フランスの農家は、収穫が始まるにつれて厳しい予測を確認します

開花後と夏の間の異常な気象条件は、2022年の収穫に対するフランスのオリーブ生産者の期待に影響を与えました.

生産者と専門家は、この国のオリーブオイルの収量は、前年に比べて大幅に低くなると考えています。 - 月の生産者の推定では、収穫量は 昨年より 50% 低い.

「変化する気候はますます大きな課題となっています。 の 私たちが経験した乾燥 今年は非常に高い気温と相まって、多くの分野で量と質に影響を与える可能性があります。」 ドメーヌ・ド・レオ、プロヴァンスの生産者、 NYIOOC World Olive Oil Competition 勝者、言った Olive Oil Times.

「シーズンの初めは開花にとても満足していましたが、その後風と熱波がやってきたので、たくさんの花が枯れてしまいました」と彼女は付け加えました. ​,war「その上、オリーブの発育に影響を与えてきた水の不足があります。」

フランス南東部ムーラン・ド・カラスのオリーブオイル生産マネージャー、アンソニー・ベレンギエ氏は地元メディアに対し、収量が20～60％低下すると予想していると語った。

「通常、私は 60 ヘクタールで年間 80 から 12 トンを計画できます」と彼は言いました。 ​,war「今シーズンは、その半分に達するとは思っていません。」

有機農業の全国委員会の会長であるオリヴィエ・ナスレスによると、2022年の収穫では生産量が大幅に減少するでしょう。

「3,000 トンの [オリーブ オイル] をなんとか生産できたら、私たちは幸せにならなければなりません。 昨シーズンの 5,500"と彼は言った。

Nasles 氏は LeGrandPastis 氏に、そのような数字は当てはまらないと語った。 ​,war「壊滅的。」

「しかし、オリーブ畑の行動を見ると、何が起こっているのか完全には理解できません」 気候変動の影響 伝統的なオリーブの生産について。

生産者は、オリーブ生産者に変化が訪れており、適応が不可欠であると言います.

「わずか 20 年間で多くの変化が見られたので、適応しなければなりません」とバルベは言いました。 ​,war「たとえば、栽培品種を研究して、どの品種が変化によりよく反応しているかを理解する必要があります。」

レ・ボー・ド・プロヴァンスのムーラン・カステラスのオーナー、ジャン・ブノワ・ユーグ氏はアナドル通信社に対し、オリーブオイルの生産量は50パーセント減少すると予想していると語った。

ヒューズ氏は、この地域で受けた熱波を非難した。 ​,war「収穫の多くを失い、生き残ったオリーブは小さすぎます。」

バルベ氏は、変化する気候への適応が有機農業にとって不可欠であると述べました。

「この間 暑くて乾燥した夏、私たちは木々に緊急の灌漑を提供しましたが、それ以上のものはありませんでした」と彼女は言いました. ​,war「目的はもちろん豊作ですが、木を押し付けたくはありません。」

「私たちは自然と季節に従い、そのリズムに適応することを好みます」と Barbé 氏は付け加えました。 ​,war「木の根を良い状態に保ち、良質の果実を実らせることだけを目指しています。」

「私たちのアプローチは完全に有機的です」と彼女は続けました。 ​,war「いくつかの有機アミノ酸は、過剰な熱から木を保護するために使用される可能性があり、他の有機農業技術は、畑での過剰な蒸発散を防ぐことを目的としています. 目標は、気候に適応し、高品質に注力し続けることです。」

その国で最も関連性の高い テーブルオリーブ オリーブ オイルの生産地域は、ブーシュ デュ ローヌ、ル ガール、ラ ドローム、ル ヴァール、ル ヴォクリューズです。 ここ数ヶ月の異常な気象条件により、すべてがある程度影響を受けています。

-つの保護原産地呼称 (PDO) エキストラバージンオリーブオイル それらの地域で生産されています。 このような PDO はフランスのオリーブオイル生産量の約 27% を占めています。

業界団体であるフランス・オリーブによると、国内のオリーブオイル生産量の66パーセントは南部プロヴァンス・アルプ・コートダジュール産だという。 一部の小規模生産者は、今年の異常気象による最悪の影響をなんとか回避した。

「干ばつは国の多くの地域を襲い、私たちは皆、異常な状況の結果に直面しています。 マスデボリーズ サロン・ド・プロヴァンスで、 Olive Oil Times.

