受賞歴のあるプロデューサーは、クロアチア人は彼らの伝統的なルーツに戻る必要があると言います

生産者と当局者は最近、クロアチア南部の都市スプリトで会合し、 気候変動 そして現代のオリーブ栽培。

IvicaVlatković、 大統領 ザダルカウンティオリーブ栽培者協会と 受賞歴のあるプロデューサーは、イベントの主要な講演者の-人でした。

クロアチアのマリヤ・ヴチュコヴィッチ農業大臣を含むほぼすべての参加者が主に灌漑について話しましたが、ヴラトコビッチは、挿し木によって繁殖する栄養成長した台木ではなく、放置されたオリーブの木立を活性化し、苗床（種子台木）での苗の生産を奨励する必要性を強調しました。

「野生のオリーブからのこれらの種子台木は、より耐久性があり、オリーブの開発中の干ばつに耐えることができます」と彼は言いました。 ​,war「骨格土壌に数年植えた後、干ばつに耐えることができますが、突風にも耐えることができます。突風は簡単に根こそぎにしたり、混乱させたりすることはありません。

残念ながら、クロアチアのオリーブ栽培における植物と苗木のほとんどは、挿し木によって繁殖された栄養成長した台木を介して行われます。

Vlatkovićによると、そのような基質は ​,war「かばんの中の猫」とは、予測できないことを意味します。 主に浅い根系の形成のために、将来の木は地表水に依存しています。

さらに、林冠が発達すると、強風が一般的である場所でこれらの木が損傷を受ける可能性が高くなります。

Vlatkovićの論文は、北部の大規模な農業地域であるRavniKotariの300か所に-本以上のオリーブの木がある成功したオリーブ栽培者BorislavBorePedićによっても確認されています。 ダルマチア.

プリドラザのある場所で、彼は50年前に野生の木に接ぎ木された約20本の苗木を植えました。

「それは偶然に起こりました、そしてそれはうまくいきました」とボア・ペディッチは言いました。 ​,war「ここでは、たとえば、ある年、風が同じ場所にある11本のサイプレスの木のうち-本を根こそぎにしましたが、野生の木から接ぎ木されたものはありませんでした。」

「種子から芽を出す木は、より大きな構造的根を発達させ、それは地面に深く入ります」と彼は付け加えました。 ​,war「挿し木から生産された栄養繁殖は、その主要な構造的根を持っていません。 そのため、干ばつ、特に強風に対する耐性が低くなっています。」

浅い根の問題は、オリーブが専門家の監督なしで、より浅い骨格土壌に植えられたときに特に顕著になります。 樹木は成長が少なく、不規則な出生傾向があり、干ばつの影響を受けやすくなっています。

また、根のアーバスキュラー菌根と共生しないため、病気になりやすく、栄養素を吸収し、オリーブが光合成や炭水化物の生成のために大気から奪う過剰な炭素原子を取り除くのに役立ちます。

「これらの基板は、より速く、より簡単に成長および製造できます」とVlatković氏は述べています。 ​,war「彼らはより安いです、そしてそれは彼らが私たちを氾濫させた理由です。 干ばつと 今年のような春の霜、彼らにはチャンスがありません、そしてそれは今最もよく見られます。」

挿し木によって繁殖した栄養成長した台木で木を接ぎ木する代わりの-つの方法は、クロアチアの古いオリーブ畑を修復することです。

「一方で、私たちは森林を伐採し、岩の多い土壌を粉砕して、恒久的な水に依存するプランテーションを形成しています」とVlatković氏は述べています。 ​,war「一方で、祖父が肥沃な土壌に植えた、すでに長く栽培されているオリーブを活性化することはしていません。」

彼は、樹齢100年で、風から木を保護し、土壌から多くの栄養分を取り込むために太い根を誇る多くの木を含む、すべてのオリーブの木立を活性化したと付け加えました。

ヴラトコビッチは、彼の成功は、彼のずっと前にオリーブの木を植えた何世代にもわたるノヴィグラードの農民のおかげだと認めました。 彼はまた、Pisholen marocca、Ascolane、Nocelare、Chamllaなどの新しい品種を接ぎ木するために木を使用しました。

Vlatkovićは、これらの木のすべてが彼に定期的な収穫を提供し、彼のオリーブオイルの品質に貢献すると言いました。

500本の樹木のうち、1本は苗木から自発的かつ自然に成長しました。 彼はその木を奇跡的なオリーブと呼んでいます。 それは最も早く熟し、-月-日に収穫の準備ができています。

