受賞歴のあるプロデューサーがヨルダン砂漠の持続可能な拡大を強調

記録的な数を入力したにもかかわらず エキストラバージンオリーブオイル 競争へのサンプル、 アルマイダ農業 2022年に勝利した唯一のヨルダンの生産者でした NYIOOC World Olive Oil Competition.

ヨルダン中心部の砂漠に位置する同社は、ミディアムアルボサナでゴールドアワードを、ミディアムアルベキナのペアで-つのシルバーアワードを受賞しました。

「これは 私たちが参加して勝つための-年目 NYIOOC」と、Al-MaidaAgriculturalの共同所有者であるAmeliaBilbeisiは述べています。 ​,war「今年優勝した唯一のヨルダンのプロデューサーとして、この分野は毎年競争が激しくなっていることを非常に誇りに思っています。」

国際オリーブ協会のデータによると、ヨルダンは24,500/2021年の収穫年に22トンのオリーブオイルを生産しました。これは前回の収穫量からわずかに減少しましたが、-年間の平均をわずかに上回っています。

国の生産のほとんどは国内消費に向けられているが、ビルベイジ氏は、彼女の会社がオリーブオイルの一部を輸出することに成功していると述べた。 で受賞歴 NYIOOC 会社が国際市場で知名度を上げるのに役立ちます。

「私たちは2022年に達成した賞に絶対に恍惚です NYIOOC」とビルベイジは言った。 ​,war「これは、特に過去数年間の課題において、私たちの努力に対する大きな報酬と検証です。」

「で勝つ NYIOOC オリーブオイルコミュニティでの私たちのブランドへの尊敬を確実に高め、私たちの技術を向上させるという野心を追求する動機を与えてくれます」と彼女は付け加えました。

ヨルダン中央部の砂漠の生産者にとって、 気候は常に挑戦的です、特に収穫に至るまでの数ヶ月間。

「環境条件の変化は季節ごとの課題であり、私たちは母なる自然が一年を通して提示するものに応じて調整し、適応します」とビルベイジは言いました。

他の多くの NYIOOC-受賞歴のあるプロデューサーであるBilbeisiは、同社の全体的なアプローチは オリーブオイルの生産 競合他社とは一線を画しています。

「私たちの焦点は常に品質と環境であり、お互いに調和して両方を改善することでした」と彼女は言いました。 ​,war「私たちは高い基準を持っており、私たちが誇りに思っていないものを生み出すことはありません。」

「ヨルダンの他の農家が栽培していない品種を提供する生産者として、私たちの木とテロワールを理解するための情熱的な献身が、私たちの石油を世界の他の地域で栽培されている同様の栽培品種とは異なるユニークなものにすることに貢献していると信じています」とビルベイジは付け加えました。

ビルベイシ氏は、オリーブオイル生産に伴う長年の課題にもかかわらず、前回の収穫は猶予として行われたと述べた。 の COVID-19パンデミック その結果、生産者と国にとって、より広範に困難な数年がもたらされました。

ジョンズホプキンス大学のコロナウイルス研究センターのデータによると、約14,000万人の国であるヨルダンでは、11人以上がCovid関連の合併症で亡くなりました。

業界にとって厳しい時期でしたが、アルマイダ農業はパンデミックを利用して将来の計画を立てました。

「パンデミックの間、私たちは今後-年間の計画について明確に考え、優先順位を付ける機会を得ました」とBilbeisi氏は述べています。 ​,war「また、新しい品種のオレアナを植えました。 個人的な使用のために少量しか生産していませんが。」

「私たちはその可能性に非常に勇気づけられ、これからの収穫期に私たちの選択にそれを加えることに興奮しています」と彼女は付け加えました。

ただし、この拡張は環境を犠牲にすることはありません。 Bilbeisi氏は、彼女のチームは引き続き農場の生態系を開発し、天然資源を保護すると述べました。

「拡張は常に私たちの計画にあり、私たちの農場の生態系を開発し続け、私たちの天然資源を保護し続けています」とビルベイジは結論付けました。 ​,war「家族経営の単一の不動産として、私たちは自分たちの仕事が大好きで、その情熱を私たちの技術に受け継いでいます。」