Covid-19の封鎖の中でアルゼンチンのオリーブ収穫が始まる

製品概要

新型コロナウイルスによる全国的なロックダウンにもかかわらず、アルゼンチンでは2020年のオリーブ収穫シーズンが始まったが、パンデミックによって物流上の課題がさらに深刻化している。小規模生産者は収穫者を見つけるのに苦労するかもしれないが、大企業はすでに労働力不足を克服し、社会的距離のガイドラインに従うために機械による収穫方法を採用している。

その 2020年のオリーブ収穫期 ラテンアメリカ最大のオリーブオイル生産国がコロナウイルスによる全国的なロックダウンの-週目に入っているにもかかわらず、アルゼンチンでは取り組みが始まっている。

必須ではない労働者全員が家にとどまるように命じられている間、オリーブ栽培者は一年の最初の果物を選ぶために果樹園に向かう準備をしています。

アルゼンチンのオリーブ畑の分散性と国土の広さにより、収穫期には常に物流上の課題が伴います。 ただし、これらは COVID-19パンデミック 今年。

「検疫の前には、生産者はすでにオリーブを収穫する労働者を見つけるのに苦労していました。」と農業ビジネスコンサルタントであるIES Consultoresの責任者であるAlejandro Ovandoは語った。 Olive Oil Times. ​,war「これに追加されるのは、生産者が低生産レベルを克服するために管理する必要がありますが、プロセスをさらに困難にする検疫の定められた期間です 2019年に登録に設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」

国際オリーブ協議会（IOC）によると、アルゼンチンは20,000年に2019万トンのオリーブオイルを生産しました。Ovandoは、2020年の生産量は約35,000トンになると予測していますが、収穫が進むにつれてこの数値は変わる可能性があると警告しています。

「このプロセスは、生産者にとって困難なくしてはならないだろう」と述べた。

ただし、すべての生産者がコロナウイルスによって同様に影響を受けるわけではありません。 これまでに-人のコロナウイルス感染者が出ている北西部の山がちなラリオハ州に位置する南米最大のオリーブオイル生産会社は、すでにオリーブオイルの収穫を始めている。 高密度 オリーブ畑。

「アルゼンチンのオリーブグループ（AOG）の共同創設者兼ディレクターであるフランキーゴッビー氏は、次のように述べています。 Olive Oil Times. ​,war「機械的収穫では、手動収穫よりも[政府の社会的距離と衛生上の推奨事項に従う]のが簡単です。 幸いなことに、私たちは多くの機械的収穫を行っています。」

多くの小さいと 伝統的な生産者一方、機械式収穫機を使用したくない、または使用できない。 代わりに、労働者を契約させて組織化し、果樹園に向かいオリーブを収穫する必要があります。

メンドーサなど、これまでに113件の症例と-人の死者が出たなど、コロナウイルスの影響を受けている州にある一部の生産者は、労働力不足に直面する可能性がさらに高くなっています。

「小規模生産者は収穫機を手に入れるのに苦労するでしょう」とゴビーは言いました。

これらの課題にもかかわらず、彼は、オヴァンドほど楽観的ではありませんが、アルゼンチンは2020年よりも2019年の方が生産性の高い年になると予想しています。

「収穫量は30,000万トン程度になると思う」と語った。 ​,war「FOA（アルゼンチンオリーブフェデレーション）は20,000〜25,000トンと推定していますが、

Covid-19は、生産者に新たな課題をもたらすだけでなく、アルゼンチンおよび海外でのオリーブオイルの販売にも影響を与える可能性があります。

「生産者は、必須商品や低価格商品への消費傾向の変化の結果として、国内売上高の減少と海外売上高の増加を見る可能性があります」とOvando氏は述べています。

オリーブオイルの消費 アルゼンチンでは常にかなり低くなっています。 IOCによると、アルゼンチンは7,500/2018作物年に19トンのオリーブオイルを消費しました。 国の生産の大部分は輸出に向けられています。

しかし、世界的な景気減速により、ヨーロッパと北米の-つの最大の市場である個人消費が大幅に減少しました。 アルゼンチンのオリーブオイルの輸出.

これは、輸出が正常に戻る前に、生産者は北半球全体の政府によって調整された大規模な刺激パッケージが効き始めて感染率が低下するまで待たなければならないことを意味します。

「輸出に関しては、 発送速度が遅い ゴビー氏は言う。 ​,war「しかし、現在の状態が維持されていれば、正常に発達します。」