フィリッポ・ベリオの幹部は世界のオリーブオイル市場に均衡が戻りつつあると見ている

製品概要

ヨーロッパのエキストラバージンオリーブオイルの原産地価格は2022年-月以来の最低水準に達しており、スペインでは今春果実の実りが期待されており、さらなる価格下落につながる可能性がある。スペイン、イタリア、ポルトガル、ギリシャではオリーブオイルの生産量が大幅に増加すると予想される一方、イタリアは構造的な問題により生産量の減少に直面しており、政府はこのセクターの活性化に向けた取り組みを進めている。

グラナリア・ミラノの市場データによると、ヨーロッパ エキストラバージンオリーブオイル 原産地価格は2022年-月以来の最低水準に下落した.

毎週農産物価格を発表しているミラノに拠点を置く業界団体は、ヨーロッパ産エキストラバージンオリーブオイル（イタリアを除く）の平均価格は4,750トン当たり-ユーロであると指摘した。

フィリッポ・ベリオUKのマネージングディレクター、ウォルター・ザンレ氏は次のように語った。 Olive Oil Times スペインで今春後半に果実の着果が良好であれば、イタリアを除くヨーロッパ全域の原産地価格は引き続き下落する可能性がある。

「「2022年の初めの価格は今よりも低かったので、再び豊作が見込めれば価格が下がる余地があると思う」と彼は語った。

フィリッポ・ベリオ氏の最新データによると、スペインは1.43/1.45年度に2024万〜25万トンのオリーブオイルを生産すると予想されており、これは2021/22年度以来最大の収穫量であり、2018/19年度以来-番目に高い収穫量となる。

　チュニジアとトルコも大規模な生産を予測しており、これは価格の高騰によるもので、この分野に資金が集まっている」とザンレ氏は語った。 ​,war「食用オリーブになるはずだったオリーブの一部は、短期的には利益が大きいため、オリーブオイル搾油事業に転用されている。」

フィリッポ・ベリオのデータはさらに、ギリシャのオリーブオイル生産量が280,000万トンに達し、ポルトガルが150,000万トンを収穫し、モロッコの収穫量が120,000万トンに回復し、シリアが140,000万トンを生産すると予測した。

ザンレ氏は、回復にもかかわらず、トルコとシリアで生産されるオリーブオイルの大半、およびチュニジアとモロッコで生産されるオリーブオイルのかなりの部分は中東諸国向けであると述べた。したがって、これらのオリーブオイルは、スペイン、イタリア、ポルトガル、ギリシャに比べて、ヨーロッパと北米の市場に大きな影響を与えないだろう。

「世界の生産量は約3.3万トンに達しており、これはかなり長い間で最高であり、すべてが均衡状態に戻るだろう」と彼は付け加えた。

スペインからの最新データは、オリーブ油市場が均衡を取り戻したことを物語っており、月間販売量は2010年から2015年にかけての歴史的に不作だった2度の収穫期前の通常のレベルに戻っている。 2022/23 　 2023/24. 

110,000月のオリーブオイルの売上は-万トンに達した。 ​,war「「スペインは通常、この水準にある」とザンレ氏は言う。「昨年、スペインは石油の供給不足により、月に60,000万～70,000万トンの生産制限を受けていた。」

今後3ヶ月は、 オリーブオイル価格協同組合やボトラー各社が補充された在庫を2026年まで保有するか、あるいはより迅速に製品を販売しようとするかは、-月の果実の着果状況次第となるだろう。

「現時点で協同組合は880,000万トン強を保有しており、ボトラーの在庫は200,000万トンで、2023年-月以来の高水準だ」とザンレ氏は語った。 ​,war「オリーブオイルが高騰したため、ボトラー各社は在庫を減らしていた。」

「「2024年後半から-月にかけて、価格が下がると予想して誰もが在庫を持たずに済ませようとしていた」と彼は付け加えた。 ​,war「しかし、ボトラーは現在、通常の在庫レベルに戻っており、 可用性の問題 小売業者はおそらく10月から1月にかけて見たものが今は消えつつある」

