イタリアでの困難な収穫はより高い価格につながる

イタリア語 olive oil pro2016年の削減はおそらく昨年の半分になるでしょうが、世界的な価格が上昇傾向にあるため、生産者は高品質を維持するために間に合うように行動しました。

12月2、2016
イレニア・グラニット

Recent News

ミルズはイタリア全土に前もってオープンしました」と農業および食品市場向けサービス研究所の市場アナリストは述べています。 ISMEA、Tiziana Sarnari。 ​,war現在では、オリーブオイルの官能的および感覚的品質をすべて維持するために、検証段階の早い段階でオリーブを摘み取ることが確立されています。 それにもかかわらず、これはより実用的な目的、つまり私たちが経験しているような困難な収穫の間に(早期に)生産の大部分を手に入れるためにも起こります。」

彼らは困難に対処し、生産の低下にもかかわらず、高レベルの品質に達しました。-パオラ・フィオラバンティ、UMAO

最後によると レポート ISMEAによって、国の組織と協力して olive oil pro2016年のイタリアのオリーブオイル生産量であるUnaprolは、おそらく243,000トンに達し、49%減少するでしょう。
関連項目:2016年のオリーブ収穫の完全なカバレッジ

南部と中央部はそれぞれ50%と40%の減少に苦しんでいますが、より有利です 気候条件 北部セクターはわずかに良い結果を達成することができました。 これはおそらく、より詳細な監視を可能にする生産エリアのサイズが小さいことによるものですが、最近、オリーブの栽培が導入された場所では、フル生産のオリーブの木が最大の可能性を表しています。

初期の収穫は主に、さらに別の攻撃の恐れによって促されました オリーブフルーツフライ 以前の攻撃に抵抗したオリーブにまだダメージを与える可能性のあるオリーブミバエ。 生物学的交代による収量の低下に加えて、悪天候は熱と寒さを次々と交換し、雨が降り、その後、夜に30°C(86°F)を超えない気温の雨の多い夏が続きました。 これは、2014年にすでにイタリアの生産を弱体化させたオリーブミバエの途方もない開発のための理想的な環境を作り出しました。

伝統的に、これらの種類の アンヌ・ホリビリス 植物検疫の観点から、最大15年の距離があります。 ​,warそれでも、-年前に起こったことは多くのメーカーに警告を発し、適切に行動して生産の一部を節約しました」とSarnariは考えました。 ​,warより健康的なオリーブが選択され、品質は2014年よりも高くなっています。」

広告

このことは、UMAOの地中海石油連盟の会長によっても反映されました。 ​,war自然はいくつかの警告を提供し、それにより生産者はこの課題をよりよく満たすことができました」とパオラ・フィオラバンティは言いました。 ​,war適切なタイミングで適切な治療を監視および適用することで、彼らは困難に対処し、生産の低下にもかかわらず、高レベルの品質に達しました。」

によって提供される最新のデータに従って 国際オリーブ評議会、世界の生産量は14%減少すると予想され、3万トンのしきい値をはるかに下回り、スペインで6%、ギリシャで19%、ポルトガルで14%、チュニジアで29%、15モロッコでは18%、アルゼンチンでは-%です。

当初の予想にも関わらず、イタリアの価格上昇傾向は5.50月に10キログラムあたり21ユーロの制限を超えました。 IOCによると、わずかな価格上昇が世界的に記録されています(スペインで12%、ギリシャで-%、チュニジアで-%)。



Olive Oil Times ビデオシリーズ
広告

関連記事

フィードバック/提案