ハザラ人のオリーブオイルブームがパキスタンの業界にロードマップを描く

概要

パキスタン北西部のハザラ族はオリーブ栽培の先頭に立っており、1,000 ヘクタール以上の土地でオリーブの木を育て、高品質のオイルを生産しています。この地域の成功により、パキスタンは自給自足を達成し、オリーブオイルの主要輸出国となることを目標に、オリーブ栽培を拡大する国家的な取り組みが促進されました。

パキスタン北西部のハザラ地方は、国内のオリーブオイル産業の実験場となっている。

当局者や生産者は、この地域がパキスタンの他の地域にロードマップを提供し、大規模な輸出への扉を開いたと確信し、初期の結果に勇気づけられている。

「「何百人もの農家が、カホという地元の品種にオリーブを接ぎ木することに魅力を感じています」と、国立茶・高価値作物研究所（NTHRI）の上級所長、バシャラット・フセイン・シャー氏は言う。

「「植えてから2～3年で木は実をつけ始め、収穫量は毎年増加しています」と彼は付け加えた。 ​,war「ハザラでは1,000ヘクタール以上の土地がオリーブの木の栽培に充てられており、この地域は毎年成長しています。」

サビール・スルタンはハザラにおけるオリーブ栽培の先駆者の一人であり、2010年にザイトゥーン・ファミリー財団の最初のオリーブの木を植えました。

スルタンさんは過去14年間にわたり、接ぎ木によって約5,000本のオリーブの木を栽培し、その半分が実をつけ始めている。

「「ハザラの気候はオリーブ栽培に非常に適している」と彼は語った。 ​,war「土地の面積が広いので、大量のオリーブの栽培が容易になります。」

土地の利用可能性とオリーブ栽培に適した条件が揃ったことで、ハザラはより大規模なオリーブ農園の候補地となり、農業コストと収穫コストの削減に貢献しています。

さらに、スルタン氏は、この地域は品質に関してすでに先頭に立っていると主張した。

「パキスタンではさまざまな地域の油の品質を評価するための公式分析が行われ、ハザラ人がパキスタン全土で最も高品質のオリーブオイルを生産していることが判明した」と彼は語った。

スルタンは、アルベキーナとレッチーノに加え、ハザラの気候と土壌条件に合わせて特別に育成された 1 種類の品種、BARI Zaitoon‑2 と BARI Zaitoon‑- を栽培しています。

「「土地の肥沃さと適性を考慮すると、オリーブ栽培が効率的に行われれば、オリーブ製品の輸入を止めることができるだけでなく、世界中に輸出することも可能になるだろう」とスルタン氏は語った。

「オリーブ栽培の増加はパキスタンにとって非常に有益である可能性がある」と彼は付け加えた。 ​,war「オリーブ油の輸入を減らすことで、パキスタンの経済に多大な刺激を与えることができる。オリーブ油は紅茶とともにパキスタンの最大の輸入品の一つだ。」

フセイン氏は、オリーブ栽培が南アジアの国で普及し、最終的に成功するためには政府の支援が必要だと述べたが、 ​,war「チャンスは無限です。」

ハザラ地域は、 Khyber Pakhtunkhwa ハザラ州はパキスタンの産業全体の縮図のような役割を果たしている。フセイン氏は、ハザラ州のチャンスと課題の多くはパキスタン全国に反映されていると考えている。

「パキスタンの気候と土壌条件はオリーブ栽培に適しており、特にハイバル・パフトゥンクワ州や パンジャブ"と彼は言った。 ​,war「この国ではオリーブ栽培が大きく進歩しており、多くの農家が近代的な栽培方法や灌漑システムを導入しています。」

こうした進歩にもかかわらず、フセイン氏はいくつかの障害がその潜在能力の発揮を妨げていると警告した。

「「パキスタンのオリーブ生産は、いくつかの重要な分野で依然として世界基準に遅れをとっている」と彼は語った。 ​,war「この国の1ヘクタールあたりの平均収穫量は、スペイン、イタリア、ギリシャなどの主要なオリーブ生産国に比べて大幅に低い。」

「さらに、パキスタン産オリーブオイルの品質は、加工・保管施設が不十分なため、国際基準を満たしていないことが多い」とフセイン氏は付け加えた。 ​,war「さらに、パキスタンのオリーブ産業は主にいくつかの人気品種に焦点を当てていますが、国際市場ではより幅広い栽培品種が求められています。」

