`オリーブオイルの最大の問題- Olive Oil Times

オリーブオイルの最大の問題

3月17、2013
バージニアブラウンキーダー

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スーパーマーケットの棚にはまだ革新的な製品は用意されていませんが、これらの企業の幹部は自信を持っています。 ​,war'数十年以内に、私たちが食べる食品のおそらく75%は遺伝子組み換え作物から来るでしょう」と、農業に着手することを計画しているスイスの製薬および化学の懸念であるNovartisAGの米国種子部門を運営するEdwardT.Shonseyは言います。 -買収まくる。」(1)

それは1998年でした。その後の2つのコア特許(-)、および olive oil pro世界に知らせるためのデューサー オリーブオイルの健康上の利点、そして特にオレイン酸に関して、モンサントはオリーブオイルよりも安価であり、その主要な健康への影響の少なくともいくつかを反映する大豆油を発売する準備ができています。

に基づく 切り上げ準備 大豆(その宣伝キャンペーンで使用される可能性は低い事実)、これはモンサントにとって今世紀の広報クーデターであることが判明するかもしれません。

もちろん、オリーブオイルの大祭司とその群れは揺れ動きません。細かいオイルの苦い味を賞賛し続けます。 しかし、パタゴニアから北京までの新しい信者の大衆市場にとって、その多くは味ではなくオリーブオイルの健康上の利点に惹かれています。 すでにオリーブの権利が剥奪されている 健康的な脂肪のための他のオプションをますます受け入れる地中海地域の、モンサントのピッチはしっかり力を持っているかもしれません。

エクストラバージンオリーブオイル業界にとって、これは悪い時期です。 消耗品がダウンしています 特に世界最大の生産国であるスペインの気象条件により、価格が上昇しています。 世界は依然として不況に陥っており、近い将来に回復の兆しは見られません。 これは、高級で生産コストの高いエクストラバージンオイルにとっては良い兆候ではありません。エクストラバージンオイルは、すでに低品質のオリーブオイル、ブレンド、より安価な代替品に取って代わられています。

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これが十分に悪くなかったかのように、業界は破壊的な戦いに従事しており、新世界の生産者は、国内および海外の新しい市場で市場シェアを獲得するためにヨーロッパと北アフリカの石油を悪口にすることを意図しています。 これは、過去数年間、品質保証、環境および消費者保護を目的とした新しいEU法の集中砲火が見られたという事実にもかかわらずです。

これは、過去のヨーロッパの石油に関する問題を軽視するためではなく、 オリーブ油の競争に関するUSITCレポート -月に発表され(以前の記事で述べたように、これは決して無料ではありません)、米国の農場法案と新しいEU共通農業政策(先週投票された削減にもかかわらず)世界のエクストラバージン業界が力を合わせて、健康的に見えるように着飾った安価な大豆油の本当の危険性を認識しているので、悲観的な見通しは悲しいことに見えます。

このすべての中で国際オリーブ協会はどこにありますか? 政府間組織は、ビジネスを行う古い方法にとらわれており、独自の予算を通過するための定足数に達することさえできませんでした。 麻痺状態のままにする。 それは重要なコーデックス会議に出席し、そのディレクター、ジャン・ルイ・バルジョルは来月の主催者からの招待状を渡しました ニューヨーク国際オリーブ油コンクール 世界最大の市場で最初の主要なオリーブオイルイベントのために集まった聴衆に演説するために—フェンスを修理するのに一見良い場所と時間。

モンサントではこれをうまくやれないかもしれないと誰かが思ったなら、あなたの目を彼らに向け直して 昨年の成功 カリフォルニア人(カリフォルニア人!)を説得して、彼らの食べ物に何が入っているのか知りたくない、そして米国議会でモンサント保護法(3)と呼ばれるようになったものの来週の可能性のある通過に進む。 池の向こう側では、EU(欧州委員会レベルおよび欧州特許庁)は、モンサントとその同類に対して好意的に処分されているように見えます(拡大するロビイストの軍隊を無視する場合)。

遅すぎることはありません。 これは、統一されたオリーブオイル業界が協力して、国境や原産国とは関係のない最大のライバルとなる可能性のあるものに立ち向かうことができる短い瞬間かもしれません。

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