`ハエンのエクストラバージンオリーブオイルがPGIステータスを付与- Olive Oil Times

ハエンのエクストラバージンオリーブオイルがPGIステータスを付与

5月。 21、2020
ジュリー・アル・ゾウビ

Recent News

EU委員会 承認されました 新しい保護原産地呼称(PGI)の追加 olive oil proJaénのスペイン南部地域で生産されました。

PGIは ​,war'エクストラバージンのAceitedeJaén ' olive oil pro州で栽培されたオリーブから作られました。 JaénのPGIの申請は 提出済み -月に 正式に登録された 、19を2020ことがあります。

関連項目:ハエンの最高のオリーブオイル

次のように説明されている製品に対して保護ステータスが要求されました、 ​,warオリーブの木(Olea europaea L.)の果実から直接、そしてハエン県全体にあるオリーブの木のプランテーションから機械的手段によってのみ得られるエクストラバージンオリーブオイル。」

この地域で栽培されているオリーブの木の-%はピクアルです。 ​,war'Aceite deJaén。」 アプリケーションで許可されている他の品種は、先住民のマンサニージャデハエン、ロイヤルデカソルラ、カラスケーノデアルカウデテです。 そして、非固有のホジブランカ、アルベキナ、ピクド栽培品種。

'Aceite deJaén 'は、上記の品種のオリーブから得られたエキストラバージンオリーブオイルで、31%以上が先住民の品種のものである限り、85月-日より前に収穫されます。

広告

化学的および官能的基準も PGIに定義たとえば、最大酸性度0.5%、総ポリフェノール300 mg / kg、フルーティネスの中央値スコアが3を超え、許容される苦味の中央値スコアが3〜6.5です。

承認された ​,war'Aceite deJaén 'PGIは、条件を満たす地域のすべての生産者をカバーし、悪用や模倣からJaénの生産者を保護し、オリーブオイルの真の起源について消費者を安心させ、最終的にグローバルレベルで地域の価値を保護します。

欧州委員会の最近の調査によると、地理的表示のラベルが付いた欧州連合の製品は、74.76億ユーロ(80.74億ドル)の価値があります。 油脂カテゴリーの成長の原動力は、PDOとPGIの両方のエクストラバージンオリーブオイルです。

スペインの地理的指標を備えたエクストラバージンオリーブオイルは、売上高の25%、成長の-分の-を占めています。

ハエンはアンダルシアの北東に位置し、オリーブ畑が耕作地の約90%を占めています。 この地域は、スペインの経済と文化に不可欠なスペインのオリーブオイルの約半分を生産しています。

'AceitedeJaén 'は、すでにPGIによって保護されている1,470を超える製品に参加しています。


Olive Oil Times ビデオシリーズ
広告

関連記事

フィードバック/提案