレスを改善します」と研究者らは書いている。 ​,war「アントシアニンがフリーラジカルを直接除去し、活性酸素種の形成を防ぎ、抗酸化酵素の放出を促進する複雑なメカニズムが、アントシアニンに抗酸化特性を与えています。」

研究者らは、アルツハイマー病とアルツハイマー病との関連性により、アントシアニンの摂取量を増やすと、高齢者の神経変性疾患の発症を防ぐのに役立つ可能性があると述べた。 心血管と代謝の健康.

研究者らは文献レビューに基づいて、アントシアニンがイオン濃度を低下させ、ニューロンのアポトーシスまたは細胞死を調節するタンパク質を阻害することも判明した。

「また、行動検査や不安、記憶、運動機能の測定によって評価されるように、記憶喪失からも保護されました」と研究者らは書いている。

研究者らは、マウスを使った研究で、アントシアニンの摂取は、アルツハイマー病に関連するタンパク質の蓄積によって引き起こされる脳組織の損傷の軽減と関連しているようだと述べた。

「酸化ストレスと神経炎症は、ニューロンやその他の生物学的構成要素に損傷を与えることにより、神経変性を引き起こす」と研究者らは述べた。 ​,war「アントシアニンはこれらの代謝経路に影響を与え、抗酸化および抗炎症防御を強化し、正常な海馬機能を維持します。」

研究者らは、アルツハイマー病やパーキンソン病の発症における最も一般的な食事性抗酸化物質であるポリフェノールの役割にも焦点を当てた。

研究者らは、脳は代謝活性が高いため、酸素吸収が増加するが抗酸化酵素のレベルが低いため、特に酸化的損傷を受けやすいと述べた。

「酸化ストレスと脳高分子への損傷は、神経変性疾患に固有のプロセスである」と研究者らは書いている。

「多くのポリフェノールの抗酸化特性は、神経保護を提供すると考えられています」と彼らは付け加えた。 ​,war「認知および神経変性プロセスに対するポリフェノールの影響は、遺伝子発現に影響を与え、細胞死のメカニズムを妨害するニューロンおよびグリアのシグナル伝達経路との相互作用を介して媒介されるようです。」

ポリフェノールは、フリーラジカルを直接除去するか、身体の自然防御システムの能力を間接的に強化することによって、その抗酸化特性を発揮します。

パーキンソン病の場合、研究者らはポリフェノールの摂取が病気の発症に関連するタンパク質の凝集を阻害することを発見した。

研究者らはまた、食事性ポリフェノールが適応的な細胞ストレス応答に関連する経路を活性化し、細胞の酸化還元レベルを調節する遺伝子を上方制御し、酸化に対する細胞の自然な防御を改善する可能性があることを発見した別の研究も強調した。

「さらに、この分野で最も重要なポリフェノールの - つはレスベラトロールです」と彼らは書いています。 ​,war「レスベラトロールは、赤ブドウ、ピーナッツ、その他多くの植物種に自然に存在するポリフェノールです。 アルツハイマー病のトランスジェニックマウスモデルにレスベラトロールを投与すると、行動障害と老化に関連した中枢神経系のAβ[神経毒]の沈着が減少します。」

研究者らは、パーキンソン病やアルツハイマー病の発症予防における不溶性フェノール酸の役割も調査した。

エクストラバージン オリーブオイルには、チロソール、ヒドロキシチロソール、オレオカンタール、オレウロペイン、カロテンなど、36 種類のフェノール化合物が含まれています。

「これらのフェノール性化学物質は脳に浸透し、 神経保護効果を発揮する 抗酸化作用、抗アポトーシス作用、抗炎症作用を介して」と彼らは書いている。 ​,war「広範な研究によると、ヒドロキシチロソールは反応性フリーラジカルのスカベンジャーとして機能し、酸化ストレス時に脳細胞に神経保護効果をもたらします。」

アルツハイマー病に対するフェノール化合物の影響に関して、研究者らはまた、 オリーブの葉の役割.

「[ある研究]では、オスのマウスの神経栄養タンパク質に対する、オリーブの葉からのポリフェノールクラスの生理活性分子の投与の影響を調査した」と研究者らは書いている。 ​,war「特に、この研究は、神経成長因子、脳由来の神経栄養因子、およびグリア細胞株由来の神経栄養因子がアルツハイマー病の病態に関与していることを示唆している。 これらのポリフェノールの投与は、シナプスの成長に重要な役割を果たし、ニューロンを損傷から保護しました。」

研究者らは、多くの科学的研究が、アルツハイマー病とパーキンソン病の症状の予防と治療において、食事と医薬品の両方に含まれる生理活性化合物の大きな可能性を指摘しているとしながらも、さらに多くの研究が必要であると付け加えた。

「現在の研究は、地中海食を促進するには、大規模な人口を対象とした、より長期の二重盲検ランダム化比較試験が必要であることを示唆している」と研究者らは結論付けた。 ​,war「これは、この食事をより適切に遵守することが神経変性疾患の発症を回避または遅延させるのに役立つかどうかを判断するのに役立つ可能性があります。」