原産地での価格は安定しているものの、フィリッポ・ベリオUSAのマーケティング担当副社長マルコ・デ・フェオ氏は、消費者がスーパーマーケットの棚でオリーブオイルの価格が下がっていることに気づくまでには、ある程度の時間がかかると予想している。

「「原材料費は下がったものの、店頭価格の引き下げの効果はまだ十分には現れていない」と彼は語った。 ​,war「スーパーマーケットにはまだ旧価格の在庫があり、現在の在庫を使い切るにはおそらく2～3か月ほどかかるだろう。その後、棚に値下げが見られるようになるかもしれない。」

一方、ザンレ氏は、業界関係者全員がスペインでの開花がどのように進むかを見守っていると語った。 

再び雨の多い冬がやってきたことで、スペインのオリーブオイル生産の大半を担うアンダルシア地方の貯水池の水が再び満たされた。2025月と26月の気温が-/-年の収穫年を左右するだろう。

2022/23年と2023/24年の生産量が大幅に減少したのは、主に-月の猛暑によりオリーブの木が開花時に損傷し、実がならなかったことが原因です。

「「開花が順調であれば、価格はかなり下がると予想しています」とザンレ氏は語った。 ​,war「開花が悪ければ、豊作と不作のサイクルに逆戻りし、価格が上昇する可能性があります。」

「しかし、開花が順調であれば、スペインの圧搾業者は来年まで在庫を抱えておきたくないだろう」と彼は付け加えた。

原産地価格の低下により、スペインの一部生産者は、原産地価格が生産コストを下回った10年初頭の状況に戻ることを警戒している。

ザンレは、スペインでの豊作やイタリアおよび地中海沿岸の他の地域での好調な収穫により、原産地価格が同様に低い水準まで下落する可能性があると警告した。

　「スペインの生産コストは2.50リットルあたり約2.50ユーロです」と彼は語った。「-ユーロ以下になると、業界にとって大きな問題になります。」

「「残念ながら、私たちの市場には先物がないのです」とザンレ氏は付け加えた。 ​,war「購入して引き渡しを受けるため、非常に投機的な取引になります。」 

しかし、イタリアでは状況が異なり、フィリッポ・ベリオは200,000/2024年に生産量が25万トンに減少すると予想している。グラナリア・ミラノのデータによると、イタリアのエキストラバージンオリーブオイルの価格は9,600トンあたり-ユーロからとなっている。

「「イタリアの価格が下がるのは、本当に良い開花以外に理由は見当たりません」とザンレ氏は語った。

彼は、イタリアにおける今年の生産量の減少は、オリーブの木の自然な交互結実サイクルが主な原因であり、多くの生産者が ​,war'オフイヤー。 

しかしザンレ氏は、イタリアのより広範な構造的問題により、過去10年間でオリーブオイルの収穫量は着実に減少していると付け加えた。

「「イタリアでは二つの理由で生産が減少している」と彼は語った。 ​,war「一つは Xylella fastidiosa 「プーリア州ではオリーブ問題が深刻で、600万本の木が失われています。また、イタリアはスペインと違ってオリーブ農業に投資していないため、生産量が減少してしまっています。」

ザンレ氏は、ポルトガルとスペインを例に挙げ、そこでは大規模な生産者と プライベートエクイティ アレンテージョとアンダルシアの南部地域に超高密度の新しい果樹園を植え、収穫量と品質を最大化するための新しい製粉技術を開発するために多額の投資を行ってきました。

「イタリアではそれを変えたいという願望がある」と彼は語った。 ​,war「問題は、オリーブの木が商業的に実を結ぶまでには5年から7年かかることですが、お金を持っている人は5年から7年も待ちたくないのです。」

その結果、イタリアのオリーブオイル生産を再活性化するためのあらゆる取り組みはイタリア政府が先頭に立つ必要があると彼は考えている。 

実際、政府は現在、 ナショナルオリーブプラン 何千もの新しい果樹園を植え、既存の工場の改修に資金を提供し、この分野を促進するために専門家間の協会を設立します。 

一方、ザンレ氏は、スペインでのオリーブオイル生産は今後も増加し続ける可能性があると予想している。 ​,war「200万トンを超える能力がある」と彼は結論付けた。