毎年、その品種が収穫できるようになる-か月前に、木はオブリカオリーブのサイズのカラフルな果物を生産します。

Vlatkovićは、古いオブリカの木からの基質は野生のオリーブの木からの基質と同じくらい良いと主張しました。 他の優れた基質と同様に、灌漑が少なくて済み、肥沃で環境ストレスに強い可能性があります。

しかし、アドリア海地域の古いオリーブ畑の広範囲にわたる活性化に直面している多くの障害があります。 Vlatkovićは、この地域の-か国すべてが、農業インセンティブプログラムを地元の地籍または不動産地図と比較する必要があると述べました。

クロアチアでは、地籍は土地の大きさ、どの土地が農業に捧げられているか、そしてどの作物がそこに植えられているかを示しています。

農業インセンティブプログラムと地籍を比較することにより、区画の本来の農業目的が何であったか、そして古いオリーブの木立があるかどうかを知ることができます。

栽培されていない数ヘクタールの郡オリーブ畑が見つかった場合、そのレイアウトとサイズに応じて、果樹園を活性化する計画を立てることができます。 Vlatkovićは、この体系的な方法で果樹園を活性化することには多くの利点があると述べました。

まず、これらの放棄された果樹園の多くには、枝分かれした根系で安定している若いオリーブの木があります。 それらの栽培された対応物の多くとは異なり、これらの木は灌漑にそれほど依存しておらず、将来の干ばつによく耐え、安定した良好な収量をもたらします。

木はまた、特に乾燥した年の間に、新しい植栽よりも早く実を結びます。 さらに、果樹園に保険がかけられている場合、干ばつでは野生の木は-立方メートルあたりの費用効果が高くなります。

第二に、果樹園の活性化は助けになるでしょう 害虫駆除 彼らが繁殖するための自然の貯水池を排除することによって、その地域で。 放置された木は毎年わずかな収穫量を与えますが、害虫のためにたくさんの避難所と栄養分を提供します。

Vlatković氏は、害虫の貯水池として機能するだけでなく、放置された果樹園は火口箱としても機能し、この地域で山火事が発生した場合に山火事の拡大を促進すると述べました。

スプリットのパネルでの彼のプレゼンテーションに勇気づけられて、農業大臣Vučkovićは彼女が苗床と苗のための農村開発プログラムからの資金の入札を発表すると言いました。

「大臣は、苗床の生産を扱う最初の苗床の入札を同省が発表したと述べた。それはもっと早く行われるべきだったと思うが、それは称賛されるべきである」とヴラトコビッチは述べた。

しかし、彼は祝う前にこのコミットメントの結果を見る必要があります。 提案は以前に省に持ち込まれましたが、何も起こりませんでした。

オリーブの木立を活性化し、国の果樹園の状態をより厳密に記録することに加えて、Vlatkovićは、永久作物の将来のすべての植え付けは、挿し木によって繁殖する栄養成長台木ではなく、苗木（種子から一般的に育てられた台木）で行われるべきだと考えています。

数年後、彼は農民がこのようにオリーブの木を育てることの利点を理解し始めるだろうと主張しました。 Vlatkovićは、大きな変動がなければ、より安定した利回りがあるだろうと述べました。

彼はまた、農民に対する国および地方のインセンティブのシステムを変更して、高価な灌漑システムの代わりに、種子から生成的に成長した台木に資金を提供することができると述べた。

これはまた、Hrvatskevodeの農地と水域の灌漑と管理のための国家プログラムの実施のためのユニットの責任者であるMarinkoGaliotによって確認されました。

「過去15年間で、私たちは30,000ヘクタール以上に灌漑を提供してきました。 プログラムの計画は65,000年までに2020ヘクタールを灌漑することでしたが、これは達成できなかったため、これはまだ小さいです」とガリオット氏は述べています。 ​,war「問題は、ユーザーが灌漑に投資する意思がないために関心を持っているエンドユーザー、個人、または企業です。」

Vlatkovićは、オリーブ栽培にこの根本的な変更を加えることにより、クロアチアの農家は将来、より良い立場に立つだろうと述べました。

彼は、これらの変更を行うことにより、農家はオリーブの木の自然な隔年結果サイクルの大きな格差を回避し、国の多くの地域が極端に低い収穫量を期待するか、まったく期待しない現在のような収穫を回避すると結論付けました。