「これらの問題に対処し、期待されるレベルに到達するには、パキスタンは 研究に投資する 収穫量と品質の向上、農家の能力開発と研修プログラムの改善、近代的な加工・貯蔵インフラの開発、新たな市場と輸出機会の開拓、そして 持続可能な採用 そして精密農業の実践だ」と彼は続けた。

これらの問題に対処するため、国家食糧安全保障・研究省が主に資金提供と支援を行っている商業用オリーブ栽培を促進するプロジェクトなど、いくつかの取り組みが進行中です。

「この野心的なプロジェクトは、全国で75,000エーカー（30,000ヘクタール）の土地にオリーブを植え、オリーブオイル生産の自給自足を達成することを目指しています」と彼は語った。 ​,war「さらに、政府はオリーブの苗木の購入とオリーブ園への点滴灌漑システムの設置を農家に支援するために、67％の補助金（うち農家負担分は33％）を支給している。」

フセイン氏は、地元のオリーブ栽培者や製粉業者に助言するオリーブ研究・訓練卓越センター（Cefort）、BARI Chakwal、ARI Tarnabの活動を称賛した。

「さらに、この取り組みには、2,800万本以上の野生オリーブの木への接ぎ木と、年間約-人の農家とオリーブ関係者へのトレーニングも含まれています」と彼は述べた。

ハザラ人はこうした取り組みの中心となってきた。

「政府は農家と 民間ベンダー 「オリーブ製品の加工、付加価値、マーケティング、ブランド化のために、オリーブは重要な役割を果たすでしょう」と、パキスタン農業研究評議会（PARC）のハザラ人オリーブ専門家、サイード・ウル・ラーマン氏は言う。 ​,war「加工施設の設立も進行中で、雇用を創出する可能性もある。」

「ハザラ族やその他の地域では、500万本の野生オリーブの木が実り豊かな実りの木に接ぎ木されている」と彼は付け加えた。

フセイン氏は、ハザラ州に200時間当たり-キログラムの製粉工場を建設したことで、生産量と品質が向上したと語り、ハイバル・パフトゥンクワ州全域にさらに-つの製粉工場が建設された。

「48.5キロのオリーブ果実から得られる収穫量は、高品質の7.5リットルに相当します。 エキストラバージンオリーブオイル「」とフセイン氏は語った。

「ハザラにおけるオリーブオイルの生産量は90年の2019キログラムから2022年と2023年には-トン以上に増加し、農家に大きな経済的利益をもたらしている」と彼は付け加えた。

サイード氏によると、パキスタンは86/2022年度に23トンのオリーブオイルを生産し、そのほとんどは バージン および エキストラバージン.

「同国には25,000万1,400ヘクタールの土地に約-万本のオリーブの木が植えられており、すでに植えられているこれらの畑の潜在的生産量は年間-トンに達すると予想されている」と彼は述べた。 ​,war「2027年までに生産量は年間10,000万トンを超えると予想されています。」

「2022/23年度には約110トンのオリーブオイルが生産され、40トンの果物が付加価値を付けられ、300億パキスタンルピー（990,000万ユーロ）相当の経済活動が生み出されました」とサイード氏は付け加えた。 ​,war「この発展により、資源の乏しい農村地域で雇用が創出され、オリーブ栽培が地域経済に与える重大な影響が浮き彫りになった。」

ハザラ族は現在、パキスタンのオリーブ生産全体に大きく貢献しています。

「この地域は、数十万本のカホ（野生オリーブ）の木が経済と農業の繁栄を推進しており、パキスタンのオリーブ生産全体を押し上げる大きな可能性を秘めている」とフセイン氏は述べた。

パキスタン当局は、生産拡大に向けた努力の結果、同国はまもなく自給自足が可能となり、オリーブオイルを輸出できる可能性もあると考えている。

「パキスタンは将来、エキストラバージンオリーブオイルの主要輸出国になる道を歩んでいる」とフセイン氏は語った。 ​,war「2022年、同国は1.9カ国に1.8万ドル（-万ユーロ）相当のバージンおよびエキストラバージンオリーブオイルを輸出し、そのほとんどはモザンビークとカナダに輸出された。」

「戦略目標の一環として、 貿易赤字を削減する「パキスタンはエキストラバージンオリーブオイルの輸出を積極的に推進している」と彼は付け加えた。 ​,war「パキスタン企業の中には、すでに中国や米国を含む世界市場に輸出しているところもある。」