モンテネグロの古代の木の実を祝う

概要

モンテネグロ南部にある古いオリーブの木は、ヨーロッパ最古、世界で2,245番目に古いと言われており、樹齢101年を経ても実をつけ続けている。この木は2021年に-キロのオリーブを生産し、この地域における適時の収穫とオリーブオイル生産の品質の重要性を浮き彫りにした。

年齢は数だけであるという格言は、人間よりもオリーブの木に適しています。

オリーブの木は人よりも比類のない長さで実を結び、実を結びます。これがモンテネグロ南部のオールドオリーブの木ほど明白な場所はありません。

「彼女はちょうど2,245歳になりました」とバーオリーブ栽培者協会の会長であるĆazimAlkovićは言いました。 協会は、オリーブの栽培と石油生産に重点を置くとともに、ヨーロッパで最も古く、世界で-番目に古いオリーブの木であると彼らが主張することに特別な注意を払っています。

その樹齢にもかかわらず、木は実を結び続け、2021年も例外ではありませんでした。 ​,war「私たちはちょうど101キ​​ログラムを収穫しました」と彼の満足を隠すことができなかったアルコビッチは言いました。

彼は、今年の収穫量は、タイムリーな収穫の重要性と、バーが位置する地元のポラム地域のオリーブ栽培の伝統を促進すると付け加えました。

今年の利回りを祝ったのはアルコビッチだけではありませんでした。

モンテネグロの農林水管理大臣であるAleksandarStijovićは、地元のオリーブ栽培者や当局者（DušanRaičević市長や市議会議長のMilenaBožovićなど）に加わり、木の実りの継続を祝いました。

「タイムリーな収穫と処理がなければ、高品質のオイルはありません」とStijović氏は述べています。 ​,war「熟れすぎた果物や落ちた果物を地面から集めるなど、悪い習慣を永遠に捨てなければなりません。」

大臣は収穫を祝うとともに、生産者や地方自治体との機会を利用して、 オリーブオイルの品質.

モンテネグロの消費者と生産者の間では、エクストラバージンオリーブオイルの香りと味を認識するのにまだ問題があります。

「フルーティーさ、苦味、辛さの基本的な基準を満たしている必要があります」と語ったスティホビッチは、ミロビカのオールドオリーブツリーの文化的重要性を強調し、愛と和解の人々を生み出したと付け加えました。

のためのより好ましい天気にもかかわらず 2020年のオリーブの収穫、オールドオリーブツリーは今年、かなり多くのオリーブを生産しました。 2020年に、農民は86キログラムの果物を収穫し、その過程でほぼ-キログラムの油を手に入れました。

「昨年はオリーブの木全体を収穫しませんでしたが、ナショナルジオグラフィックの収穫に関する記事を記録するために、大きな枝を-つ残しました。そのため、今年はその量が多くなります」とアルコビッチ氏は述べています。

「しかし、私たちが長い間実をつけていたその枝は、今年はまったく実を結びませんでした」と彼は付け加えました。 ​,war「これは、果実が成熟したときにできるだけ早く収穫して、木が自由になり、 ​,war'来年も実を結ぶ準備ができています。」

木の活力を祝う一環として、バーオリーブ栽培者協会は、今年の収穫からの油の一部を地元の人々が味わうことができると述べました。 残りは小さなボトルと箱に詰められます。

ただし、このオイルは購入できず、代わりにバーオリーブ栽培者協会が地域と国の宣伝に使用します。

「分割されておらず、購入することもできません」とアルコビッチ氏は語った。 ​,war「価格はありません。バーとモンテネグロのオリーブ栽培の宣伝目的で使用します。」

国の多くの市販のオリーブオイルとは異なり、 国際オリーブ評議会 モンテネグロが前年の収穫年に約500トンのオリーブオイルを生産したことを示しています。オールドオリーブツリーのオイルは特別に包装され、スタイリッシュなガラス瓶にラベルが付けられます。

アルコビッチ氏によると、パッケージは 千年オリーブの木。 樹齢2,000年以上の樹木から得られたオイルには金のラベルが付けられ、樹齢1,000、-年以上の樹木から得られたオイルには銀のラベルが付けられます。 各ボトルは、乾燥したオリーブの木から作られた別々の木製の箱に入っています。

同協会は、これらのミレニアムオイルの多くを特別オークションで高価格で、高級レストランやホテルに直接販売していると付け加えました。

しかし、オールドオリーブツリーからのオイルは、さらに厳選された聴衆に向けられています。 -本はチャールズ皇太子に与えられ、次はイギリス王位継承順位になりました。

「この贈り物と王子のモンテネグロのオリーブオイルへの関心は生産者に付加価値をもたらし、オリーブオイルのより高値での販売を促進するもう一つの美しい話だ」とアルコビッチ氏は語った。

協会はまた、今年の収穫から2022年に油のサンプルを送ることを計画しています NYIOOC World Olive Oil Competition 他の何千ものサンプルと競争するために。

アルコビッチ氏によると、モンテネグロのオリーブ栽培の追加の確認に関連する参加費用はごくわずかであり、米国のモンテネグロのディアスポラへの賛辞として役立つだろう。 ​,war「バーのオリーブの根」。

イスタンブール大学の木材解剖学および樹木リング研究所の調査によると、バーとバーの南数キロに位置するウルツィニには、樹齢26年から500、1,000年の間に-本の樹木があります。

追加の-本の木があります 1,000歳から2,000歳の間 この地域と2,000、2,071年以上前の-本の木–オールドオリーブツリーと-、-年前のもう-本の個人所有の木。

ミレニアムオリーブの木のこの広大な群れを促進するために、情報ボードがそれぞれの隣に掲示されています。

それぞれの木の位置を示し、次のようなイベントを提供するウェブサイトも公開されています オリーブハイキングツアー、いくつかの木々や文化的、歴史的モニュメントを通り過ぎます。