生産者は、潜在的な課題として気候上の課題、サプライチェーンの問題、病気を挙げましたが、豊作について楽観的な見方を維持しています。
オーストラリアの農家は収穫を開始しており、いくつかの課題が間近に迫っていますが、2022 年よりも良い結果が得られることを多くの人が期待しています。
一部の生産者は、今年の収穫の結果に影響を与える可能性がある懸念事項として、気候上の課題、サプライチェーンの問題、および病気を挙げています。
オリーブオイルの国際コストが非常に高いため、2023年はオーストラリアのオリーブ農家にとって非常に魅力的な年であることを意味します.- David Valmorbida 氏、オーストラリア オリーブ オイル協会会長
オーストラリアオリーブ協会(AOA)の最高経営責任者であるマイケル・サウサンは、次のように述べています。 Olive Oil Times オリーブの収穫は始まっていますが、まだ大規模ではありません。
「通常、春から初夏にかけて気温が低いため、収穫は例年より約 - 週間遅れて開始されます。 ,war「ということで、収穫はイースター[9月-日]後に本格的に始まりますth]。 "
関連項目:2023 Harvest News「西オーストラリア州とニューサウスウェールズ州の収穫は、-月中旬頃に始まると予想されています」と、オーストラリアオリーブオイル協会(AOOA)のゼネラルマネージャーであるJan Jacklinは付け加えました。 ,war「南オーストラリア州の収穫は - 月中旬頃に始まり、ビクトリア州の収穫は - 月下旬か - 月上旬頃に始まると予想されます。」
「一般的に、オーストラリアでは、北に位置し、気温が高いほど、収穫が早く始まります」と彼女は言いました。
ジャックリン氏によると、生産者は秋の乾燥した気候を経験しており、熟す期間を制御することができます。
彼女は、菌の圧力と湿度が低いという生産者からのフィードバックを受け取ったと述べました。これは、品質の観点からは良いニュースです.
サウサン氏によると、オーストラリアの農家は今年、多くの生産者が昨年よりも多くの収穫を予想しているとのことです。 ,war'オリーブの木の自然な交互結実サイクルで「オフイヤー」であり、潜在的な記録または記録に近い収穫が行われています。
「バックパッカーからの労働力は、手摘みをする人にとって今年は豊富にあるようです」とサウサンは言いました.
「この段階ではすべての作物が順調に見えており、昨年よりも良くなるはずです」と、AOOA のプレジデントである David Valmorbida 氏は付け加えました。 ,war「そして、オリーブの隔年性は、今年の収穫量が多いことを意味します。」
「全体として、まずまずの収穫でプラスの年になると予想している」と彼は語った。 Olive Oil Times. ,war「非常に オリーブオイルの高い国際コスト による ヨーロッパの干ばつによる不足 そしてスペインはまさに 最近の小さな収穫これは、2023 年がオーストラリアのオリーブ農家にとって非常に魅力的な年であることを意味します。」
しかし、Valmorbida は慎重ながらも楽観的です。 ,war「予想外の悪天候が最終収量に影響を与える可能性があります」と彼は言いました。 ,war「いつものように、天候は生産者にとって最大の課題です。」
「主な課題は、パッケージングなどの消耗品の調達です」と、サウサン氏は、オーストラリアのサプライチェーンの問題により、改善されていますが、依然として問題の可能性があると付け加えました. ,war「また、一部の地域では、必要に応じて契約収穫者を獲得することが困難になる可能性があります」と彼は言いました。
一方、スイタムは、 ケープ シャンク オリーブ エステートの共同所有者 ビクトリア州の南部モーニントン半島で、 Olive Oil Times 彼らは-月中旬に収穫を開始する準備をしています.
夫のスティーブンと共同所有しているタムさんは、オーストラリアの最南端に位置し、ビクトリア州の他の地域よりも気温が一般的に 3 度から 5 度低いため、収穫は通常 - 週間から - 週間遅れることになると語っています。
しかし、これまで天候は彼らの味方だったと彼女は言った. ,war「開花期には大雨が降り、結実期には乾燥していました」とタムは言いました。 ,war「天候は過度に暑くはなく、- ~ - 週間の乾期の後、比較的雨がよく降る時期がありました。」
ケープ・シャンクは今回、豊作に向けて準備を進めています。 ,war「数量は前年の少なくとも - 倍になっているようです」と Tham 氏は述べています。 ,war「さらに重要なことは、果物が本当に健康に見えることであり、それが高品質のオイルにつながることを願っています。」
「私たちが収穫する果物の量に関係なく、毎年 x-factor は品質がどうなるかです」と彼女は付け加えました。 ,war「現在、消費者はますます教育を受けており、味覚はますます洗練されており、期待はますます高まっています。」
「私たちの課題は、これらの要求と審査員の味覚を満たすことができるようにすることです。 NYIOOC World Olive Oil Competition」とタムは続けた。
ケープシャンクのチームは、天候が彼らの味方にとどまると予想しています. ,war「それはのように見える ラニーニャの影響 ここの天気は、特に過去 - ~ - か月で弱まりつつあり、気象局は中立的な見通しを予測しています。」
モーニントン半島の別の生産者、 タラリンガエステート、言いました Olive Oil Times 彼らは-月の初めに収穫する予定です。
「今年の収穫量がより多くなり、より多くのオイルが得られることを期待しています」と、エステートの販売およびマーケティング マネージャーである Christina Hack 氏は述べています。
「予測可能な課題はありませんが、オイルが高いポリフェノール数を生成し、将来の金メダルのための素晴らしいオイルになることを願っています」と彼女は付け加えました.
また、ビクトリアから、 オーストラリア最大のオリーブオイル生産者 Cobram Estate – 以前の Boundary Bend – は、- 月下旬に収穫を開始する予定です。
Cobram Estate の共同最高経営責任者である Sam Beaton 氏は、次のように述べています。 Olive Oil Times これは、-年ごとのベアリングサイクルにより、収穫量の多い年でした.
「私たちの作物評価に基づいて、2023年のオーストラリアのオリーブオイル生産量は2022年よりも大幅に増加すると予想しています」と同氏は述べ、現段階ではいかなる困難も予想していないと付け加えた。 ,war「通常の収穫条件が期待されます。」
さらに北にあるニューサウスウェールズ州のハンターズ・ドリーム・エステートも収穫の準備をしていました。
「気象などの要因に対応するための緊急時対応計画は別として、今年の最大の課題は、増加する運用コストを管理し、熟練労働者を調達することです」と、ビジネス マネージャーの Nini Cheong 氏は述べています。
オアシスオリーブを所有する別の生産者であるジョン・シミントンは、オーストラリア全土にいくつかのオリーブ農場を所有しており、真菌の問題について懸念を表明しました.
「私たちは、炭疽病(真菌性疾患のグループ)にかかりやすい品種に非常に注意を払っています」と彼は言いました. ,war「開花時の非常に湿った状態は、炭疽病からの挑戦が通常より多いことを意味するかもしれません。」
「問題を最小限に抑えるために、これらの品種を早期に収穫する予定です」と彼は付け加えました。
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