ギリシャの生産者、歴史的低収穫の無事終了を祝う

今年のギリシャの収穫は期待外れだったが、同国のオリーブ栽培者や製粉業者はオリーブの一部を生産することを止めなかった。 世界最高のエクストラバージンオリーブオイル.

ギリシャの生産者たちは予想を破り、この機会に乗り切り、56年の国際映画祭では26の応募作品の中から30の賞（金賞108、銀賞2024）を獲得した。 NYIOOC World Olive Oil Competition.

ギリシャのオリーブオイル生産量が減少 150,000万トン未満 2023/24年産の生産量は過去最低で、昨年の340,000万トンの半分以下となった。

農家や製粉業者らは、不安定な天候により国内で確立されていたオリーブ栽培パターンが混乱し、オリーブ栽培が広範囲に及んだことを挙げた。 オリーブフルーツフライ 量の減少、場合によっては質の減少の主な理由として蔓延が挙げられます。

「この1年は私たちがこれまで直面した中で最も困難な年でした」とクレタ島のプロデューサー、パナギオティス・ツィリオタキスは語った。 アクロポリスオーガニックス、コロネイキ単品種で2つの金賞を受賞しました。

「天気が安定していて安定していた祖父の世代とは異なり、私たちはこれまでにないほど気象パターンの変化に対処してきました」と彼は付け加えた。

ギリシャのオリーブオイル産業の根幹であるクレタ島とペロポネソス半島の生産者が、今年のオリーブオイル業界で最大の栄誉を獲得した。 NYIOOC 32の賞を受賞。

AMGカラベラス 今年、この地域を襲った悪天候の中、半島のイリア地方から、単語コンクールで２つの金賞と１つの銀賞を祝うためにやって来た。

アレクシス・カラベラス氏は、春の過度の雨や収穫期の温暖な天候などの不規則な気象条件により、同社は戦略を変更し、再び高い品質基準を達成する必要に迫られたと述べた。

「望ましい結果を達成するには、頻繁にテストを実行する必要がありました」と彼は言いました。 ​,war「今年それを達成できたので、今後数年でも優勝できると信じています。」

ペロポネソス産のこの生産者は、ツァビドエリア単品種のローレル＆フレームフレッシュとそのオリンピア PGI ブレンドで 3 年連続で 2 つの金賞を受賞しました。同社の『オリンピアの神話』も受賞した。

「また、古代オリンピアの神話、コロネイキのエキストラバージンオリーブオイルが、 NYIOOC 初めてこのコンテストで銀賞を受賞しました」とカラベラス氏は語った。

クレタ島では、島の一部の生産地域ではオリーブオイルの生産量が60～70パーセントの大幅な減少に見舞われ、新規参入者が戻ってきました。 スコタリ と クレタ島の収穫 厳しい収穫を乗り越えて今年の賞を受賞した NYIOOC.

島の反対側に位置しており、ラシティに近い東側にあるスクタリと、ハニアに近い西側にあるクレタ・ハーベストがいます。どちらの生産者も、収穫期間中は島の乾燥した天候とオリーブの害虫と格闘していました。

「4月と5月の強風と温暖な気候により、天候は予測不可能になり、オリーブの結実過程に深刻な影響を及ぼしています」とスクタリのマリア・スゴロウ氏は語った。 ​,war「ショウジョウバエの発生とは別に、2023/24 年の収穫年も非常に乾燥していました。干ばつはクレタ島東部における大きな懸念事項の一つです。」

しかし、スクタリが受賞した金賞は、 4回連続 この年は、困難な収穫の負担を軽減するのに大いに役立ちました。

「この賞を受賞したことで、私たちはダイナミックなコースを誇りに思うと同時に、仲間の旅行者たちに感謝の気持ちでいっぱいです」とスゴロウ氏は語った。 ​,war「最高の品質を提供するという当社の約束を忠実に守り、私たちはさらに粘り強く努力を続けます。」

一方、クレタ ハーベストは、困難な 2023/24 年の作柄からいくつかの課題はあったものの、繊細なコロネイキ エキストラ バージン オリーブオイルのコンテストで銀賞を受賞しました。

「ショウジョウバエやグロエオスポリウムがクレタ島のオリーブオイルの量と品質に影響を与えたため、シーズンは非常に厳しいものでした」とオーナーのスタマティス・マダリオタキス氏は語った。 ​,war「しかし、 NYIOOC この賞は、オリーブオイル生産における高い基準を維持するための私たちの努力を評価したものです。」

マダリオタキス氏は、オリーブの木の花も順調に成長しており、2024/25年の収穫は有望であると付け加えた。

他の専門家は、オリーブの結実が妨げられずに続けば、2024/25年にはギリシャでのオリーブオイルの収量が向上すると予想している。

「全国各地のオリーブの木で力強い結実がはっきりと確認でき、次のオリーブオイルの収穫量は200,000万トンから220,000万トンの間になるだろう」とオリーブオイルテイスター兼品質コンサルタントのヴァシリオス・フランツォラス氏は語った。

「しかし、一部の地域では、激しい干ばつに加えて、オリーブの花が枯れてしまっています。 必要な冷却時間 昨年の冬の影響で私たちは警戒する必要がある」と彼は付け加えた。 6月中旬までには次のオリーブオイルの収穫についてより正確な情報が得られるはずです。」

ギリシャで3,000番目に大きい島で、ギリシャのもう一つの伝統的なオリーブオイル生産地域であるレスボス島では、10,000/2022年の23万トン以上だった生産量が今シーズンは-トンに急減した。

島の暗い収穫にもかかわらず、 ファルコン 島の西海岸にあるシグリ出身のアーティストは、昨年の世界コンクールでの成功を再現し、3つの金賞を獲得しました。

「このような困難な年を経て、権威あるニューヨークの品評会で賞を受賞できたことは非常に重要です」と同社のオリーブオイル部門責任者のカナカキ・ナナ氏は語った。 ​,war「2024年の金賞-部門 NYIOOC これはファルコンが昨年受賞した賞の当然の継続です。」

同社は、それまで荒れ果てていた地域を、土着のアドラミティニ品種やコロヴィ品種を含む 40,000 種類以上の異なるオリーブ品種の 12 本のオリーブの木が生い茂る広大な果樹園に変えました。

ファルコンは、カラモン、コロヴィ、アドラマティニ オリーブの 3 つの単一品種で世界コンクール賞を受賞しました。

カナカキ氏は、温暖な冬とショウジョウバエが島でかなり早くからその存在を感じさせたため、オリーブオイル生産に型破りなアプローチが必要になったと語った。

「オリーブオイルへの深刻な影響を避けるため、私たちは8月下旬から収穫を開始し、早摘みの高ポリフェノールエキストラバージンオリーブオイルを作りました」と彼女は語った。 ​,war「私たちは、最高の品質を達成するために水の使用を最小限に抑え、製造プロセスから大気中の酸素を排除するなど、品質と持続可能性の観点から異なるアプローチを通じてオリーブオイルを宣伝するよう常に努力しています。」

「私たちの努力と努力が時を経て認められることをとても嬉しく思います」とカナカキ氏は締めくくった。