クロアチアでは、学生はオリーブの収穫のために受賞歴のある農場に参加します

クロアチアの首都ザグレブにあるマティヤ グベック インターナショナル小学校の - 人の生徒が、ダルマチアのオリーブ畑を訪れ、収穫に参加し、オリーブについて学びました。 オリーブオイルの生産.

大使、外交官、政府関係者、海外からの著名なスポーツ選手やビジネスマンの子供たちが通う一流のインターナショナルスクールの生徒たちは、ピロヴァツ近くの330歳のクレシミール・ウロダのオリーブの木立まで南へ40キロ移動しました。

子供たちは手でオリーブを収穫するのを手伝った後、近くのヴォディツェにあるスヴェティ・アンテ工場に行き、オリーブがどのようにオリーブオイルに変わるかを学びました。

「今回、私のオリーブ畑が選ばれてとても光栄です」と浦田さんは満足そうに話した。

「学生の中には、テニス選手のゴラン・イワニシェビッチの-人の子供、元国際サッカー選手のボシュコ・バラバンの娘、そして有名な歌手セヴェリーナ・ブチコビッチの息子がいる.

浦田さんのオリーブ畑は、父のアンテ・ウロダさんが12年前に植えたもの。 クロアチア最北端の都市、チャコヴェツを離れ、そこで家族を作り、生涯の仕事を過ごした後、彼は先祖代々の家に戻りました。

「チャコヴェツから428キロ離れたピロヴァツで毎年夏を両親と過ごしたウロダは、何かが彼を故郷に引き戻し続けた. ​,war「私はこの地域に恋をしました。」

浦田さんは、父親がオリーブの木を植えて育てるのを手伝いました。 しかし、彼は 2017 年までチャコヴェツにあるエレクトラの IT スペシャリストとして働き続けました。父親が重病になり、ピロヴァツのオリーブ農園に戻るか、売却しなければならなくなるかを迫られたときです。

その結果、ウロダはダルマチアのシベニクにあるエレクトラのオフィスへの異動を要求しました。 ​,war「やった。 しかし、残念なことに、私の父は重篤な不治の病に侵され、68歳で亡くなりました。

父の言葉を思い出した浦田は、余暇をオリーブ栽培に捧げ、すぐに生産を開始しました。 エキストラバージンオリーブオイル.

彼は - 年前にヴォディツェで開催された地元の大会で初めて認められ、そこで金メダルを獲得しました。 彼はさらに-年後に優勝しました。

昨年、彼は 金賞を受賞 NYIOOC World Olive Oil Competition、世界最大のオリーブオイル品質競争。

訪れた学生から受賞の感想を聞かれると、黒田はこう答えた。 ​,war「信じられない。 UEFA チャンピオンズ リーグで優勝したり、エベレストに登ったりするようなものです。」

乾式壁に囲まれた彼のオリーブ畑では、354 本のオブリカ、ラストフカ、レッチーナの木が植えられ、収穫が進行中です。 ウロダさんは、約450トンの果実を収穫し、約500～-リットルの油を収穫できると予想しています。

オリーブ畑という風光明媚な立地を生かし、観光客向けのゲストハウスも建設。

「私たちは自分自身と家族のためにそれを構築し、- 年前に必要な承認を得て、Airbnb を通じて旅行者に提供しました」と彼は言いました。 ​,war「予想以上の反響でした。」

ウロダ氏は、ゲストは喜んでおり、オリーブの木立、海への近さ、ピロヴァック周辺の手付かずの荒野に魅了されていると付け加えました. ボランティアで収穫を手伝ってくれるゲストもいます。

初年度、OPG Uroda は 75 泊の宿泊を予約し、プラットフォームの最高の業績を上げた宿泊施設に与えられる権威あるスーパーホストの称号を獲得しました。 今年はゲストが倍増し、まだまだシーズンは続きます。

「滞在に加えて、ゲストが私たちの油を味わって購入できるようにしています」と浦田氏は語った. ​,war「オイルなしで帰ったゲストは一組もいません。」

収穫が続くにつれ、ウロダ氏は、彼のオイルがレストランやホテルに入り始めるだろうと語った. 彼はまた、電子商取引プラットフォームを通じてそれらを販売することも計画しています。 ​,war「オリーブ栽培における私たちのビジネスは前進するだけだと信じています」と彼は言いました。

一方、オリーブの木立では、学生と地元の労働者が350キログラムのオリーブを手作業で収穫し、その後工場に行って変化の過程を見ました。

トミスラフ・ドゥブニャク 受賞歴のあるプロデューサー、工場を運営し、学生がその過程で示した関心に非常に満足していました。

「人は幼い頃から教育を受けるべきだと思います」と彼は言いました。 ​,war「今までヴォディツェや近隣の幼稚園からも小学生が来てくれました。 ザグレブからは初めてです。」

製粉工程全体を見学した後、学生たちは出来たてのエキストラバージンオリーブオイルのボトルを受け取り、持ち帰りました。

浦田はまた、その瞬間を利用して、2023年に入る計画を発表しました NYIOOC World Olive Oil Competition 同じバッチで。

「これは、オリーブ文化を構築する方法の素晴らしい例です」と Ivica Vlatković 氏は付け加えました。 受賞歴のあるプロデューサー & 大統領 も出席していたザダル郡オリーブ生産者協会の。