予測記録的な収穫により、トルコは世界第-位のオリーブオイル生産国となる

トルコでは、現在の収穫年の最初の見積もりは、オリーブオイルの収量が 228,000/2021年に生産された22トン.

しかし、先週発表された公式の収量予測は予想を上回り、今年の国のオリーブオイルの収穫量は過去最高の400,000トンを超えると予測されています. テーブルオリーブの公式の暫定的な数字は、トルコで700,000トン以上の記録的な収穫を示しています.

「テーブルオリーブの総生産量は735,678トンで、45/2021シーズンと比較して22％増加すると推定されています」と予測研究を調整したトルコの全国オリーブおよびオリーブオイル評議会の会長であるムスタファタンは、言った Olive Oil Times.

「421,717/79 シーズンと比較して 2021% 増加し、合計 22 トンのオリーブオイルが得られます」と彼は付け加えました。

タン氏は、トルコで予想されるオリーブオイルとテーブルオリーブの記録的な収量は、トルコに蔓延している有利な気象条件と、国のオリーブオイル生産の可能性を高めるための意図的なキャンペーンによるものであると考えた。

「私たちは最も好ましい気候条件を持っているため、[オリーブの木]は比較的影響を受けませんでした 気候変動"と彼は言った。 ​,war「私たちは 2007 年に世界第 100 位になるという目標を設定しました。この目標を達成するために、農林省からのインセンティブにより、実を結ぶ木と実を結ばない木の数が 120 億から 168 億 196 万から - に増加しました。 -億-万まで」

地中海盆地の北東側にあるヨーロッパとアジアの間の地理的位置により、トルコは夏に西ヨーロッパと南ヨーロッパの大部分に影響を与えた不利な乾燥した暑い天候を回避しました.

地域の 過去500年で最悪の干ばつ 部分的に結果をもたらした 異常に低い利回り ヨーロッパのほとんどのオリーブオイル生産国で使用されています。

Tan はまた、トルコの生産者と輸出業者が国際市場でのギャップを埋めることができるかもしれないと述べました。

「この記録的な利回りは、特に対外貿易に関して非常に重要な機会を生み出すことができることを示しています」と彼は言いました。 ​,war「私たちは、トルコがかなりの額を満たすことができると信じています 供給不足 他の国で経験した。 一緒にこの世界的な危機から抜け出すことができます。」

タン氏は、トルコで予測される膨大なオリーブオイルとテーブルオリーブの収穫により、国内消費がさらに促進される可能性があると付け加えました。

「このような完全な収穫年は、トルコでのオリーブオイルとテーブルオリーブの国内消費量の大幅な増加につながる可能性があります」と彼は言いました. ​,war「特に、ヒマワリ油などの油の不足や輸入による外貨損失のかなりの部分をオリーブ油で賄うことができ、国内外で付加価値を生み出し、我が国経済に貢献しています。」

トルコでのオリーブの豊作の予測は、全国の生産者の言葉に反映されています。

「トルコは今年、オリーブオイルの量で新記録を達成するでしょう」と、ゼネラルマネージャーのCem Erdilek ダルヴァリギダタリム、 受賞歴のあるプロデューサー トルコ北西部のダーダネルス海峡近くのゲイリキ地方から、 Olive Oil Times.

「トルコのすべての地域で、友人やオリーブとオリーブオイルのビジネスに携わっている人々から聞いたように、[オリーブ]の木は実でいっぱいです」と彼は付け加えました. ​,war「収穫は-月中旬頃に終わり、昨年に比べて-倍の量のオリーブオイルが収穫できると確信しています。」

しかし、Erdilek は、 オリーブオイル価格 原産地は、収穫年を通して生産者にとって有利です。 彼も特定した 生産コストの上昇 生産者にとって大きな負担となっています。

「今年は収穫の人件費が-倍になり、その他の関連コストもすべて高すぎます」と彼は言いました。 ​,war「インフレから身を守るために、収穫のコストを削減するための収穫ツールや設備に投資しています。」

一方、オリーブオイルとテーブルオリーブを保管するための国の認可を受けた最初の倉庫は、トルコのオリーブオイル産業の中心地と呼ばれることが多いマニサ県のアクヒサル地区に建設される予定です。

倉庫、吹き替え ​,war'トルコ国内のオリーブオイルサプライチェーンのミッシングリンク、
これにより、地元の生産者は、市場の状況が適切に販売され、より高い収益を得るまで、油を安全に保管できるようになると期待されています。

「私たちはトルコとオリーブとオリーブオイルの生産者にとって新境地を開拓しています」とアクヒサル市長のベシム・ドゥトゥルルは語った。 ​,war「私たちは合計6,500トンのライセンス倉庫を私たちの街にもたらします。 このようにして、私たちの生産者は土地に戻り、私たちの街はそれにふさわしいテーブル オリーブとオリーブ オイルの中心になるでしょう。」

• クムリエット