フランスの生産者が受賞歴を誇る豊作収穫を祝う

フランスは5,500/2023年作年度に24トンのオリーブオイルを生産したが、フランスの農家や製粉業者は世界コンクールで14の賞を受賞した。

フランスの生産者は、同国史上2番目に多い世界コンクール賞を獲得しました。 (写真:マス・デ・ボリー)
オフェオリツェ・ダイボ著
10 年 2024 月 18 日 37:- UTC
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フランスの生産者は、同国史上2番目に多い世界コンクール賞を獲得しました。 (写真:マス・デ・ボリー)

フランスのオリーブ農家と製粉業者が合わせて14年のオリーブ賞で2024の賞を受賞 NYIOOC World Olive Oil Competition, 世界最大のオリーブオイル品質コンクールで郡内で2番目に高い合計額を記録しました。

フランスは改善しました 世界ランキング 13からth 今年はエントリー数が2023件減ったにもかかわらず、2024年は11位、21年は-位となった。全体として、- のプロデューサーが合計 - のエントリーから - つの金賞と - の銀賞を獲得しました。

これにより、潜在的な在庫販売者や消費者にアプローチする際の影響力が向上し、信頼できる情報源からの信頼を表し、競合他社よりも目立つことが可能になります。--Domaine de Gerbaud、共同所有者、Louisa Sherman

受賞のニュースが締めくくりとなった 豊作の収穫 フランスで。欧州委員会によると データ, この国は5,500/2023作年度に24トンのオリーブオイルを生産しましたが、これは3,800/2022年の23トンと比較して大幅に増加し、20年間の平均を-パーセント上回っています。

農家は地元品種の栽培に引き続き取り組んでいますが、大幅に改善する取り組みが実施されています。 生産を促進する 市販品種で。

関連項目:フランス最高のエクストラバージンオリーブオイル

受賞歴を誇る豊かな収穫にもかかわらず、フランスの生産者らは気候変動を重大な課題として挙げており、収穫量が豊富な果樹園もあれば、オリーブの生産量が非常に少ない果樹園もある。

収穫量に関係なく、今年は適時の雨と乾燥した晴天の夏により、この国のエクストラバージン オリーブオイルの全体的な品質は高くなっています。

今年の受賞者の中には マスデボリーズ。在来品種の栽培と製粉に注力している生産者は、次のように反応した。 ​,warアグランダウ単一品種で金賞、原産地呼称保護認定ブレンドで銀賞を受賞したことを聞いて、とてもうれしく思いました。

最高のオリーブオイルコンテスト生産ヨーロッパフランス生産者賞を受賞したフィニッシュからバンパー収穫までのオリーブオイルタイムを祝う

クレア・ド・フィナ・クータンはサロン・ド・プロヴァンスにある自社のオリーブ畑を訪問者に案内します。 (写真:マス・デ・ボリー)

オーナーのクレア・ド・フィナ・クータンは、サロン・ド・プロヴァンスにある果樹園の立地のおかげで成功したと語った。

乾燥した晴天に恵まれた微気候のおかげで、夏の暑さには悩まされませんでした」と彼女は述べた。 2024年-月のインタビュー. ​,war私たちは木々に囲まれた谷の中に位置していたので守られていました。灌漑も行っているので助かっています。しかし、一年中灌漑する必要はありません。私たちは短期間しか灌漑をしません。」

収穫自体に関しては、今年も昨年も大きな違いはありませんでした」と彼女は付け加えた。 ​,war今年の収穫量はおそらく昨年より15~-パーセント多かったと思います。」

対照的に、 ドメーヌ ドゥ ジェルボーオーガニックPDOブレンドで金賞を受賞した同社は、気候の影響から守るために特別な予防措置を講じる必要がありました。

最高のオリーブオイルコンテスト生産ヨーロッパフランス生産者賞を受賞したフィニッシュからバンパー収穫までのオリーブオイルタイムを祝う

ドメーヌ・ド・ジェルボーは2024年に勝利を収めました。 NYIOOC。 (写真:ドメーヌ・ド・ジェルボー)

