チリのオリーブ農家、収穫回復を報告

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チリのオリーブ農家と搾油業者は、2025年に前年比で生産量が33%増加しました。豊作の主な要因として、気候条件の改善が挙げられています。生産者の中には生産量の減少を経験したところもあれば、増加を報告したところもあり、欧州連合（EU）によるチリ産オリーブオイル輸入関税の撤廃により、チリは高級小売店で自社ブランドを販売する機会が生まれました。

南米チリのオリーブ農家と製粉業者は、前年に比べて生産量が33パーセント増加し、収穫の回復を祝った。

「2025年シーズンのオリーブオイル生産量は20,000万トンに達し、これは過去12年間の国内生産量の平均を上回る数値です」と生産者グループChileOlivaのゼネラルマネージャー、ガブリエラ・モグリア氏は語った。 Olive Oil Times.

同国農業省の当局者は、豊作の主な理由として気候条件の改善を挙げた。

2024年、チリ北部の冬の気温が高く、中央部では雨が降り続き、国内で最も 最低収穫量 記録上。

「前年とは異なり、天候ははるかに正常で、6月末に氷点下の気温が数日しかなかった」と、 オリボスデルスル、国の 最大の生産国. ​,war「これは、高品質のオイルを入手するのに大いに役立ちました。」

彼は、主な課題は、晩秋の霜を避け、生産量を増やすために、6月中旬までに同社の1,700ヘクタールのオリーブ畑を収穫することだと付け加えた。 エキストラバージンオリーブオイル より緑色のオリーブから。

フェリペ・ジュイレラット、ゼネラルマネージャー アグロインダストリア・シラクーサオーラ・オリーブオイルを生産する同社は、生産量の回復は気候条件の改善によるものだと述べた。同社は今年、2024年比でオリーブオイルの生産量が8%増加したと述べた。

「「冬は比較的平年並みの降雨量で、貯水池が満水状態で春を迎えることができました。春は平年並みか高めの気温で夏を迎え、芽吹きと開花も平年並みでした」と彼は述べた。

「「夏はさらに厳しい気温となり、果実の成熟期が始まった2月には水不足に直面しました」とジュイレラ氏は付け加えた。

ジュイェラット氏によると、サンティアゴから南に約100キロ離れたクルシオ渓谷に位置するオーラ・オリーブオイルは、6月の冬の雨の前に収穫を終えるといういつもの課題に直面しているという。 

特に今年は、アルボサナ種の果実が小さく、熟度が高かったため、さらなる課題が生じたと彼は付け加えた。 ​,war「しかし、最終的にはさまざまな強度の良質なオイルを入手することができました」とジュイレラ氏は語った。

しかし、チリのすべての生産者が収穫量の回復を経験したわけではない。CISアグロの生産責任者であるハビエル・サリ氏は、アルコネスに拠点を置く生産者は2024年に過去最高の収穫量を記録し、2025年には生産量がわずかに減少したと述べた。

「「主な課題は、2024年のような厳しいシーズンの後の果樹園の回復でした」とサリ氏は語った。 ​,war「これには、バランスの取れた施肥、回復剪定、そして計画的な施肥が含まれ、健全で生育が活発な果樹園を維持しました。収穫期には、果実の収量が少ない状況でも、品質の高い果実と良好な油脂収量を確保することが課題でした。

コルチャグアに本拠を置くゲレーロ・ディアスのカルロス・ディアス氏は、彼の会社が経験したことをこう付け加えた。 ​,war「収穫量は比較的平凡で、12％から始まり、キャンペーン終了時には18％を超えませんでした。」 

ディアス氏は、収穫前の気候条件は概ね良好だったものの、秋の雨が収穫をさらに困難にしたと付け加えた。

サンティアゴの北西約100キロに位置する オリボス・ルタ・デル・ソル 2024年と比較して生産量が19パーセント増加すると報告した。

「「私たちの果樹園があるチリのコルチャグア渓谷では、夏は長期間にわたって高温で気温も適しており、収穫までの生産性向上に役立ちました」とフェルナンド・カラソ・スパノ最高経営責任者は語った。

「最大の課題は、大量の イタリアの品種 2025年の収穫から得られるだろう」と彼は付け加えた。 ​,war「これらの品種は、振動アームシステムを使用して、1日あたり1〜1.5ヘクタールの割合で収穫されます。」

一方、ホセ・マヌエル・レイエス氏は、 AgrícolaPobeñaアロンソ オリーブオイルを生産する同社は、生産量が 15% 増加したと発表した。

「この成長は、チリオリバが報告した全国平均よりわずかに低いものの、生産効率の向上と、特に作物の生育に恩恵をもたらした昨冬の降雨量の増加による好ましい気象条件を反映している」と彼は述べた。

「「近年最大の課題の一つであった悪天候や異常気象に見舞われた状況にもかかわらず、2025年の収穫は私たちにとって非常に好ましいものとなりました」とマヌエル・レイエス氏は付け加えた。 ​,war「収穫期に記録された激しい雨と霜により、収穫が遅れ、オイルの品質に影響を及ぼす恐れがありました。」

欧州連合の決定を受けて、全国的に豊作となった。 関税を撤廃する 3月のチリ産オリーブオイル輸入について。 

影響を受けた生産者たちは、この決定を、主にバルク石油を供給する国から、大手ボトラーへと移行し、高級小売店で自社ブランドを販売するチャンスだと歓迎した。

「「これは当社にとって素晴らしいチャンスだ」とオリボス・ルタ・デル・ソルのカラソ・スパノ氏は語った。 ​,war「当社はすでに、イタリア、スペイン、その他のヨーロッパの市場に高品質の製品を提供できるよう、ヨーロッパの食品見本市への参加を調整しています。」

「「この新たな契約は、当社が長らく取り組んできた高品質のニッチ市場を中心に、特に欧州での存在感を拡大する真の機会を開くものです」と、アグリコラ・ポベーニャのマヌエル・レイエス氏は付け加えた。 ​,war「このステップにより、欧州市場における当社の地位を強化できると確信しています。」

チリのオリーブオイル生産者は、2026年の収穫を見据えて、好調な出芽と冬と春の好ましい天候に基づき楽観的な見通しを抱いている。 

「「豊作が期待されます」とオリボス・デル・スールのヘイレマンス氏は語った。 ​,war「2025年の冬の環境条件は非常に良好でした。十分な降雨量があり、夏の灌漑用水を確保し、春には芽吹きの始まりに適した好条件が整いました。開花期（10月下旬）までこの条件が続くことを期待しています。

サリ氏は、CISアグロの果樹園は現在花が咲く段階にあり、果樹園は健全に見えると報告した。

「「遅い雨と併せて行われた側枝刈りにより、私たちは通常より遅く灌水施肥を始めることができました」と彼は語った。 ​,war「これらの要因は、剪定の影響によって相殺されるものの、平均以上の生産量が得られる可能性があることを示唆しています。」

アグライドゥストリア・シラクーサのジュイレラット氏は、自社の事業もまだ発展段階にあるが、これまでのところ成果はまちまちだと語った。

「「アルベキーナは花の供給量が多いのに対し、アルボサナは見た目に変化に富んでいます。花芽がよくついている場所もあれば、衰退している場所もあります」と彼は語った。 ​,war「夏の極端な気温と水の供給が、現在見られる芽吹きの主な原因です。」