乾燥した暑さと豪雨がクロアチアの収穫量を抑制

厳しい収穫にもかかわらず、クロアチア全土のオリーブ栽培者と製粉業者は品質について楽観的だ。

暑く乾燥した夏に続いて大雨が降り、生産者の収穫が困難となり、製粉業者は期待外れの変換収量を報告した。

「生産されたオリーブオイルの品質は驚くほど素晴らしい」とルドルフ・ネメチュケ氏は言う。 アビストリアの共同所有者. ​,war「このオイルは非常にフルーティーで、 ​,war'「グリーン」な色と味。グリーンのトマト、ハーブ、緑の葉。品質はここ 10 年で最高です。」

アビストリア を生成します エキストラバージンオリーブオイル アドリア海北部の大きな半島、イストリア半島の中心部、スヴェティ・ロヴレツにあるこの会社は、10,000 ヘクタールの土地で約 35 本の樹木を栽培しています。

「「今年の製粉率は悲惨だった」とネメチケ氏は転換収率について説明した。

一方、イストリアの生産者仲間ミリ・クスは、 オリボ・モンテ・クッコは、2024/25年の作物年度は夏の猛暑と干ばつ、それに続く数週間の大雨により、これまでで最も困難な年になったと述べた。

「「最初の降雨量を見ると、収穫に良い影響が出るかもしれないと期待できた。しかし、オリーブの実が少し色づいた以外、それは起こらなかった」とクス氏は語った。 ​,war「このような大雨は果物の熟成過程に影響を与え、完全に止まってしまいました。」

「「大雨も土壌に影響を与え、泥が一面に広がったため収穫が非常に困難になりました」と彼女は付け加えた。 ​,war「それでも、今年のオリーブオイルの品質は並外れていると思います。」

暑く乾燥した夏とそれに続く秋の集中豪雨により、地域の生産者の収穫は困難を極めた。

「「当社のブザオリーブオイルの割合は5.4パーセントでした」とネメチュケ氏は述べ、100キログラムの果実から何キログラムのオリーブオイルが生産されるかで決まる変換収率に言及した。

「「イスタルスカ・ビェリツァとレッチーノの数字は良く、平均は約8.5パーセントでした」とネメチュケ氏は語った。 ​,war「夏の猛暑のため低い数字が予想されていたとはいえ、このような数字は満足できるものではない。」

「「すべての生産者が多かれ少なかれ同じ状況にあるため、イストリア半島のエキストラバージンオリーブオイルの価格が明らかに上昇することを懸念しています」と彼は付け加えた。

クロアチアは3,500年に約-トンのオリーブオイルを生産した。 2023/24収穫年欧州連合のデータによると、クロアチアは過去3,800年間で年間平均-トンを生産している。

「夏の極端な干ばつと異常な高温は害虫にとって好ましくなく、その結果、 オリーブフルーツフライ 今年は全く観測されなかった」と共同経営者のテディ・キアヴァロン氏は言う。 OPGキアバロン.

「こうした条件のおかげで、私たちの農園だけでなく、地域全体で、極めて健全な収穫と信じられないほどの品質のエキストラバージンオリーブオイルが生まれました」と彼は付け加えた。

キアヴァロン氏の家族のオリーブ畑には、イストリア半島のヴォドニャン地域にある 9,000 ヘクタール以上に及ぶ約 30 本のオリーブの木が含まれています。同氏は、変換収量が極めて低いことを確認しました。

「これほど低い収穫量は近年記録されておらず、豊作にもかかわらず、イストリア半島のオリーブオイルの総生産量は最終的には例年より少なくなるだろう」とキアヴァロン氏は述べた。

「「夏の異常な高温と雨のない長い乾燥期間のため、収穫量は若干減少すると予想していたが、最終的にはそれほど減少しなかった」と彼は付け加えた。

による データ クロアチア政府からオリーブの栽培許可を受けているこの国には、約 20,000 ヘクタールのオリーブ畑があり、そのほぼ半分が在来種です。クロアチアのオリーブオイル生産の大部分は、小規模な家族経営の農場で行われています。

国家統計局の 最新のレポート 2024年には国内で消費されるオリーブオイルの半分以上が輸入されると指摘した。

14月、国内のエキストラバージンオリーブオイルの平均価格は依然として上昇を続け、-リットルあたり-ユーロまで上昇した。

「「今シーズンの最大の課題は、島の一部と周辺地域に影響を与えた干ばつでした」とOPGセカのイベントおよびコミュニケーションマネージャー、ヨシパ・ヴィスコビッチ氏は語った。 ​,war「一部の地域ではほぼ5か月間雨が降らず、今年の果物の生存が脅かされています。」

OPGセカ ダルマチア海岸沖のフヴァル島にある受賞歴のあるオリーブ農園で、約 1,000 本のオリーブの木を栽培しています。

「灌漑が不可能で専用の水インフラも利用できないことから、オリーブの木を乾燥で脅かす気候条件の影響を受けています」とヴィスコビッチ氏は語った。

「それでも、自然は決定的な最後の瞬間に雨を降らせてくれたので、オリーブは無事に救われ、果実の中にオイルが生成されることができました」と彼女は付け加えた。

ヴィスコビッチ氏は、同社の多くの活動の一環として行われる伝統的な収穫終了イベントで祝われるオリーブオイルの高品質を強調した。 島の宣伝 オリーブオイル文化。