アルジェリアの生産者は、過去 30 年間で最悪の収穫を予測しています

北アフリカ最大の国は、30,000/2022 収穫年にわずか 23 トンのオリーブ オイルを生産すると予想されます。これは、- 年間の移動平均の約 - 分の - です。

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11月18、2022
Paolo DeAndreis著
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悪天候と壊滅的な山火事により、アルジェリアでのオリーブの収穫に対する期待は低くなりました。

地元のオブザーバーは語った Olive Oil Times 彼らは、30,000/2022 年の収穫年に生産量が 23 トン以下に達すると予想しています。 過去94,800年間の平均オリーブオイル生産量は-トンです。

カビリアでは、木々のオリーブの数が減少しただけでなく、葉が広範囲に落ちました. その上、交互のベアリングシーズンです。- Nagueb Ladjouzi、輸出業者

確認された場合、今年の収量は前シーズンと比較して 70% 減少し、98,0000 トンで終了し、2009/10 以来最低になると、インターナショナル オリーブ カウンシルのデータは示しています。

アルジェリア政府と生産者は過去 2019 年間、生産の拡大に注力してきました。20/126,000 年には、約 500,000 ヘクタールのオリーブ畑から - トンという記録的なオリーブ オイル収量を達成しました。

関連項目:2022年の収穫アップデート

この国では 70 万本のオリーブの木が栽培されていると推定されており、今後数年間で、アルジェリアのオリーブ部門は さらに400,000万ヘクタールの植栽を目指す.

この国でのオリーブ栽培の重要性により、アルジェリア政府は国立農業研究所に15を選択させるようになりました olive oil pro主要産地のデューサーが飲食ショー「SIAL Paris」に参加。

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しかし、これらの生産者は今年、多くの逆境に直面しています。 2021年、 山火事で荒廃したティジ・ウーゾウ、カビリア地方の生産性の高いオリーブ生産州。

首都アルジェの東、地中海沿岸近くの 10,000 から 15,000 ヘクタールが火災で焼失したと推定されています。 最も影響を受けている地域では、栽培者はすでにオリーブの木を植え直し、損傷した木に新しい挿し木を接ぎ木しています。

気候は大きく変化し、干ばつは秋や冬などの雨季に発生する傾向があり、年間降水量の分布が不十分です」と、カビリアの輸出業者である Nagueb Ladjouzi 氏は語った。 Olive Oil Times.

オリーブの木の生産、開花、結実、果実の発達に大きな影響を与えます」と彼は付け加えました.

Ladjouzi 氏によると、今年の生産量の減少は、 極端な高温 降水パターンが変化した瞬間に、ほとんどが天水であるオリーブの木立に影響を与えます。

彼は、突然の集中豪雨と秋のいくらかの雨は、ここ数ヶ月経験した平年よりも暖かい気温と予想よりも乾燥した夏を補うものではないと述べた.

これらの条件により、アルジェリア全体に影響を与えた春の花が失われました」と Ladjouzi 氏は付け加えました。 ​,warそしてカビリアでは、オリーブの木の数が減っただけでなく、葉が広範囲に落ちました. その上、それは交互のベアリングシーズンです。

Kabylia の生産者は、主に Chemlal オリーブ品種を栽培しています。

そのゲノムは古代から変化しておらず、その遺伝学は同じままです」と Ladjouzi 氏は述べています。 ​,warチュニジアで栽培されているケムラーリとよく間違われますが、実際にはイタリアのカラブリアで栽培されているカロレア品種にはるかに似ています。」

チャムレルとタケスリットの両方の品種は、成熟して収穫された場合、ブラック フルーティーに近い特徴を持つアロマを発達させます」と彼は付け加えました。 ​,war早く収穫すれば緑色の果実を育てることができますが、その香りは取るに足らないか、無味ですらあります。」

オリーブオイルは郷土料理の確立された成分であり、一般的にいくつかの健康状態の治療法と考えられていますが、オリーブオイルの品質はほとんどの消費者にとって優先事項ではありません.

それでも、主に国の北部または中央部に位置する高品質の生産者は、オリーブオイルの品質コンテストにますます参加しており、国際的な視聴者に届くようになっています.

製粉業者で Dahbia のオーナーである Hakim Alileche 氏は、地元の生産者にとって国際市場がいかに重要であるかを強調しました。

2004 年にベナハール地域でオリーブの木の植林を開始し、2014 年に予定のサイズに達するまで植栽を続けました」とアリレチェ氏は語った。 Olive Oil Times. 生産者は現在、15,000 ヘクタールで 40 本の木を栽培しています。

Alileche 農場は - 年前にオリーブオイルの生産を開始し、イタリアから輸入した設備を備えた近代的な工場に投資しました。

これにより、収穫後数時間、時にはわずか-分でオリーブを圧搾することができます」と彼は言いました. ​,war低温抽出、 水を加えずに または熱、私たちの製品を優れた品質に導きます」とアリレチェ氏は述べ、彼のオイルは日本とドバイの両方で賞を受賞したと付け加えました.

ほとんどの olive oil pro国内で生産されたものは国内で消費されるため、アリレチェは彼のオーガニック製品のほとんどを輸出する人々の - 人です。 エキストラバージンオリーブオイル.

現在、世界中から私たちに連絡する顧客からの需要があります」と彼は言いました。 ​,warすでにいくつかのヨーロッパ諸国に輸出しています。」

アリレチェの母と妻の名前を表す商標であるダビアは、アルジェリア北部中部のアイン ウセラ高原にあるジェルファ市の近くに建設されました。農場は灌漑用の水に十分にアクセスできます。

アリレチェの果樹園は、灌漑されたアルジェリアのオリーブ園全体の約 18% を占めており、次のような大きな利点があります。 気候変動 世界銀行のデータによると、将来の降雨量は減少すると予想されます。

セクターが直面している課題にもかかわらず、カビリアの多くの町は収穫の始まりを祝いました。

彼らは、オリーブの収穫に専念する家族によって組織された儀式である、いわゆるオリーブの犠牲を行います」とLadjouziは言いました. ​,war収穫の終わりには、 イメンシ・ウゼムール 歌とダンスの陽気な夜でイベントを祝うコミュニティの食事が行われます。」

カビリアでは、オリーブの木は神聖なものです」と彼は締めくくりました。



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