生産
今月初め、カリフォルニアのオリーブ生産者にとって予備的な収穫予測が堅調に見えたため、カリフォルニアオリーブオイル評議会は、記録的な4万ガロン(15.14百万リットル)のオリーブオイルの予想収量を報告しました。
この予測は、2.4年に生産された9.1万ガロン(2014ミリオムリットル)からの大幅な増加を表しています。
いくつかのような オリーブプレス'ナンシークライン、同意、報告、 ,war「2015年のこの豊作を見るのはとても楽しみです。オリーブが入ってきて、24時間プレスを運営しています。 オイルは素晴らしく見えて、私たちは喜んでいます。」
人々は木の上のトン数を見て、推測していると思います。 銃を跳んだ人もいました。-コブラムエステートアダムエングルハート
他のいくつかの人はそれほど速くは言いませんが、その高い果実収量は、油量の予想される急増につながらないかもしれません。
「その予測は少し積極的かもしれない」と述べた。 カリフォルニアオリーブランチ CEOのグレッグ・ケリー。 ,war「トン数の観点からは大きな作物が見られると言えます。 したがって、その面では、すべてのニュースが真実であり、品質は素晴らしいです。 -、-年の間、これほど高い品質は全面的に見られませんでした。
「しかし、反対に、私たちの収穫量は高いですが、トン数が多いと、脂肪含有量が低くなることがよくあります」とケリー氏は警告しました。 ,war「大丈夫です-予想通りの結果が得られるでしょう。」
-月上旬に開始されたCORは、-月中旬まで収穫を完了しません。 ケリー氏は、天候が収穫プロセスの大きな要因であるため、それまでは油の収量を待ち望んでいると語った。
に コブラムエステート カリフォルニア州の事業であるAdam Englehardtは、電話で連絡を受けたとき、処理工場から来たばかりでした。 彼の見方はケリーのものと似ていた。 ,war「去年よりは良かったのですが、予想通りの豊作だったらびっくりします。 人々は木の上のトン数を見て、想定していると思います。 何人かは銃を飛び越えた。 しかし、重い作物は通常、軽い作物よりも少ない油を生産します。」
「私たちの分野からのトン数はかなり良いです—平均から平均以上。 しかし、果実にはまだ多くの油が含まれていないという事実に基づいて、収穫量は昨年のこの時期よりも少なくなっています。」
Englehardt氏は、2015年の春は暖かくて乾燥しており、十分な灌漑が不足しているため、天候が常に要因であると述べています。 彼らが実を結ばないことはそれほど多くはない、と彼は述べ、そのような条件はオリーブの油収量を最大化するのに役立たないことを繰り返した。
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