日本では、プロデューサーが受賞歴のある年を振り返る

私たちの継続の一部 特別報道 2022の NYIOOC World Olive Oil Competition.

の人気の高まり エキストラバージンオリーブオイル 日本では、 NYIOOC World Olive Oil Competition. 

世界最大のオリーブオイル品質コンテストの2022年版では、日本の生産者が-つの賞を受賞しました。これは、大会で東アジアの国で-番目に高い合計です.

彼らの高品質のエクストラバージンオリーブオイルは、最も 挑戦的な収穫期 年間で。 

洪水、地滑り、大雨は、果物が理想的な成熟に達し、栽培者がそれらを集めて変形し始める不安定な週の間、歓迎されないゲストでした。

「土壌の水分管理は、今年私たちが直面した課題の-つでした。 オリーブ畠、言いました Olive Oil Times. ​,war「夏の灌漑だけでなく、秋の雨も主な問題でした。」 

これらの課題にもかかわらず、オリーブ畠 金賞を受賞 ミディアムブレンドで、同社の最新の称賛は NYIOOC. 

「これまで以上に高品質な製品づくりに注力した結果、とても嬉しくて光栄に思います」と語った。 ​,war「小豆島の高尾農園のオリーブオイルを世界一にしたこのような名誉ある賞は、ブランドに大きな影響を与えると思います。」

彼は次の 2022年の収穫 有望な存在になりつつあります。

「ここ数年と比べると、オリーブは豊かな開花の後、元気に成長しています。 そのため、豊作が期待できます」と高尾氏は語った。 ​,war「-月から-月にかけての台風シーズンが心配です。」 

「オリーブがその期間を乗り越えられるように、これには私たちの労働者の特別な注意が必要です」と彼は付け加えました. ​,war「その後、厳選された厳選された収穫により、真に高品質なエクストラバージンオリーブオイルが期待できます。」

オリーブオイルへの関心が高まっています 日本の家族やレストランの間で、その多くはますますそのを発見しています 健康上の利点 そして官能特性は、世界で最も有名な料理の伝統の-つと簡単に調和します。 

国際オリーブ協会（IOC）のデータによると、 オリーブオイルの消費 日本では過去4,000年間で着実に成長しており、1990/91年の収穫年の60,000トンから、現在の収穫年の推定-トンに増加しています。 高尾もこの傾向を確認しました Olive Oil Times  2021年インタビュー. 

「家庭でのオリーブオイルの使用は増加しています」と彼は言いました。 ​,war「寿司屋さん、そば屋さん、天ぷら屋さん、カッポ屋さんなどの日本食店から注文がありました。」

地元で生産されたオリーブオイルの一部は、主にフランス、中国、ベトナムに輸出されていますが、ほとんどは国内で販売されています.

「日本やその他のアジア諸国ではオリーブ栽培とオリーブオイルの需要が盛んですが、オリーブの歴史はまだ若いです」と、創業者の平岩信行氏は語ります。 アグリオリーブ小豆島 （AOS）、言った Olive Oil Times. 

「ですから、私たちはまだ始まったばかりであり、時間の経過とともに、より多くの農家がヨーロッパやアメリカのオリーブオイルと同じ品質のオリーブオイルを生産することを望んでいます」と彼は付け加えました。

AOSは2022年に-つの賞を受賞しました NYIOOC そして、コンペティションで繰り返し認められている製品の優れた品質を確認しました。 

「私たちが初めて入った2022つの新しいエクストラバージンオリーブオイルのうち[-年に NYIOOC]、-つは金賞を受賞し、もう-つは銀賞を受賞しました」と平岩氏は語った。 

「これらの賞を受賞できたことを非常に嬉しく思います」と彼は付け加えました。 ​,war「しかし、エクストラバージンオリーブオイルの-つが授与されなかったこと、そして過去-年間ゴールドアワードを受賞したフラッグシップエクストラバージンオリーブオイルが今年シルバーアワードを受賞したことに非常に失望しています。」

平岩氏によると、同社の優れた業績は、市場での彼の会社の成功を後押しするだろうとのことです。 

「権威ある大会で金賞、銀賞を受賞する自信があります。 NYIOOC 私たちのブランドを強化し、将来のマーケティング戦略に役立つでしょう」と彼は言いました。

で 2022年-月のインタビュー 　 Olive Oil Times、平岩は、最高品質の製品を生産したい人々のために、オリーブ栽培の研究が果たす重要な役割を強調しました。 

「また、より良いエキストラバージンオリーブオイルを生産するために、ヨーロッパや米国の先進的なオリーブオイル生産国を訪問し、知識を深めていきたいと考えています」と彼は付け加えた。

吉田康弘制作ディレクター 日本オリーブCompanyは、日本のリピーターの-人であり、大会での成功を再び祝いました。

「私はとても幸せです、それが私が言えることのすべてです」と彼は言いました Olive Oil Times。 同社の牛窓と牛窓スーペリアブランドはそれぞれゴールドアワードを受賞しました。

「私たちは常に牛窓と牛窓スーペリアブランドの製品と味を非常に誇りに思っています」と吉田氏は述べています。 ​,war「これらの賞は私たちの仕事を確認し、私たちを非常に幸せにします。」

同社は、10本以上のオリーブの木が生えている2,000ヘクタールのオリーブ畑の品質に多額の投資を行っています。 

「牛窓スーペリアの改善に向けた取り組みは、牛窓にも影響を与えており、（受賞は）それがより高い品質の製品につながっている証拠です」と吉田氏は語った。 ​,war「これらの賞が私たちの努力を強化し、私たちをさらに刺激すると確信しています。」

「結果に影響されたくないので、謙虚に続けます。 オリーブオイルの生産」と締めくくった。 ​,war「この賞自体がオリーブオイル生産プロセスの一歩です。 一つだけ確かに言えるのは、日本の生産者は皆、美味しいエキストラバージンオリーブオイルを生産しようと努力しているということです。」