Eleotechnia展示会は革新を展示します

製品概要

6^th アテネで毎年開催される Eleotechnia Mediterranean オリーブオイル展示会には 230 社の企業が参加し、生産者が高品質のオリーブオイルを海外に輸出できるよう支援することに重点が置かれました。Olivas Gold 2 オリーブ分析コンピューターなどの新製品と技術がギリシャ市場に導入され、オリーブオイルの生産プロセスを改善し、効率を高めています。

6^th オリーブオイルの毎年恒例のEleotechnia地中海展示会は、記録的な数の参加者で始まりました。 7日間のイベントは-月-日に始まりました^th アテネのエリンコ空港で、ギリシャのオリーブオイルの輸出、生産、マーケティングに携わる230の企業が参加しました。 Eleotechniaには、いくつかのスピーカーとセミナーがあり、ギリシャで最大の展示会と見なされています。

「Eleotechniaの代表取締役であるGeorge Kouvelisは、次のように述べています。ここでは、多くの生産者の主な目標は、高品質のエクストラバージンオリーブオイルを海外に輸出する方法や市場を拡大する方法を学ぶことです。 ​,war「また、危機の最中に新しい製品や技術で革新を進めているギリシャ企業も見られており、オリーブオイル生産プロセス全体の改善に関心のある生産者にとっては素晴らしいことです。」

世界に新しい

あるオリーブオイルのユニークでなめらかな地球色のガラス瓶は、展示会の参加者から絶えず注目を集めました。 これは、国のペロポネソス地方出身のエクストラバージンオリーブオイル会社であるモナクリボにとって最初の展示会でした。

「ギリシャ語での私たちの名前は、ユニークで、貴重で、愛されていることを意味します。 Eleotexniaは、私たちがそれらの特徴を披露する機会です。 私たちのような優れた製品の市場があります」と、数か月前に家業を始めるのを手伝ったZoëPanagiotopoulouは言いました。 ​,war「さらに、私たちのオリーブオイルは古代史に定着しています。」

同社のオリーブの木立は、アスリートが古代オリンピックに到達するために移動した54kmの遊歩道沿いにあります。 Panagiotopoulouは、木立が16,000本のオリーブの木で満たされていると説明しています。 コロネーキ品種 オリーブ。

「ここギリシャで販売する予定の商品ではありません。 海外市場を目指します。 英国やドイツ、そしていつの日かアメリカなどに輸出したいと思っています。 これは始まりにすぎない。 私たちは業界に不慣れですが、優れた生産性があると信じています。」

ギリシャのエンジニアリング

生産に関して言えば、Giorgios Hatzigiannisは業界機器の製造で15年の経験があります。

「絶対精度の充填機を生産しています。 50ミリリットルから最大20キログラムのオリーブオイルを充填する際に、31回のドロップで済むことはありません。

充填機は、Hatzigiannisがギリシャおよび海外で販売する、ギリシャで設計および製造された多くの半自動および自動機械の-つです。

「私たちは自分の仕事が大好きで、クライアントの立場になります。 最高のサービスを提供するために、製品を調整および改善します。 それに加えて、オリーブオイルの輸出プロセスも開始し、クライアントがオリーブオイルの製造プロセス全体を確実に理解できるようにします。」

技術と伝統

ブラックオリーブペーストの小さな受け皿がOlivasGold 2マシンの上に置かれていなかった場合、それは特大のプリンターのように見えます。 これは実際、ギリシャ市場に導入されたこの種の最初のオリーブ分析コンピューターです。 その創設の背後にある会社、Biodynamikiは、それをに販売する試みを始めました ギリシャのオリーブミル、プロデューサーと組織はほぼ-年前。 しかし、同社のマーケティングマネージャーであるHelen Papaioannou氏は、ギリシャ人は最近、達成できることに気づき始めたと述べています。

「このテクノロジーの使用は、ここでは新しい概念です。 生産者と製粉所は伝統主義者であり、消極的です。 知っている人や町の誰かがテクノロジーを実装している場合に役立ちます。それなら、彼らは詳しく調べてくれるでしょう」とPapaioannou氏は説明します。 ​,war「口コミを通じて、人々はコンピューターの驚くべき正確さについて学びました。 業界で多くの時間とお金を節約できることが証明されています。」

マシンの最新バージョンであるOlivasGold 2は、オリーブ果実のサンプルを分析します。 すぐに、種子自体からでも、各オリーブから生産できる正確な量の油について生産者とオリーブ工場に知らせることができます。 その結果、生産者は、オリーブが最高の状態で収穫に適しているかどうか、収穫を待つ必要があるかどうかを判断できます。 このような情報を利用して、オリーブ工場は、各収穫の特性に応じた抽出に最適な正確な設定に製粉プロセスを設定できます。

パパイオアノウ氏は、デバイスが収穫全体から最終的に抽出できるオリーブオイルの量を計算できるため、オリーブを届け、抽出してから支払いを決定するためにそれらを秤量する日は終わりました。

「すべてを事前に計算できます。」

機械の費用は約30,000ユーロ（42,000米ドル）です。 Papaioannouが価値があると言っているのは投資です。

「オリーブフルーツの少量のサンプルから、オリーブオイルメーカーはオリーブオイルの品質を高めながら生産性を最大化することができます。 これは、ギリシャのオリーブオイル業界でようやく普及しつつある技術ツールです。」

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