ハニアの研究所がギリシャのオリーブ部門のリーダーとして登場

クレタ島ハニアのオリーブの木と亜熱帯植物研究所が主催するジャーナリストは、収穫時期を観察しています。

クレタ島のハニアにあるオリーブの木と亜熱帯植物研究所は、ギリシャのオリーブオイル部門の研究と教育のリーダーになりました。

過去-年間で同研究所は、同等の数の助成金を受けながら、国際オリーブ評議会（IOC）の資金調達を-回達成しました。 これらの助成金は、最先端の研究、セミナー、会議、主要輸入国からクレタ島へのジャーナリストの招待、生産者やその他の利害関係者の品質向上とオリーブオイルの栄養価と文化についての消費者への教育など、共同で資金提供された技術プロジェクトとプロモーションプロジェクトを持っています。

研究所の所長であるKostasChartzoulakisは、本日9月-日にIOC本部に出席し、助成金に関するセミナーの基調講演者として、IOC助成金の申請が成功するための資格と助成金の書類の提出方法について話し合います。

助成金の集計に最近追加されたのは、 ​,war「気候変動を緩和し、市場の要求を満たすための革新的な実践方法について、ギリシャのさまざまな地域のオリーブ部門の関係者を訓練しています。」 このプロジェクトは2013年2014月から-年-月まで実施され、その目的は、オリーブオイル生産のすべての重要な側面に関する革新的な実践を、ギリシャ中部および北部のオリーブオイル専門家および生産者に移転することです。

Chartzoulakisは、「革新的」という用語の意味を明確にすることが重要であると述べています。

「オリーブの木と亜熱帯植物研究所は、教育と情報が常に必要であることを認識しています。 エクストラバージンオリーブオイルを生産することは、手元にある探求ではありません。 むしろ、それはどの栽培と加工方法がギリシャのオリーブオイル品種の特定の感覚的および栄養的特性を引き出すかです。

私たちの研究は、ギリシャの農業経済状況のために、これは低投入で環境に優しい栽培慣行によってのみ達成できることを示唆しています。 このような慣行の例には、肥料としてのオリーブ残渣（剪定廃棄物、オリーブ搾りかす、オリーブ工場の水廃棄物）の使用、不足灌漑技術の適用、総合的病害虫管理などがあります。 生産されたオリーブオイルのCO2とウォーターフットプリントが大幅に削減されると同時に、コストを最大30％削減できると期待されています。」

クレタ島ハニアのオリーブの木と亜熱帯植物研究所

Chartzoulakisはこの本の共同編集者でもあります オリーブの足跡の栽培と文化、民間伝承と歴史、伝統と用途を追う （2012）、近東および北アフリカの農業研究機関協会（AARINENA）および国際園芸学会（ISHS）とのIOCの共同出版物であり、現在ギリシャ語での翻訳を監督しています。