研究により、エクストラバージンオリーブオイルが高脂血症患者の血管機能を改善することが判明

製品概要

ギリシャで最近行われた研究では、エクストラバージンオリーブオイルの摂取が、動脈硬化などの疾患のリスクを高める高脂血症患者の身体機能と生存に関連する指標を改善することが明らかになりました。この研究には50人の高脂血症患者が参加し、高フェノールオリーブオイルは、低フェノールオリーブオイルと比較して、低用量であっても再灌流率の改善と血圧低下に大きな効果を示すことが分かりました。

最近の分析 公開された 学術誌「Nutrients」に掲載された研究によると、高脂血症患者がエクストラバージンオリーブオイルを摂取すると、短期および長期の身体機能と生存に関連する主要な指標が改善されることが示されました。この結果は、ギリシャで実施されたランダム化比較試験に基づいています。

高脂血症は、血液中の脂質レベルが過剰になることで定義され、以下のリスクを著しく高めます。 アテローム性動脈硬化先進国における障害および死亡の主な原因である糖尿病性腎症。この疾患は、膵臓、肝臓、脾臓、眼、皮膚の疾患とも関連しています。

効果に焦点を当てる ポリフェノールこの試験には、年齢と性別を合わせた高脂血症患者50名と健康な対照群20名が参加した。22名の患者は低フェノール エキストラバージンオリーブオイル 1日20グラムの用量で1キログラムあたり414ミリグラムのポリフェノールを含むオリーブオイルを投与された患者もいたが、28人の患者は1日8グラムの低用量で1キログラムあたり1,021ミリグラムのフェノール含有量が多いオリーブオイルを投与された。

追加のフェノール化合物の摂取を最小限に抑えるために、参加者は除外された。 ポリフェノールが豊富な食品 オリーブ、ベリー類、赤ワイン、ダークチョコレート、ナッツ類、緑茶、サプリメントなどの食品を食事から除外しました。研究期間中、その他の食事制限は課されませんでした。

同チームによる以前の研究では、エクストラバージンオリーブオイルの摂取が、HDL（一般的にHDLコレステロール）の上昇を含む血中脂質プロファイルの好ましい変化と関連していることが示されていた。 ​,war「善玉コレステロールの増加。新たな分析で研究者らは、これらの効果が細胞レベルにまで及んでおり、内皮機能において臨床的に意義のある改善が見られることを発見した。

血管内皮細胞は血管の内面を覆っており、正常な生理機能に不可欠であり、血圧調節、血液凝固、炎症、免疫反応において役割を果たしています。

内皮機能の改善は、安静時組織酸素飽和度の上昇、酸素消費率の約8～10%増加、再灌流率の約12～15%増加に反映されました。研究者らはまた、虚血誘発後の充血ピークまでの時間の短縮と回復の迅速化、そして拡張期血圧と心拍数のわずかな低下を観察しました。

さらに分析により、高フェノール含有量のオリーブオイルは、1日あたりの摂取量が少ないにもかかわらず、高用量で投与された低フェノール含有量のオリーブオイルよりも再灌流率の上昇が大きく、収縮期血圧の低下も大きいことが示されました。

研究者らは、これらの発見は、血管および代謝への効果を決定する上でポリフェノールと脂質の比率が重要であることを浮き彫りにしていると示唆している。比率が高いほど、腸管吸収が促進され、バイオアベイラビリティが向上し、抗酸化作用と血管拡張作用が増強される可能性がある。

この研究では、特に再灌流率の変化において、男性と女性の参加者間で統計的に有意な差が確認されました。これは、ポリフェノールに対する性別特異的な反応が、ホルモンや生理学的要因の影響を受ける可能性を示唆しています。

しかし、研究者らは、各性別サブグループの参加者数が限られていることに注意を促した。また、身体活動レベル、服薬遵守、微小血管機能の個人差など、記録されていない変数が結果に影響を与えた可能性もあると指摘した。