イタリアの栽培者と生産者は困難な収穫を予測しています

イタリアの一部の地域では、生産コストの上昇と予想を下回る収量が相まって、多くのオリーブ関連企業に厳しい決断を迫るでしょう。

チステルニーノ, イタリア
Paolo DeAndreis著
27 年 2022 月 13 日 21:- UTC
チステルニーノ, イタリア

2022年の収穫に先立ち、イタリアのオリーブ生産者の回復力が試されています。 農家は急速に直面している 生産コストの上昇 そして、いずれかの結果 記録上最も乾燥した年.

最近発表されたレポートで、農業および食品市場サービス研究所 (Ismea) は、2022/23 収穫年の生産量が 329,000/2021年の22トン.

エネルギーコストの不均衡な増加は、オリーブオイル部門の企業の生産および加工活動を財政的および経済的に持続不可能にする可能性があります.- クリスティアーノ・フィニ、イタリア農業連盟会長

Ismea は、生産量の減少は、多くの地域が ​,war'オリーブの木の交互の結実サイクルでは、その影響は深刻な干ばつによって悪化し、 激しい熱波.

Olive oil proでの誘導 プーリア州 そしてカラブリア - 国内の-つの最大の生産地域であり、全国の収量の半分以上を占めています - は大幅に減少すると予想されています. イスメアは、次のようなイタリア中部の地域を期待しています。 トスカーナ州 最近の降雨の後、生産能力の一部を回復するために。

関連項目:2022年の収穫アップデート

しかし、当局は、より正確な収穫の見積もりは、あと数週間は利用できないと付け加えた.

収穫がどうなるかに関係なく、農家と製粉業者は、さまざまな生産コストの驚異的な上昇によってもたらされる別の一連の課題に直面しています。 たとえば、最近のレポートによると、ディーゼルと窒素肥料の価格はそれぞれ 129% と 170% 上昇しています。

エネルギーコストの不均衡な増加は、オリーブオイルセクターの企業の生産および加工活動を財政的および経済的に持続不可能にする可能性があります」と、イタリア農民連盟のクリスティアーノ・フィニ会長は語った。 Olive Oil Times.

彼は、コストの上昇は、セクターがすでに直面している巨大な圧力に加えて来ると付け加えた. 極端な気象現象、灌漑用の水不足、継続 ピアス病菌の蔓延オリーブフルーツフライ 蔓延。

農民組合であるコルディレッティとオリーブ生産者協会であるウナプロルは、30%について警告しました ドロップイン olive oil pro誘導、オリーブ関連企業の少なくとも9%が、過度のコストのために閉鎖の危険にさらされています.

収量の低下とコストの上昇により、多くのオリーブ生産者は、樹木を維持するための投資を減らすことを余儀なくされました。これは、将来のオリーブ生産にも影響を与えると予想されます.

私たちは2022/23年の収穫年の始まりに近づいており、農家は複雑な収穫に備える必要があり、オリーブオイルの搾油業者の間の不確実性を考えると、さらに困難になる可能性があります」とフィニは言いました.

ここ数週間で、彼らの多くは、高いエネルギーコストと、今日の企業が受け取っている非常に高い請求書について懸念を表明しています」と彼は付け加えました. ​,war工場をまったく開かないかもしれないと示唆する人もいます。」

イスメア氏によると、イタリアの農家では、24 年の最初の 2022 か月で、エネルギーが 50%、肥料が 36% 増加したことで、コストが 19% 上昇しました。 全体として、オリーブ生産者は、2022年と比較して、2021年の上半期に-%のコスト増加を記録しました.

報告書の中でイスメアは、これらの予想外のコストの多くは、ロシアのウクライナ侵攻によって悪化した世界的なサプライチェーンの問題とインフレの上昇に起因すると述べています。

関連項目:イタリアからの最高のオリーブオイル

コストの上昇は、生産者から消費者まで、オリーブとオリーブ油経済のすべての部門に広がっており、その多くはエネルギー料金と食品価格の上昇に悩まされています.

イタリア農業連盟は、地域や技術にもよりますが、今年は 100 キログラム (11 キログラム) のオリーブを加工するのに 27 ユーロから - ユーロかかると見積もっています。

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しかし、ガラスびん、ブリキ缶、ボール紙、プラスチックのコストが少なくとも倍増し、瓶詰めと包装材料のコストが高いことも報告しています」とフィニ氏は述べています. ​,warこれらすべては必然的に オリーブオイルの価格に影響を与える 消費者のために。」

そのレポートの中で、イスメアは、ほとんどのオリーブオイル会社も期待していると述べました エキストラバージンオリーブオイル 家族がお金を節約するために安価な代替品に目を向けているため、売上は減少します。 ​,warインフレ率は現在 8.4% です」と Fini 氏は述べています。 ​,warこれは、家族が難しい選択をし、低品質の製品に目を向けなければならないことを意味します。」

政府は、天然ガスや電力価格の上限などの生産コスト抑制政策を直ちに制定すると同時に、ボーナスや賃金調整で家族を支援する必要があります。

2022年の収穫の課題は毎年のようにやってくる olive oil proイタリアでは削減率が下がり続けています。 国際オリーブ評議会によると、イタリアは597,000年から2000年までに平均2010トンのオリーブオイルを生産しました。しかし、これらの数字は次の350,000年間で-をわずかに上回るまで減少しました.

このような減少は、次のような植物検疫上の緊急事態など、いくつかの要因によるものです。 Xylella fastidiosa サレントと 気候変動、オリーブの木の主な生物季節に影響を与えています」とフィニは言いました.

「[その他の要因には] オリーブミバエに関する規制改革が含まれます。 最も効果的な殺虫剤を禁止した その蔓延を抑えるために使用され、気候変動の影響によって効果が制限されることが多い生物的制御手段を導入しました」と彼は付け加えました。 ​,warまた、オリーブの木立を更新しないことも考慮する必要があります。 規制により、イタリアでは、生産性がほとんどないオリーブの木を交換することは依然として非常に複雑です。」

Ismeaによると、イタリアのオリーブ部門の売上高は3.2年に約2019億ユーロに達し、イタリアの農業食品産業の経済的価値全体の2.2パーセントを占めています。

オリーブ農業は、職業と経済の両方の柱であるため、研究、教育、新しい工場、会社の更新など、あらゆるレベルでこの分野に投資し続ける必要があります」とフィニ氏は締めくくった.



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