モンテネグロの生産者の成功の背後にある原動力に会う NYIOOC '22

モンテネグロの生産者は2022年に記録的な年を過ごしました NYIOOC World Olive Oil Competition、-つのエントリから-つの賞を獲得します。

クロアチア南部のアドリア海沿岸に位置する小さなバルカン州の生産者が世界最大のオリーブオイル品質競争で表彰されたのはこれが初めてであり、モンテネグロの生産者が2014年以来-度目に入った。

ステボ・ダビドビッチ南西海岸線のブドヴァにあるブルジャリカのオリーブ生産者兼石油生産者は、ミディアムブレンドで金賞を受賞しました。

彼はまた生産を助けました Barska Uljara's 銀賞を受賞した繊細な黄疸。 VeselinVulićević 近くのバーからも彼のミディアムビエリカで銀賞を受賞しました。

入らずに-年後 NYIOOC、今年の成功は、Bar OliveGrowersAssociationの会長であるĆazimAlkovićの後に来ました。 プロデューサーの組織化を支援。 彼はまた、モンテネグロを送るための彼らの努力において生産者を支援するように地方自治体と組織を説得しました エキストラバージンオリーブオイル ニューヨークへ。

アルコビッチは言った Olive Oil Times 今年は、好調な収穫の後にモンテネグロの油を送る絶好の機会を提供しました。

クロアチア南部地域のオリーブ栽培者からのアドバイスと例に続いて ダルマチア、Ćazimはモンテネグロ沿岸全体の生産者と話し始めました。

アルコビッチはまた、最初のモンテネグロ官能分析パネルの形成を支援し、2022年に参加することの重要性を説明する手紙を地方自治体の指導者に書きました。 NYIOOC.

Bar、Budva、Kotor、Podgorica（モンテネグロの首都）およびTuziの自治体はこの手紙に応え、生産者のエクストラバージンオリーブオイルのテストとニューヨークへの輸送の費用を賄うための財政的支援を提供しました。

「このような重要な大会に参加することの重要性をご理解いただき、誠にありがとうございます。 成功は複数のメリットをもたらします モンテネグロへ」とアルコビッチは言った。

彼は、サンプルをニューヨークに送る前に、彼らが最高のオイルを選ぶために地元の競争を組織したと付け加えました。

Bar Olive Growers'Associationが主催し、生物工学部がサンプルの無料化学分析を実施し、初めてのモンテネグロ感覚評価パネルが油を味わい、等級分けしました。

アルコビッチは、 NYIOOCの専門家委員会は、新しく結成されたモンテネグロ委員会と同様の結論に達しました。

「私たちのパネルと NYIOOC 陪審員の割合が高い」と述べた。 ダビドビッチとヴリチェビッチのエクストラバージンオリーブオイルは、モンテネグロ国内の競争で最も高い評価を受けました。

「これが、私たちの評価の信頼性に対する信頼が達成される方法です」とアルコビッチ氏は述べ、ニューヨークでの賞は生産者とモンテネグロの他の地域にとっての誇りであると付け加えました。

「-つの金賞と-つの銀賞は、小さなモンテネグロにとって大きな成功です。このようにして、オリーブオイルの品質を重視する先進国の仲間入りを果たしたので、これは歴史的な瞬間です」とアルコビッチ氏は述べています。

「さらに、この賞はモンテネグロにとって素晴らしい観光プロモーションでもあります」と彼は付け加えました。

-つのモンテネグロオイルが追加されました 世界最高のオリーブオイルの公式ガイド、競争関係者によると、-月の初めから-万回以上視聴されています。

結果はまた、輸入業者、流通業者、仕出し屋、シェフ、ジャーナリスト、消費者によってソーシャルメディアで追跡されました。

しかし、アルコビッチ氏は、モンテネグロの生産者や生産者が栄光に甘んじる時期ではないと述べました。 彼は、新しいスタリバーオリーブ工場の開設に期待しています。この工場には、石油に適切なラベルを付けて保管するための倉庫と、教育講演用のセミナー室も含まれ、国に将来の成功をもたらすでしょう。

「今年の豊富な開花は豊作を約束し、来年はさらに最高品質の油が増えることを期待しています」と彼は言いました。 ​,war「地方自治体と州の支援により、国際大会ではさらに多くの賞が授与されます。」