モロッコの一部の生産者にとって収穫不作の希望は明るい兆し

オリーブオイルの生産量は前回の最低収穫量から回復しましたが、依然として5年間の平均を大幅に下回っています。それでも、生産者の中には受賞歴のある品質を称賛する人もいます。

(写真:ヌール・フェス)
アメリー・デイヴィッド、ダニエル・ドーソン著
16月。 2024 年 15 月 58 日 -:- UTC
68
(写真:ヌール・フェス)

モロッコでは残念な収穫が終わり、一部の生産者にとって朗報となった。

アディル・バジューブ氏、モロッコ初の農業エンジニア兼コーディネーター オリーブオイルに特化した修士号、言いました Olive Oil Times モロッコは109,836/2023年度に24トンのオリーブオイルを生産すると予想されている。

当初は乾燥した状況が懸念を引き起こしましたが、マラケシュでは最近雨が降り、来シーズンの見通しが明るくなりました。- CHO America 最高経営責任者、Wajih Rekik 氏

これは当初予想の106,000万156,000トンと昨年の収穫量(国際オリーブ評議会は107,000万160,000トンから-万-トンに下方修正)を上回っているものの、依然として-年平均の-万トンを大幅に下回っている。

モロッコ専門職オリーブ連盟のラシッド・ベナリ会長は地元メディアに対し、収穫前の数カ月間に降雨がなかったため、油の蓄積レベルが以前の予想よりはるかに低かったと語った。

関連項目:モロッコ産の最高級エキストラバージンオリーブオイル

乾燥地帯では生産は最小限でした」と彼は語った。 ​,warオリーブの着果が良好な地域であっても、オリーブの実は非常に小さかった。石油収量は 20 ~ 22 パーセントに達するどころか、10 ~ 15 パーセントでした。」

しかし、郡内の農家や製粉業者の中には、依然として受賞歴のある品質を達成しているところもありました。 2024 年の生産者 - 名が合わせて金賞 - つと銀賞 - つを獲得しました。 NYIOOC World Olive Oil Competition.

雨不足にもかかわらず、今年の収穫は予想よりも良かった」と、モレッシュブランドで銀賞を受賞したCHOアメリカのワジ・レキク最高経営責任者(CEO)は語った。

当社のオリーブオイルの品質は高く、生産量の多くで酸度レベルが0.2パーセント未満に達していました」と彼は付け加えた。 ​,war当初の乾燥した状況が懸念を引き起こしましたが、最近マラケシュで雨が降ったことで、来シーズンの見通しが明るくなりました。」

一方、 CHOグループ チュニジアのものです 最大のオリーブオイル生産者、同社はマラケシュ近郊の280ヘクタールのオリーブ畑も管理しています。

同社のデータによると、CHOグループは今作年度に600トンのモレッシュ・エクストラバージン・オリーブオイルを、フランス、米国、カナダを主な輸出先として輸出する予定である。 ​,war2024 年の売上は 2023 年と比較して - 倍になりました」とレキック氏は述べました。

マラケシュの北東約400キロにある生産者たち ヌール・フェズ また、比較的順調に収穫され、有機ピコリンが金賞を受賞したことも祝いました。家族はサイス近郊で約 300 ヘクタールのオリーブの木を栽培しています。

不作のオリーブオイル時代を経て、一部のモロッコ生産者にとって、アフリカ中東での希望の光をもたらす最高のオリーブオイル生産ビジネス

ヌール・フェスの生産者らは、地元産のピコリン品種がモロッコの気候変動関連の課題を克服する鍵になると信じている。 (写真:ヌール・フェス)

今年は本当に豊作でした」と同社ゼネラルマネージャーのギズレーン・タジ氏は語った。 ​,war生産量は昨年に比べて安定しており、約400トンあります。 エキストラバージンオリーブオイルに設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」

タジ氏は、同社の回復力はオリーブ畑と農業慣行への投資のおかげだと考えた。それでも、彼女は、現在進行中の干ばつと激しい熱波が郡内の多くのオリーブオイル生産者に影響を与えていることを認めた。

私たちは耐久性があり効率的な点滴灌漑システムを持っています」とタジ氏は述べ、ピコリン オリーブは 4 月初旬に開花する傾向があり、他の品種が開花する傾向にある 5 月に経験する強い熱波や乾燥風の影響を受けないことを意味すると付け加えた。

灌漑を細心の注意を払って管理し、適切な木の剪定や芽を保護するための手摘みによってオリーブの木の交代の影響を最小限に抑えることで、ヌール・フェスは他の生産者が経験した極端な生産量の減少を回避したとタジ氏は語った。

それでも、モロッコの生産者や当局者は依然として、モロッコの影響を懸念している。 気候変動 この国はますます暑くなり、乾燥し続けています。このことは、灌漑されていない国内のオリーブ畑の 40 パーセントで特に感じられるだろう。

広告

私たちの主な懸念は、オリーブオイル業界にとって重大な課題となっている地球温暖化と雨不足の影響を中心に展開しています」とレキック氏は述べた。 ​,war生産価格と小売価格の変動により、購入者が代替オイルに目を向ける可能性があり、オリーブオイルの消費量が減少するリスクがあります。」

バジューブ氏は、オリーブ畑の初期の兆候は、大陸で2番目に大きなオリーブオイル生産国である北アフリカの国にとって、さらなる困難な収穫を示していると付け加えた。

メクネス地方のいくつかの果樹園を訪れた際に観察したことによると、この作物には気候変動が大きな影響を与えています。確かに、[春先]からの雨は希望を与えてくれましたが、一部の木では開花が中断されました。満開のものもあれば、咲き始めたばかりのものもあれば、まったく咲いていないものもある」と彼は語った。

2024/25年産期には再び生産量が減少すると予想される」とバジュー氏は付け加えた。 ​,war少なくともメクネス地域では、生産量は平均を下回ると確信しています。」

課題にもかかわらず、タジ氏は、モロッコの生産者は在来品種を受け入れ、現代の灌漑に投資し、収穫のベストプラクティスに従うことで適応できると信じている。

気候は地域全体で予測不可能で変化しているため、傾向は不安定になる傾向にあります」と彼女は付け加えた。 ​,warそれにもかかわらず、私たちは依然として楽観的です。」



この記事を共有する

広告
広告

関連記事