「一部のオリーブ生産地域では、栽培者はまったくオリーブを残されていません。」 NYIOOC 勝者 追加された。 ​,war「私たちの場合、質と量の両方で非常に良い収穫を期待しているので、私たちは非常に幸運でした.

「これは、オリーブの数が昨年よりもはるかに多く、私たちの木が非常に健康であることがわかり、幸せなオリーブの木だと言えるので、品質が非常に高くなることを期待しています」と彼女は続けた.

Coutin 氏は、昨年夏の異常気象と長引く干ばつが収量に影響を与えるものの、品質への影響は最小限であると考えています。

「もちろん、このような暑い夏で、オリーブの木はいくらかのストレスを経験しています」と彼女は言いました. ​,war「それでも、伝統的に大量に生産されないブテイヤンやグロサーヌなどの地元の品種から最高の収穫が得られると期待しています。」

「これは、彼らが大量のオリーブを生産しておらず、オリーブが大量のオリーブオイルを運んでいないためです」とCoutin氏は付け加えました. ​,war「しかし、今年は例年よりも順調に進んでいることがわかります。」

- 月の最初の数週間は、多くの農家が収穫を開始します。

「おそらく、以前よりも早い-月中旬に収穫を開始するでしょう」 ​,war「これは、米国のお客様から高く評価されています。 毎年、適切な時期が少し早く来るようです。」

Meteo France の最近のレポートによると、この国の熱波は大幅に増加すると予想されています。

過去には、このような極端な出来事が平均して 2000 年ごとに国に影響を与えていましたが、- 年以降、それらは毎年の現象になりました。

さらに、フランスの気象学者は、熱波の持続時間がここ数年で 2022 倍になったと考えています。 28 年には、わずか - か月で - 日間、熱波が国を襲いました。

「熱波の唯一の良い点は、周りに多くの害虫が見られないことです。 オリーブフルーツフライ 暑すぎるのは好きではありません」と Coutin 氏は言います。 ​,war「過去 - ～ - 年間の気候変動について話すとしたら、私たちの果樹園の管理方法は絶えず変化し、適応してきたと言えます。」

「直面して 気候変動、小規模な生産者として、私たちは以前よりもはるかに反応的で柔軟でなければなりません」と彼女は付け加えました. ​,war「以前は、オリーブの収穫に一定のスケジュールがありました。 - 月末に - つの品種から始めなければならないことはわかっていましたが、その後、特定の順序で他の品種に進むことになりました。」

「今日では、すべての品種がほぼ同時に熟すか、逆に、まったく異なるタイミングで成熟する傾向があります」と Coutin 氏は続けます。 ​,war「私たちは常に準備ができている必要があります。」

南フランスでは、すべての生産者が将来について楽観的な見方を示したわけではありませんが、Barbé のような経験豊富な生産者は、ネクスト ノーマルに適応しています。

「従来の手段を使用したり、木を丈夫に保つために養分を増やしたりしようとする人もいるでしょうが、最終的には、収穫量が少なくなる非常に良い年と他の季節があることを知っておく必要があります. .

「プロヴァンスの私たちの丘には、土壌が豊かで雨がよく排水されるため、オリーブの木を育てるのに理想的なテロワールがあります」と彼女は付け加えました. ​,war「また、通常はあまり暑くない天気もあります。」

「その上、それほど遠くない海の影響と、冬の気温が寒すぎないという利点があります」とバルベ氏は締めくくりました。 ​,war「ここでは、緑のフルーティーまたは熟したフルーティーなオリーブを生産できます。 どちらも非常に高品質になります。」

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