スロースタートの後、南アフリカの生産者は記録的な収穫を祝う

南アフリカの生産者が 収穫を始めました -月下旬には、収穫量が昨年の合計を超えるとは予想されていませんでした。

しかし、 2021年の収穫 現在、2020万リットルのエクストラバージンオリーブオイルが生産された1.5年と同等であり、記録的な収穫と呼ばれることもあります。

南アフリカオリーブ産業協会のマネージャー、ヴィットーリア・ジョースト（SAオリーブ）、当初の推定収量は1.36万リットルに達すると推定されていましたが、その後、彼女の推定値を修正しました。

「（収穫は）昨年とほぼ同じです」と彼女は語った。 Olive Oil Times. ​,war「2021年の収穫量の現在の見積もりは、1.6万リットルのオリーブオイルです。」

Joosteは、113のエクストラバージンオリーブオイルがSAオリーブアワードに登録されたと付け加えました。 ​,war「2021年の南アフリカのエクストラバージンオリーブオイルの品質を示す良い指標です。」

を共同所有しているニックウィルキンソン リオラルゴオリーブエステート 西ケープ州のシェルペンヒューウェル渓谷にいる妻のブレンダと一緒に、 ​,war「量と質の両方で優れた収穫。」

「収穫量は昨年の収穫量の30倍で、これまでで最高であり、長期平均よりも約-パーセント高くなっています。 干ばつの前に"と彼は言った。 ​,war「過去-年間でようやく回復しました 降雨量が少ない 負荷制限[南アフリカの停電用語]とCovid-19距離要件の課題にもかかわらず、記録的な収穫を記録しました。」

「全国のサプライヤーが定期的に操業を停止したために停電が発生しました。そのため、これらの時間帯に生産を停止する必要があり、収穫されたすべてのオリーブをタイムリーに処理することを計画する上で悪夢になりました」とウィルキンソン氏は付け加えました。

今年の初めに、ウィルキンソンは言った Olive Oil Times 停電により、彼らはバックアップ発電機に投資することを余儀なくされました。 ​,war「生産コストへの重大な影響。」

ウィルキンソン氏は、適切な分離と衛生プロトコルを維持するための労働者数が限られていたため、収穫に通常よりも時間がかかり、毎日の収穫率が低下したと述べた。

彼はまた、懸念として1月-日の農業労働者の賃金の全国的な増加に言及した。

「政府は私たちの賃金率を16％以上引き上げるのにふさわしいと考えましたが、インフレ率は約15％であり、電気料金の-％の引き上げと相まって、これに停電が加わります」とウィルキンソン氏は述べています。 ​,war「数量の増加は生産コストの増加を相殺しないため、引き続き享受している主要なヨーロッパの生産者と比較した場合、収益性は再び課題になります。 財政支援と補助金に設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」

「私たちの品質プロファイルは、私たちがよく売れ、少なくとも平均よりも良い価格で売れることを再びうまくいけば決定するでしょう」と彼は付け加えました。

フィリップキング、近くのマネージャー マルドゥーオリーブエステート、スウェレンダムとアシュトンの間で、 Olive Oil Times 彼のチームが収穫の成功を祝っていること。

「昨年の記録的な収穫に続いて平均以上の収穫があったので、非常に満足しています」とキング氏は述べています。

国の西部での干ばつは昨年終わったが、キングはまだ今年の初めに低降雨を心配していた。 その結果、Mardouwのチームは通常より少し遅れて収穫を開始しました。

「降雨は収穫に至るまでの問題でしたが、それは適切な時期に来て、私たちはなんとかそれを乗り越えることができました」と彼は言いました。

より深い内陸、 デルスティカオリーブオイルエステート、半乾燥のクラインカルーに位置し、 ​,war「これまでで最高の収穫がありました」とマーケティングマネージャーのPrecillaSteenkamp氏は語りました。 Olive Oil Times.

「Covid-19の制限とクラインカルーの干ばつにより、200,000万リットルを超える最高品質のエクストラバージンオリーブオイルを生産しました。」と彼女は言いました。 ​,war「昨年、私たちの収穫はいくつかの困難な環境要因のためにかなり貧弱でした。 対照的に、今年の結果には驚かされます。」

「クラインカルーは現在、長い干ばつに見舞われており、明らかにこれは私たちの水インフラに影響を与えています」とスティーンカンプ氏は付け加えました。 ​,war「それにもかかわらず、私たちはすべての果樹園に最適な水やりを確実に受けさせることができました。」

彼女は、彼らが直面した新たな課題は、最近生産された石油を貯蔵するためのタンクスペースが不足していることであると述べましたが、これは ​,war「私たちが力から力へと進むにつれて、私たちが毎年経験したいと思っている挑戦です。」

Steenkampは、スタッフを保護するためにCovid-19の安全規制を順守する必要がありましたが、DeRusticaでの収穫は ​,war「混乱が多すぎます。」

「通常より少し時間がかかりましたが、結果には非常に満足しています」と彼女は語った。

安全規制はそれほど破壊的ではなかったが、Steenkampは国の封鎖制限を言った ​,war「私たちのビジネス内での注文の販売と輸送のロジスティクスに間違いなく影響を与えました。」

他のオリーブ農園とは異なり、 ゲゲダハトケープタウンの北にあるスワートランド地域のリービーク・カスティールの近くにある農場ベースのコミュニティ支援組織は、標準以下の結果を報告しました。

「残念ながら、今年の収穫量は非常に少なかった」と、GoedgedachtのマネージングディレクターであるRobTempleton氏は語った。 Olive Oil Times. ​,war「これは主に、過去-シーズンに渡って蔓延した干ばつにより、オリーブの栽培が非常に困難になったことが原因でした。」

「ピットの硬化中に木を支えるのに十分な水がダムになかったため、これらのストレスの多い状況により、かなりの量の果物が失われました」と彼は付け加えました。 ​,war「幸いなことに、今年は冬の雨が多く、2022年の収穫期の収穫をサポートするのに十分な水があります。」

「私たちはオリーブ栽培事業全体を有機栽培に転換する過程にあり、チームはこの目的を達成することに新たな焦点を合わせています」と彼は付け加えました。

テンプルトン氏によると、Goedgedachtチームは収穫量が減少したため、Covid-19の制限の影響を受けなかったという。

「しかし、Covid-19は農場の会議センターに混乱を引き起こし、昨年末に私たちを訪問するために予約した英国からの40の学校を含む、多くの予約を失いました」と彼は言いました。

不作の結果に加えて、テンプルトンはゲーゲダハトの製品の需要について懸念を表明した。

「今年、南アフリカでレストランが営業を再開したため、小売業の売上が伸び悩んだ」と語った。 ​,war「現在、消費者は支出を注意深く監視しているため、特殊食品の売り上げは著しく減少しています。」