これは素晴らしいです。ニヤニヤが止まりません」と共同所有者のルイーザ・シャーマンは語った。 ​,war新型コロナウイルス感染症のパンデミックのため、私たちはコンテストを休み、娘がブランド変更プロジェクトを主導している間、大規模なツリーの再構築に取り組みました。数年間遠ざかっていましたが、今回の金賞受賞にとても興奮しています。」

シャーマン氏は、受賞歴のある高品質のオリーブオイルを生産する上での同社の主な課題として、気候変動とインフレの影響を挙げた。

気候変動は私たちの最大の課題です」と彼女は言いました。 ​,war過去5年間、私たちは干ばつと猛暑の期間の増加に悩まされてきましたが、過去2年間は最悪でした。」

私たちの2番目の重大な問題は、生産コスト、特にフランスの人件費が増加し続けていることです」とシャーマン氏は付け加えた。 ​,warそれにもかかわらず、市場は生産者にとってより公正な価格の上昇に抵抗しており、消費者は高品質のエキストラバージンオリーブオイルの利点(味と健康)について依然としてほとんど無知です。」

それでも、国際的な品質賞を受賞することは非常に励みとなり、食品業界の専門家や一般大衆の高品質生産者に対する認識を高めるのに役立つと彼女は述べた。

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これにより、潜在的な在庫販売者や消費者にアプローチする際のレバレッジが向上し、信頼できる情報源からの信頼を表し、競合他社よりも目立つことが可能になります」とシャーマン氏は述べた。 ​,warもちろん、チームが1年間多大な努力を重ねた結果、国際大会で優勝できたことも非常にうれしいことです。」

フランスはオリーブオイルの生産量が比較的少ない国ですが、消費量では世界第 7 位の地位を占めています。それにもかかわらず、その生産者は、生産によってもたらされる課題に効果的に適応する際に障害に遭遇します。

最高のオリーブオイルコンテスト生産ヨーロッパフランス生産者賞を受賞したフィニッシュからバンパー収穫までのオリーブオイルタイムを祝う

オーナーのオーレリー・シルヴァン氏(右)は世界コンクールで4年連続の成功を祝った(写真:ムーラン・ド・ラ・コキーユ)

モンペリエとマルセイユの間に位置し、4 回目の優勝者 ムーラン・デ・ラ・コキーユ 中強度ブレンドで銀賞を受賞しました。

オーナーのオーレリー・シルベント氏は、今年の同社の主な課題は新しい装置を使った製粉だと語った。

今年の大きな課題は、生産チェーンの変更でした」と彼女は言いました。 ​,war私たちは新しい作業ツールに適応する必要がありました。残念ながら、レースカーのように競技前にテストできるわけではありません。」

関連項目:ムーラン・ド・ラ・コキーユに根付く家族の伝統

このツールを本番環境でライブでテストする必要があり、1 年間の苦労を無駄にしないためには、間違いを犯さないほうが良いでしょう」と彼女は付け加えました。

サーベント氏によると、勝つことは知名度を高めることと同じです。 ​,warそれはまた、私たちの仕事と専門知識を再び評価してくれる専門家で構成された陪審員の意見を知ることを意味します」と彼女は言いました。

フランスの11の賞のうち-は、国のエクストラバージンオリーブオイル生産のほとんどが集中している南部の生産者に贈られた。

しかしながら、 ドメーヌ ペトラギージェ 地中海のコルシカ島をオリーブオイルの世界地図に載せる シルバーアワードを受賞 繊細なギルマーナ ディ カシンカ。

オーナーのロジェ・フィリップ・マウリツィ氏は、この賞は、同社が固有品種のオーリーから4,000リットルのエクストラバージン・オリーブオイルを生産した素晴らしい収穫の完璧な締めくくりとして賞賛した。

この賞をとても嬉しく思います」とマウリジ氏は語った。 ​,war受賞は、お客様に当社のオリーブオイルが高品質であることを示し、私たちにとっては、オリーブ畑で良い仕事をしていることの証拠となります。」


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